杭州兰桂餐厅

杭州兰桂餐厅：品味古都的精致与美妙

一、杭州老牌餐厅兰桂餐厅

杭州，这座历史悠久的城市，以其秀丽的山水、丰富的文化和独特的美食而闻名。说到杭州的美食，就不能不提到兰桂餐厅。兰桂餐厅创立于1932年，至今已有80多年的历史，是杭州的老牌餐厅之一。

二、兰桂餐厅的特色美食

兰桂餐厅以其精致的杭帮菜而闻名。杭帮菜是浙江菜系之一，以其清淡、鲜美、原汁原味而著称。兰桂餐厅的杭帮菜选用新鲜的食材，经过精心的烹饪，将杭帮菜的特色发挥得淋漓尽致。

兰桂餐厅的招牌菜有许多，其中最著名的要数西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化童鸡等。西湖醋鱼是杭州的名菜之一，以西湖的鲤鱼为原料，经过油炸、糖醋浇汁等工序制成，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。东坡肉是苏轼发明的一道菜，以猪肉为原料，经过红烧等工序制成，肉质软烂，肥而不腻。龙井虾仁是以龙井茶叶和虾仁为原料制成的一道菜，虾仁鲜嫩，龙井茶叶清香，两者搭配，相得益彰。叫化童鸡是以鸡肉为原料，经过荷叶包裹、泥烧等工序制成，鸡肉鲜香，荷叶清香，泥土的香味也融入其中，别有一番风味。

三、兰桂餐厅的用餐环境

兰桂餐厅的用餐环境十分优雅。餐厅位于西湖边上，一边用餐，一边欣赏西湖的美景，让人心旷神怡。餐厅的装修古色古香，充满了浓浓的江南风情。餐厅的服务也非常周到，让顾客宾至如归。

四、兰桂餐厅的文化内涵

兰桂餐厅不仅是一家美食餐厅，更是一家文化餐厅。餐厅的装饰和摆设都充满着杭州的文化特色。餐厅还经常举办一些文化活动，例如诗歌朗诵会、书法展览等，吸引了许多文化爱好者前来参观。

五、兰桂餐厅的意义

兰桂餐厅是杭州的一家老字号餐厅，是杭州美食文化的重要组成部分。餐厅不仅为杭州市民和外地游客提供了精致的美食，还传播了杭州的文化，让更多的人了解杭州、爱上杭州。

兰桂餐厅是杭州的一家老字号餐厅，以其精致的杭帮菜、优雅的用餐环境和浓厚的文化内涵而著称。餐厅是杭州美食文化的重要组成部分，为杭州市民和外地游客提供了精致的美食，也传播了杭州的文化，让更多的人了解杭州、爱上杭州。