20平简单美发夫妻店装修(夫妻2年前花20多万买50平的避暑房为何会争吵不断)
- 作者: 沈熙茉
- 发布时间:2023-09-18
夫妻2年前花20多万买50平的避暑房为何会争吵不断
驱车几个小时,逃离城市喧嚣和酷热,躲进自家专属的避暑房中凉爽度日……2年前,冲着这些原因,许璐佳和丈夫彭先生花了20多万元,喜滋滋地购入了一套避暑房,但到了今年,彭先生说啥也不肯去避暑,彭先生觉得那边没有WiFi,打扫清洁麻烦,蚊子多,做饭也不方便……
对此,许璐佳非常气愤,认为再不方便也要去住几天,不然避暑房岂不是成了摆设。
买时有了可避暑的小天地
许璐佳今年30岁,是我市某小学的音乐老师,家住沙坪坝诺丁阳光小区,正在休暑假的她让身边许多朋友羡慕不已,但她最近却成天愁眉不展,她忧心着自家那套成了摆设的避暑房。
许璐佳说,2016年春天,宝宝2岁多的时候,丈夫彭先生带着她去贵州考察避暑房,称家里与其换一台高档车,不如买上一套避暑房,每年夏天的时候,可以来到自家的专属小天地,“你想下,热得不得了的时候,我们早晚出去散步还要加件外套,好安逸。”
最终,二人以20多万元的价格,在贵州习水县仙缘镇附近买了一套套内50多平方米的避暑房,由彭先生的父母守着装修了大半个月,“就简单装修了,整个房子打通弄成了开放式,像酒店那种。”
买后各种借口推迟去避暑
去年暑假刚至,同样从事教师工作的彭先生立即驱车载着一家三口去了避暑房,但期盼了一年的避暑生活并不如意——虽然确实凉快,但由于蚊子多并不敢在户外多呆,而室内由于电视频道少,看不到动画片,儿子天天在那边哭闹,才住了几天,一家三口便不欢而归,当时他们商量,等来年儿子再大一岁就好了。
转眼到了今年暑假,许璐佳早早就开始准备去避暑房,但彭先生却以需要先完成一些总结工作为由,要求推迟避暑日期,眼看拖到了7月底,许璐佳再次催促,彭先生又称最近和兄弟伙约着打篮球锻炼,等这段日子过了再去。
争吵没网蚊子多不如在家
8月9日,暑假已过去一大半,徐璐佳忍无可忍,要求第二天必须收拾东西去避暑房,但彭先生就是不肯动,最后,二人爆发了争吵,彭先生也讲出了自己的心声。
彭先生说:“那边网都没得,电视又收不到几个台,蚊子又很多,煮饭火小油烟又排不走……还有周边的吃的好少哟,还不如我们小区楼下多,干脆就在屋头吹空调嘛,我们小区还有游泳池运动场,哪点不好嘛。”
许璐佳怒不可遏,她说,当初还是彭先生主张要买该房的,如今这套房就这样闲置实在太心疼,“而且那里都是去度假的,平时租也不好租,卖又舍不得卖。”许璐佳说,她已给彭先生下了通牒,在开学以前,无论如何也要去住几天,不然坚决不原谅他。
今天,彭先生接听媒体电话就叹息,说为了这个避暑房老婆已经怄气多天,自己准备带老婆过去过七夕节,“说实话,买得有点后悔。”
延展调查
避暑房,咋成了他们心中的鸡肋
原因1抽不出时间去避暑
26岁的王川家住南岸区,从事销售工作,“前两年避暑房行业非常热,周围同事都先后入手,我也觉得特别划算,跟风在石柱黄水购置了一套。”王川说,该房买了2年多,就刚买的时候去住过一两次,如今就一直闲置着,“开车过去3~4小时,只玩一两天的话太折腾了。”王川说,自己现在处于事业奋斗期,没有多少时间过去避暑,“考虑出租或者价格合适就卖了算了。”
原因2每次去都在修修修
最近,家住渝北两路的钱正芬正在筹备出售自己避暑房的事,51岁的钱阿姨告诉记者,2015年,她和老伴以16万的价格,购买了一套位于湖北利川苏马荡的避暑房,但第二年再过去的时候,墙壁很多地方都受了潮,电热水器也无法正常运作,2017年再去的时候,又面对一堆问题,电冰箱故障,洗手池的水管坏了,客厅的灯泡坏了,一些木质家具也都受潮了,“感觉每次去都不是度假,而是解决各种问题的,而且物管也不靠谱,每年都在变。”钱阿姨说,自己上了年纪不愿折腾,和老伴一致决定卖掉该房。
原因3避暑房成了烂尾楼
2016年8月,重庆媒体曾以“女子湖北买避暑房成烂尾楼一栋楼仅住一人”为题,报道了56岁的雷女士面对湖北省利川市苏马荡组织的一批避暑房来重庆主城区推销时,她花15万元积蓄购买了一套小户型避暑房,结果没有想到,楼盘意外烂尾,她成了1栋楼的唯一住户,该报道称,烂尾原因与大量避暑房仓促上马有关,而当时周边还有多个避暑房项目处于停工状态。
专家点评
面对避暑房,你需要考虑这些
重庆大学经济管理与工商管理学院教授、博导廖成林接受记者采访时表示,购买避暑房是为了改善生活,属于改善性需求。因此,在购买避暑房时,就不单单只是考虑“避暑、凉快”这些简单问题,而要从多方面进行思考。
首先要思考的问题,应该是买不买,衡量的标准如,资金是否充裕,是否有充足的时间去享受该房,是否可以用住酒店、民宿等替代,是否具有投资的价值等。
廖成林表示,如果决定了要购买避暑房,则应该将消费、生活、投资等因素结合起来思考再进行决断。
1、交通因素,自驾出行无疑是去避暑房的最佳方式,车程不宜太远,1~3小时最佳,此外还要留意是否有客车、高铁等公共交通体系。
2、生活配套,是否通水电气、有线、宽带等,周边3公里内,是否有菜市、超市、医院等,同时安保和物管的服务业非常关键。
3、自然因素,空气情况、海拔情况(最佳海拔区间1100米~1400米)、天气状况、周边自然环境等。
4、升值空间,是否具有投资价值,如果避暑房价格已在高位,景区已出现过度开发等状况时,升值空间会相应压缩。
升是肯定会升价的。
成都骨头王:从1家到200余家店,“一把骨”做对了什么
本期【餐饮面孔】——一把骨创始人佘仕祥
从1家店到近180余家加盟店、30余家直营店;从一个默默无闻的品牌到成都川菜代表品牌;从一个不为人知的普通餐厅到亚洲熊猫美食节推荐餐厅;从一个名不见经传的餐饮企业壮大为世界中餐业联合会川菜委员会会员单位;这一切都离不开一个人。
他15岁入行,在30年的餐饮生涯中,务实、可靠、很多人叫他“骨头一哥”、“成都骨头王”。
他能够抓住时代机遇,活在当下,紧跟消费者需求。有着自己一直恪守的生存之道。他就是本期嘉宾一把骨创始人——佘仕祥。
提起成都美食你会想到什么?
串串香、担担面、口水鸡、夫妻肺片……抑或是一桌滚烫的老火锅。但可能鲜有人知,成都本地人也爱吃骨头,啃完骨头还能喝汤,一碗浓郁骨汤下肚,所有的阴郁全部被治愈。
而最能代表“成都骨气”的餐饮品牌,正是佘仕祥创建的一把骨餐饮品牌。在十一黄金周期间,仅川渝两地门店,一把骨接待顾客人次,重复消费率高达60%以上,其中不乏专程慕名而来的外地游客。
为何一家开了18年的骨头老店能经久不衰广受欢迎?这一切还要从创始人佘仕祥的童年故事讲起。
01穷人孩子早当家
1974年,成都双流县。
“佘家女娃,去帮忙打盆水!老二,快去田里头把你家老汉叫回来!”
佘仕祥的大姐和二哥当年可能无法想象,他们的三弟日后会为这个家庭带来怎样的变化。
在村里,老佘家经济状况属于中等偏下,算不上富足。父母都是地地道道的农民,看天吃饭,庄稼收成是家庭主要经济来源,此外也会养养猪、喂喂兔子,作为家庭的增收项目。
佘仕祥学生时期,求学之路充满艰辛,每天要走三公里崎岖不平的山路,有时候碰上下雨天,在泥泞的山路里蹒跚而行,花费的时间就更长了。即便如此,每天也是打完草,喂完兔子才能开始写作业。
佘仕祥看着那些能在雨天穿一双黄胶鞋的同学,心里十分羡慕。相比自己,只有在农闲时节,趁天气转寒之际,他才能穿到一双母亲缝制的新布鞋。至于拥有一个新书包的想法,就更不要奢求了。?
但即便在如此艰苦的环境中,佘家父母还是对老三表现出特别的爱。每到夏天打谷子的时候,家里基本就断粮了,煮饭时只有最上面薄薄一层米,下面都是红薯,而父亲盛饭时,佘仕祥碗里米饭最多。
打小经历过贫苦生活,不仅培养了佘仕祥吃苦耐劳的品质,还让他从小树立艰苦朴素的消费观,适合自己就行,不盲目追求外在物质。成为父母之后的他,对孩子的教育也是如此。
父母是孩子第一任老师,在教育方面,佘仕祥的父母虽没有什么文化,却非常支持他去求学。
学生时期的小佘,应该算是“调皮捣蛋”类型的孩子,学习成绩不是很理想,志不在此。加上他明白,学费对家里是一笔不小的负担,虽然咬咬牙也可以继续读下去,但还是选择了另一条路。
即使无法准确预测未来,但仍要大胆拥抱未来。?
不到15岁的佘仕祥,提前离开学校,步入了社会,成为了一名光荣的“打工人”。
初入社会,对于未来并没有清晰规划,佘仕祥曾在建筑工地上给人打下手,干了半年左右。
1992年,一个偶然的机会,成都一家餐馆需要人手,经亲戚介绍,佘仕祥踏上餐饮之路。
在第一家餐馆,也是他人生的第一站,一干就是七年。?
从一个小帮厨做起,慢慢涉及食材采购,自己掌勺上炉子炒菜,积累了很深厚的后厨经验。
不过在他眼里,这七年的日子也不算很累,因为打小农活干多了,餐馆这些劳作都不叫事儿。而且时不时还能吃口好的,他挺满足。
经过几年打磨,20出头的佘仕祥荣升为厨师长,负责统筹管理整个厨房大小事务。
02初次创业生意火爆
天下没有不散的宴席,七年之后,佘仕祥已成家,接下来该考虑如何立业。
和从事美发行业的爱人一合计,想着这些年手头也有了些积蓄,于是拿出8万多盘了一家80多平的餐馆。
所有决定都不是拍脑袋就做的。开餐馆这个决定并没有外人看起来的那么轻松,毕竟这么多年的积蓄拿出来,干一件不确定的事情,他心里还是有些担忧。
在做决定的前两晚,他辗转反撤没都睡着,最后在爱人的支持下,决定放手一博。
店开业了,生意出乎意料的好。但风风火火做了半年,却因为拆迁而不得不中途放弃。
这算是他第一次自主创业,虽然只有短短半年,但过程很辛苦。采购、处理菜品、掌勺烹饪,这些都是佘仕祥自己亲力亲为,每天基本半夜两三点后才能回家。?
这段开店的经历对于他来说很珍贵,最后无疾而终,只能说运气不太好。
但命运这事儿谁又能算得准,如果当时没有拆迁,夫妻俩继续做下去,大概率会收获美满的生活,但可能也不会有后面的故事了。
俗话说山不转水转,脚踏实地的人总会得到命运女神眷顾。
此后,佘仕祥来到重庆,承包了一间40多人的厨房。做了一年多,月收入已达到一万元。即便在20年后的今天,这在当地也算是高收入了,更不用说当年。?
从重庆回川之后,佘仕祥的眼界和思路都开阔很多,再次起了餐饮创业的念头。
根据当时流行的食材,他决定卖蛙肉,而且还请电视台的朋友做广告,结果一下子就火了。每天下午5点就开始排队,一个月营收有10多万,那是2000年。
自己家生意红火,但旁边一家开中餐馆的店铺却门前冷落,佘仕祥开始琢磨着不如拿下这家店。2003年佘仕祥拿出5万盘下了这家店,但当时并没想好做什么。?
后来,几个师傅一合计,最终决定做骨头,也就是今天的一把骨。
一把骨店内主打特色:炖大棒骨
当时一把骨的菜品很简单,就是卤棒骨和萝卜炖大骨这两道主打菜,当时猪肉棒骨卖得也很便宜,一锅四五斤仅售36元,份量大的不得了。店里辅以麻婆豆腐、回锅肉这些传统中餐川菜。
口味方面一开始也没什么标准,厨师的舌头就是标准,咸了淡了都需要尝一尝。不像现在,卤骨头有着严谨的流程,用多少香料都标准化。
但是不管怎样,跟之前卖牛蛙一样,生意火爆,一把骨开业第一天就排起了长队。更夸张的是,最多一次排号多达300人,有的客人来了四五次,都没能吃上一顿。一时间,在成都掀起了一阵啃棒骨的浪潮。
佘仕祥回顾这段经历,他表示,自己那时并没有连锁意识,在第一家店旁边盘的那家店,也仅是为了距离近,方便管理。至于做连锁,标准化,这些并没有太多思索。
03一把骨传奇之路
一把骨为什么会火,佘仕祥总结了以下原因。首先,一把骨的棒骨是特色,在当时成都还没有,顾客来就是想吃一个新鲜。其次,就是味道、份量、价格,大家觉得一把骨吃起来实惠。?
一把骨爆红之后,很多同行都来“考察学习”,甚至还把菜单都“偷走”了,但一把骨的很多模仿者最后都关门了。
因为,一把骨在模仿者看不见的地方做到了极致。当天要用的棒骨,头天夜里一两点就要焯水、准备好卤料,每天四五点起来熬汤,晚上如果没用完就倒掉。一切都是为了保证最醇厚的口感。
加上佘仕祥本人始终充满激情、投以专注,甚至一天工作12小时,不曾停步,一往无前。
他们可能是看到了一把骨的“形”,但没有学到一把骨的“魂”。
一把骨之所以能18年一路走来基业长青,佘仕祥还有非常重要的一个杀手锏,那就是不断求“变”。
他不仅是老板也是主厨,在经营过程中,不断开发新菜品,推出棒骨炖菜系列,比如酸菜炖棒骨、番茄炖棒骨、甚至还有烧烤棒骨,根据食客口味不断推陈出新。
随着生意火爆,第二家店也随即开业了。佘仕祥与圈内很多厨师朋友关系都很好,打下了开店的人脉基础,人到位了,就再找新店面,接着合伙开新店,就这样一家家新店在成都及其周边铺散开来。
但当时佘仕祥和爱人,以及各位股东,大家都有一个共识,就是一把骨不做加盟。
之后很长一段时间,一把骨并没有进行连锁品牌经营,直到2016年完成菜品标准化制作,并且引进运营、技术、培训方面的人才,觉得时机到了,才逐步开放加盟,
加盟一放开,佘仕祥更忙了,有时候甚至一个月好几家加盟店同时开张。
目前加盟店做的最久的,已经有八九年时间了。跟着佘仕祥一路干的股东、厨师、员工,其中时间最长的有20多年了。
一把骨创始人佘仕祥及员工们
一把骨成功的秘诀在于,除了佘仕祥凡事亲力亲为,躬身入局之外,餐饮面孔认为,在他身上还有一种「一开始就把事情做对做好」的思维准则。
成败,往往就藏在这些细节里。
比如,加盟店选址,他至少要考察半个月以上。周围有多少人口流量,平均消费能力是多少,这些都要去帮加盟商了解清楚。
佘仕祥规定,加盟店的员工必须到一把骨总部来培训,至少20天以上。且派驻总部厨师去加盟店上班,这样是为了避免味道不统一,影响加盟店客人用餐体验。
在加盟店不断扩张的过程中,佘仕祥也成就了很多合作伙伴的人生。每一家分店的老板、厨师长也是股东,早期的加盟商,现在都已经成家立业买车买房。特别是一些买房早的,当年一百万的房子,现在已经涨到了三四百万。
开放加盟四年来,一把骨已有180多家加盟店,甚至开到了九寨沟。
04创新与传承
成都是一座旅游城市,但跟那些网红店不同,佘仕祥要做让老百姓填饱肚子的餐馆。
在成都,提起骨头,特别是提起吃骨头,一把骨这个品牌已经刻在老成都人的味蕾记忆中。
很多一把骨的顾客早已不叫顾客,他(她)们早已变成了一把骨的亲人,曾经有大学生在朋友圈写到:“今天生日怀旧,相同的位置,10岁那年爸妈陪我,今天朋友陪我,物是不人非,那位服务员姐姐已经变成了服务员大妈。”
十三年卖出1亿根骨头,十三年万人(次)的到店消费,作为一个骨头品类,这个传奇式的记录迄今无人打破。
这样的成功跟创始人是分不开的。佘仕祥没事的话,就会去守店,很多事亲力亲为,始终秉持吃苦耐劳的精神。
客人提的意见,他都会反复思考,力求拿出一个完美的解决方案。只要是客人说菜咸了或者淡了,都会要求经理直接马上换,没有任何理由。一切要从客人的角度出发,一把骨是一个能让人吃饱、吃好、心满意足的地方。
活在当下,持续进化,做亲民生意,倾听客人的心声,根据客人需求而改变。在解决问题的过程中,佘仕祥不断提升自己,促进一把骨品牌砥砺前行。
一把骨门店图
另外,虽然已经年逾不惑,但佘仕祥在营销方面的意识,可谓紧跟时代潮流。他认为,做餐饮,一定要“活在当下”。这句什么意思,他举了个例子。?
前几年的公众账号,这几年的抖音,这些营销的动作一把骨都要有,哪怕需要投入几十上百万。开业营销活动策划,在美团、今日头条、当地的吃喝玩乐公众号进行投放推广,这些宣传费用他认为必须要出的。
善于钻研产品,同时又具备数字化营销意识,一把骨的成功靠的不仅是运气,更是实力和格局。?
这些也是佘仕祥自己餐饮之路的血泪史,都是花钱买来的教训。2005年的时候,门店生意出现了明显下滑,长达十年的排队,逐渐变得冷清。他意识到了问题的严重性,看到店里存在的不足,前厅、后厨、产品、装修等等都没跟上快速变化的餐饮市场,痛定思痛,开始大刀阔斧的进行整改。
去做的好的餐饮门店考察学习,运用到店里,结合季节食材研发更新菜品,蹲守门店,听到顾客的心声,找到客人需求的变化。一系列的整改让一把骨重新焕发生命力。
“不能守株待兔,想着只要把菜品做好就可以了,现在已经不是‘酒香不怕巷子深’的时代了,营销大数据和餐厅需要紧密结合,营销是做餐饮必不可少的一个重要环节。”这些也是他对想要入行餐饮创业小白们的叮嘱。
传承是创新的基础,创新是传承的要求,只有在传承中创新,品牌才能保持旺盛的生命力。如今的一把骨,以传统为基础正在创新的道路上飞速奔跑。
也正是凭借这份韧劲、执着、勤奋、智慧,佘仕祥成为天府棒骨史上具有时代意义的手艺人。
采访|李洁
文|阿远
编辑|李洁
2019年,实体店铺会消失吗
本人居住的小区里有一条200米长的步行街,两侧都是商铺。在过去几年,这些商铺一年的租金只需要几千元,位置好的才能达到一万元。到了2018年之后,这些商铺的更换速度加快,租金快速上涨,经常有店铺装修完三四个月就不干了,总共三十余个商铺至今还有几个空置。
到了2019年,商铺换人的速度明显加快,并且经营项目开始集中,本来一开始只有两家卖水果蔬菜的,结果到现在开了四五家。如果仔细观察就会发现,这些商铺基本以生活服务为主,很少与网购商品重合。便利店、蔬菜水果店、快递、美容、美发、海鲜、房产中介、烘焙、小儿推拿、社区门诊,这就是全部了。
同样的场景在越来越多的城市上演,实体店生意不好做,租金过高侵蚀了太多利润,对于多数亏损的店铺来说,关店是唯一出路。
房价上涨带动了租金上涨,实体店经营者为了盈利就只能提高商品售价。一件衣服成本价30元,网上包邮50元可以卖,但是放到实体店往往售价就会高达80元甚至超过100元。正是因为实体店价格虚高,养房东的成本转嫁到了消费者身上,造成实体店生意越来越难做。毕竟对于消费者来说,如今买房、养育子女、教育、医疗、养老,层层重压下,能省尽省,网购也是无奈的选择。
网购可以全国比价,寻找性价比更高的商品,更加方便,无非等上两三天,何况还有无数做优惠活动的商品,性价比更高。
蔬菜水果是刚需,对保鲜要求高,正因为重量和保鲜的制约,给线下商铺留下了足够多的空间。生日蛋糕同样难以运输,这就是烘焙店铺存在的基础。但是对于其他零售商品来说,网购价格要低三分之一甚至一半以上,消费者自然会做出理性选择,除非是不喜欢网购的消费者。
实体店从业者数量高达数千万人,解决了大量就业,方便了国民生活。可以网购性价比更高的可以网购,但是很多东西不适合网购,实体店依然必不可少。
正如前面提到的,受网购冲击的实体店关店会持续,但是一些提供服务的店铺生意并不会受到太大影响。只要用心做好服务,形成相对稳定的客户群,实体店依然有着巨大的市场空间。但是不管怎么说,对于没有经验的人来说,2019年及今后几年开店已经不再是好的选择,除非有独特优势和竞争力,否则仅房租一项就能轻松压垮一家新店。
但是在商业领域,科技只是手段,而不是目的。经济自然会向成本低的一方去靠拢,如果电商后面自己作妖,也可能把自己给玩死。
不管品牌溢价多么高,附加值多么高,成本永远是做生意的关键。日本人之所以能在80年代崛起,很大原因是日本的各大公司,把控制成本作为竞争力的关键。
电商当年能够势如破竹,打的实体行业找不到北,最大的优势就是成本优势。在网络上不用付任何的租金,不用请太多的人工,也不用缴纳那些乱七八糟的费用。把价格直接拉到了批发价的水平。实体店怎么可能打的过?
目前的实体店主要是餐饮类的,这种电商暂时不可取代的。我了解目前餐饮每年的淘汰率是80%,而电商的不盈利的部分公司,也是80%。这个巧合说明实体店和电商在各自定位中,淘汰率是相近的。那么换个说法,电商卖流通品的成本和实体店卖服务的成本是相近的。
既然电商成本已经跟实体成本差不多了,那么目前能活下来的实体店也不会消失。因为20%的实体店活的还是挺好的。
实体的“阵亡”,归根结底两个原因,高昂的地产成本,以及高利润低品质。前者是房地产开发把实体店害了,越来越高的地产成本转嫁到了实体店的产品上,竞争力自然变低。后者是实体店从业者自己作妖,我还记得读大学没有电商的时候,出去逛街买衣服,那爱买不买的态度,20元成本的衣服敢叫300元。问价不买的话,还在后面把你骂一顿。电商一口一个“亲”,不满意无理由退款,把实体店一下就给“整爬”了。
现在实体店已经用高品质,高服务重新召唤“用户”了。也是自己作妖自己吞了苦果了。不过电商最近也有点作妖的迹象了,电商平台的入驻门槛越来越高。某猫,某东的门槛成本已经提升到几十万了(押金加货款),跟开实体店没区别了。竞价也越来越高,流量大的越来越有实力买流量,流量小的拼命砸钱提权重。为什么某多多一上来就获取了这么多的商家和用户,就是因为他现在还“很便宜”。如果实体店能够持续改善自己,电商反过来继续作妖。那么很可能若干年后,实体店比电商更吃香。
我认为实体店不但不会消失,反而会迎来一个春天。1网购的人大多数是80/90后,的消费群体,当然也可以带动一部分60/70后,而这时代掌握经济实权的人大多数还是在70/80后手里,而他们这一代人注定是要接受这种新鲜事物的冲击!经过一个时间段的磨合,如果网购平台的优势全占明显上锋的话,网购取代实体店的时间就会缩短,反之则会变长。在这种持观望状态下,实体店把传统服务做好,就会形成一个很好的反击。仍然会占据一定的消费比例!
2019年实体店商铺不会消失,但是洗牌和转型还将持续。受到同业竞争、电商冲击、房租价格上涨等影响,未来实体店铺关店的比例会相对提高,但又有一批与居民生活相关的优质的实体店,比如各种便利店、社区店等将会脱颖而出。
那么,我们为什么说,实体店铺不会消失,反而会面临转型契机,会越来越壮大呢?首先,实体店与电商的竞争各有特色。实体店能直观、有体验,比如你去商店买东西,能直观的看到这个商品品质优劣,而且商铺就在你家附近,买了东西不好可以马上退换。而电商主要是价格低廉,而且送货直达家中,更加方便一些,但没有商品使用体验这一场景。
事实上,实体店还是有自己的一些优势,这是电商平台取代不了的。比如小区周边的蔬菜水果店、美容、美发、海鲜、干洗店、咖啡店等这些都电商平台所不能取代的,现在电商对实体店冲击的主要是标准化日用商品。网上可以买,网下也可以买,网上买的价格更便宜,大家就都选择在网上购买了。
再者,过去电商的低成本优势明显,而实体店铺的租金太高,实体店铺无法真正与其竞争,只有关店是唯一出路。但是,随着电商平台规模壮大,进入门槛的加高,流量成本的提升,也随之而来。电商隐型的“店租”也在逐年上涨,电商们在成本上的优势在逐步削弱。所以,电商现在要想完全颠簸实体店,也几乎是不可能的事情了。
再次,实体店在前些年与电商比拼当中连吃败仗,现在也总结起经验,准备重新再战。对于大型商场来说,营造各种场景,才能比电商更具有吸引力。比如,小夫妻俩个晚上到大型商场看电影,看完了电影再去餐馆吃夜宵,然后再到时装店里挑选衣服,然后到商场里的书店看一会儿书,这样商场制造的场景,能够尽可能延长顾客的停留时间,这就能比单调乏味,只知道购物的电商更有吸引力。
最后,现在是电商抢着要在线下布局实体店,而实体店往往争相要到网上做电商的业务。未来物联网并不是孤立的,而是各种商业场景的融合。比如,王小姐在网上商店买了一套时装,并且将自己身材尺寸给了电商,但是王小姐发现快递员送来的新衣服稍微有点偏大些。电商就可以通知她,可以到离家最近的实体店去换一套尺寸更合身的衣服。这样实体店可以弥补电商在体验方面的软肋。
2019年有一部分电商和实体店因经营不善而消失。但是电商和实体店之间未来将不再是“你死我活”的关系,而将是线上线下场景融合在一起的结果。从表面上看,电商平台的出现对实体店的生存构成压力,其实真正导致实体店生存艰难的还是同业竞争,以及高房租。而经过大浪淘沙之后的实体店,要么与电商进行差异化竞争,得以生存。要么做O2O模式,将线上线下的资源整合在一起,电商与实体店铺共同发展。
2019年,实体店铺不会消失,而且永远不会消失。但是店铺迭代的速度会更快。
实体店铺的生命力毋庸置疑,但是零售商家对市场的适应就不一样了。因为工作的原因,去年我搬到一个城中村居住。小巷子里面七拐八拐,但是店面更换也非常频繁。同一个位置,一年过去起码已经换了10家店,从餐饮、汉堡、烧烤、水果店等,各个业态轮番上演,可惜平均下来生存不到2个月就立马撤走。不到50米的小路,下个月过来时优势另一番景象。
实体店铺肯定有其优势在,最起码实体店基于位置优势,有基本的客流在。不想网店,一旦不打广告,会被消费者彻底忽略。但是来往经过门店的客流都是实体店的潜在消费机会。为什么经营不下去呢?为什么最终是关店收尾?这也和实体店自身的局限有关。
门店开业第一天客流往往最多,因为开业往往有大酬宾的活动,巨大的优惠力度吸引了众多客人进店,说实话,这时候已经决定了这波顾客是否还会再次进店。小店面商家往往经营也多数存在“小气”的现象,就是不愿意多付出去服务顾客。开业第一天的服务态度、服务质量、产品品质、性价比直接决定消费者对你的映像、二次进店的决定。有些店主因为顾客多便放送对服务的要求,就能流失大量的顾客。
但更为重要的是后续的营销力度几近于无。开业当天是因为尝鲜和高额优惠,顾客愿意前来体验,一旦周边服务竞争大,商家后续又没有推出其他的活动来营销,那么顾客就流失的更快。实体店的经验商家多数偏传统,对于新型营销活动的了解与掌握不如电商商家,对于客流的掌握就更差了,成本就难以回收。
坦白讲,实体店不会消失,但是小商家多数会受伤,被那些大型商家吞并或者驱逐,这是这场变革中最先受到波及的一批。实体商家只有自身适应市场,掌握新零售的玩法与运营方法,落地实际,才不会面临淘汰的困境。
首先回答一下这个问题,实体店不管在现在还是将来,一定不会消失,尽管目前互联网对传统经济有一定的冲击,但是实体店的优势是互联网永远无法改变的
实体店铺虽然不会消失,但是在这个消费升级的时代,传统实体经济正在面临着迫在眉睫的转型。在未来,实体经济将以社交和用户体验为大前提来服务客户,而店铺周边的社群将成为每家实体店铺核心客户群,如何做好店铺周边社群是每家店铺的首要功课。
在这十年间互联网的迅速崛起让实体店铺受了不少打击,但是当所有人的注意力放在互联网之后,互联网的赚钱效应将愈发的减少,C端市场已经开始逐渐进入零和博弈的状态。近两年大家应该也感受到了这点。市场永远是少数人可以赚钱,这和炒股的性质是一样的,当你发现某个股票被炒的很火时候,你也想买这支股票去分一杯羹,结果自己却成了接盘侠。在大家把注意力都放在了互联网的当下,互联网红利早已被消磨殆尽,此时线下店铺就有了破局的可能。
实体店铺和互联网关系并非是你死我活,而是互补的关系。在目前我认为这种线上结合线下模式做的最好的就是马云的“盒马生鲜”。马云的盒马实体店即可用做仓库来储存生鲜又可用作超市供线下消费者购买货品,最后在支付的环节通过盒马App打通。这样做的好处就是通过线上影响力带动线下消费,覆盖实体店的成本甚至盈利,而线下增加用户的消费体验,形成一个良好的商业闭环。
在这个时代,谁看的更远谁就更有机会赚钱,让我们一起加油吧
2019年,实体店不仅不会消失,而且永远不会消失。
一.有人类生存的地方就有商品交换,有交换就会形成市场,而实体店就是商品交换的重要载体,它是人类生存环境中不可缺少的部分。
二.实体店属于商品流通领域,是国民经济发展中第三产业的重要组成部分,经济越发达,第三产业发展的程度就越高,所以各个国家都在大力发展第三产业,提高第三产业在国民经济发展中的比例,也是国家发展市场经济的新的增长点,所以实体店不仅不会消失,而且是受国家大力支持的。
三.第三产业属于劳动密集型产业,可以吸纳大量的劳动力,减轻国家就业负担,国家每年都出台相关优惠政策扶持鼓励就业,实体店为国家分忧,解决了很多富余劳动力的就业问题,假如实体店消失了,全国有多少人要失业。
四.近几年一方面是国家经济发展转型升级,经济增长速度放缓,间接影响了实体店的经营,另一方面互联网的飞速发展,电商的脱颖而出对实体店形成了强大的冲击波,诸多因素的影响,使实体店经营失去了市场竞争力,虽然实体店的经营进入了低谷期,但实体店的生存空间是不会失去的。
纵上所述,实体店是不会消失的,仅仅是实体店的发展受到了阻碍,由于实体店数量庞大,分散经营,各自为阵,未能形成市场竞争优势,所以实体店也正处于转轨时期,寻求新的发展模式,相信不久的将来实体店必将重新崛起。
实体店铺怎么会消失呢?2018年,我相信大家都记住了天猫搞的无人超市,号称打通线上线下的最后一公里。结果很快撤店,再也没有踪迹。跟随的投资的都亏了。为什么呢?
第一,购物体验不好。无人超市必须在你对所有产品绝对了解的情况下,才能进行购物,包括产品布局和用途。没有人的帮助,你将面对的都是冷冰冰的机器。
最简单的售货员服务,告诉你某个产品在哪里,也足够你省很多时间。售货员只要告诉你,这种产品很好用,你就会有尝试一下的心态。无人超市都带不来这样的体验,结果只能铩羽而归了。
第二,成本居高不下。付费和监管这一整套的系统投资高昂,而且后期维护的人工成本不低,远远要比节省的售货员费用要高的多。
卫生保洁、物流运输、商品上架仍然一样不能少。唯一少的就是一个收钱环节,没有多大作用的。
除非未来各种成本降低,人工智能能够更高效,通过全息投影或者机器人服务的方式,或许才能带来更好的体验。但是距离现在很遥远。
第三,无人监管下的人性。当人面对着人都会有不自觉的限制,当没有人监管的时候,很多人就会放纵。比如有的无人超市爆出,有的大妈躺在里面乘凉。实际上这在很多超市都是很明显存在的现象,但是毕竟有人来人往的服务员,或多或少的都有收敛。但是当无人超市彻底无人的时候,人们的自我约束可能就更低了。
总体而言,实体店永远不会消失,它不仅能够带动大量的就业,而且是人们必须的生活条件。
我是爱笑的刘佳佳,很高兴跟大家一起讨论这个问题。
我个人觉得不止是在19年,29.39.49……99年实体店都不会消失,他们只是会换一种形式出现,并且反而会迎接他们的“春天”。
最近几年网购市场已经开始慢慢的饱和,增长速度开始放缓,虽然说这两年的“618”“11.11”的销售数据逐年增长,并且幅度还不小。但是这并不能说明网购市场已经全然覆盖实体市场。
就拿我们平时我们的生活事例来说
超市逐年增加
在很多地方,都能明显的看出兴建大型超市比如:大润发、苏宁易购、王府井等,这就标志着实体店铺在扩加。同时可以从生活中看出,一些大型超市每天的人流量都是巨大的,通常像晚上就是人流量的顶峰期。
“新零售”兴起
前阵子“新零售”这个词语火爆网络,很多的公司就开始做起了新零售,如无人超市、美团、饿了么的模式就类似于新零售的开端。随着世纪联华、大润发被阿里巴巴的收编,也表明着阿里巴巴也要从“新零售”这一块切入。