滋补品小店铺装修风格(便利店货架怎么陈列)
- 作者: 白瑶琪
- 发布时间:2023-09-17
糖水店怎么开
美食糖水店在珠三角地区比较流行。炎热的夏天,街头巷尾大大小小的糖水店都十分火爆。糖水店是个小本生意,薄利多销,一些创业者也想加入这个行业,糖水店的投资可大可小,主要看要面对的顾客群体以及要售卖的价格档次等,另外,加盟糖水店则需额外的加盟费。下面,就来和Maigoo小编一起来了解一下糖水店怎么开吧。开糖水店怎么样糖水店大概要投资多少糖水店成本有店租、水电费、设备工具、原材料购买、员工工资、店面装修、店面广告设计、营业执照办理、技术培训等方面,投资费用大概是在元左右,同时如果说你要选择加盟糖水店的话,加盟总费用可能在10-20万左右,成本就会更高一些,但是加盟的话,他会提供一些扶持和一系列的培训管理技术。(51Dongshi小编提醒,以上投资费用为预估,仅供参考。)
糖水店利润怎么样开糖水店赚钱吗?任何生意都有人赚钱,有人赔本,必须具备天时地利人和。例如,一个30平米的店铺,每日的客流量大约有90人次,人均消费大约为18元,每日的营业额有1620元,每个月的营业额达到元,除去各项成本费用之后,大约还可以获得纯利润2.5万元左右,也就是说每年可以获得纯利润元。当然,这个是理想的,有赚更多的,也有亏本的,这要综合地段、人流量、营销等因素。(以上利润分析为预估,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等有所不同,仅供参考。)详细>>
糖水店冬天靠什么盈利糖水店主要靠冷饮、水果捞或者冷冻的甜品吸引客人,冬天寒冷,糖水店靠什么盈利呢?糖水店可以卖热糖水、热甜食,多是滋补品,用药材、豆类、新鲜水果制作,提倡滋补养身美容的功效,那么,甜品糖水在冬天一样有市场。详细>>
加盟糖水店好还是自己做好
如果自己开糖水店,原材料的供应以及制作的专业性是个主要的问题,但加盟糖水连锁店的话则需要交一定的加盟费。自己开糖水店也可以先去参加一些培训,做出专业特色的糖水,糖水店培训学费1500-3000元不等,一般培训一周左右。具体选择哪种,还是依据自己的资金等实际情况选择。
糖水店怎么开糖水店要办什么证首先,应办理好工商登记手续,领取营业执照。其次,应办理税务登记手续,领取税务登记证。最后,还应办理卫生许可证、从业人员健康证等相关证件。详细>>
糖水店选址一个好的地段直接影响着店里的经营状况,糖水店地址最好选在客流量较高,交通便利等场所,如办公区、学校附近、步行街、居民区、影院附近。糖水铺选址要注意避开租金过于贵的地方,毕竟薄利多销的小店,另外,应选择人流量大,大家吃饭、玩乐的地方。详细>>
糖水店名字糖水店起名要突出糖水的甜蜜,可以姓氏来起名,使用中译名的方式。MaiGoo小编推荐一些特色糖水店名字供参考:唐糖堂、大唐甜骄、蜜糖一夏、糖糖Sweet、甜恬味道、周记糖水店、蜜露甘霖、甜心蜜舍、糖心风暴、天天甜甜、糖城、糖水居、糖豆豆de小屋、有家糖水店、唔系糖水铺。详细>>
糖水店的装修糖水店装修设计的主色调和风格要具有店面的明显特色,兼具企业的经营理念和文化。相似的饮品略有差异,特色的装修设计帮助留住顾客的印象和眼光是可以做到的。
重视厨房装修,糖水店的厨房,在用水卫生、洁净度方面的要求更高,在油烟的处理方面的要求则不如一般的餐馆装修。
室内装饰与采光、灯光照明的影响和作用,具体灯具的设置和灯饰的选择,也要考虑装修设计的整体风格和内容。详细>>
糖水店设备冰箱冰柜、制冰机、奶茶摇摇机、封口机、冰沙搅拌机、微波炉、消毒柜、饮水机、奶茶桶、碎冰机、水果展示柜、煤气灶、高压锅、打蛋机、水果刀、榨汁机等。预估花费人民币元以内。详细>>
糖水店营销方案根据人群定位糖水店的档次和产品。例如,顾客群体为年轻女性,商业区开中高档糖水店。针对中学生,则在街区靠近学校的地方开中低档的糖水店。针对情侣和大学生,有时候环境的布置比味道还重要哦。与定位相对应的就是产品的选择,中高档的糖水店最好选择港式甜品、水果捞或者西式甜品为主,中低档的最好配合广式糖水、台式奶茶和雪糕为主,外卖式的则考虑以奶茶、冻茶、水果爽为主。详细>>
糖水店加盟糖水店加盟流程了解详细信息:浏览详细加盟信息,与企业取得联系进行详细咨询。
实地考察:去公司总部进行实地考察,参观公司规模,员工形象,产品样式等,以便对企业有进一步的了解。
提交加盟申请:认真阅读、填写《加盟申请表》,提交加盟开店申请。
签订合同:双方达成意向,签订意向协议,对加盟商所选区域进行保护。
选址:评估选址情况,指导正确选址,派专人实地考察,最终确定。
店铺装修:确认店面后,总部出具装修方案,加盟商进行店铺装修。
培训阶段:确定培训方式,派员到总部参加系统的培训。
开业准备:领取授权书,开业赠品,营销指导手册等资料,所有产品,人员到位准备开业。
开业运营:选择良辰吉日开业,开业活动主要以吸引更多的顾客而做的促销活动,关乎以后生意的好坏这个环节也非常的重要。详细>>
糖水店加盟注意事项在加盟前期,要注意合理的筹措资金,合理的投入资金。控制好经营成本,规划好进货策略。学会管理员工。学会管理客户,建立良好的客户关系。与加盟总部协调共进。积极积累行业经验。
糖水店有哪些糖水糖水店一般都有哪些糖水呢?注意,技术方面不能是老式糖水的做法,要学会创新品种,变化品种,才有竞争力。Maigoo小编推荐部分糖水菜单供参考:
①西米露系列
杨枝甘露、火龙果西米露、莲子鲜奶露、椰奶芋头西米露、芒果椰汁西米露、莲子西米露、红豆西米露、绿豆西米露、桂圆西米露。
②布丁系列
芒果布丁、巧克力布丁、草莓布丁、鲜什锦布丁、西米布丁、木瓜布丁、鲜奶布丁、香蕉布丁、菠萝布丁、哈密瓜布丁、风梨布丁。
③双皮奶系列
双皮奶、莲子双皮奶、西米双皮奶、红豆双皮奶、巧克力双皮奶、双皮奶窝蛋、绿豆双皮奶、红枣双皮奶、奶油双皮奶。
④滋补炖品系列
银耳红枣汤、榴莲炖奶、姜撞奶、鲜奶木瓜雪耳、鲜奶木瓜炖雪蛤、冰糖木瓜炖雪蛤、椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋、椰奶炖木瓜、冰糖雪耳炖木瓜冰糖莲子炖雪耳、冰糖红枣炖桂圆。
⑤水果捞系列
什果西米捞、芒果西米捞、木瓜西米捞、西瓜西米捞、菠萝西米捞、苹果西米捞、芒果布丁鲜奶捞、黄桃水果芋圆。
⑥龟苓膏系列
秘制龟苓膏、猕猴桃龟苓膏、冰糖龟苓膏、炼奶龟苓膏、椰奶龟苓膏、蜂蜜龟苓膏、红豆龟苓膏、鲜什锦龟苓膏、烧仙草、薄荷鲜草蜜。
⑦凉粉系列
鲜什果凉粉、水晶凉粉、黑凉粉、鲜奶凉粉、椰汁凉粉、莲子凉粉、红豆凉粉。
⑧冰淇淋系列
芒果冰淇淋、草莓冰淇淋、香芋冰淇淋、巧克力冰淇淋、哈密瓜冰淇淋、菠萝冰淇淋、葡萄冰淇淋。
⑨冰沙系列
红豆冰沙、绿豆冰沙、莲子冰沙、芒果冰沙、木瓜冰沙、奇异果冰沙、草莓冰沙、西瓜冰沙、哈密瓜冰沙。
广式糖水化州糖水糖水店什么品牌好黄芩药性属苦寒,故脾肺虚热者不能食用黄芩,脾肺虚热的症状表现为面色没光泽、手脚冰凉、疲劳厌食、大便拉稀、带有咳嗽气短、多痰、味觉差苔白等,有以上症状者都不适宜食用黄芩,食用会加重症状。
行业推荐品牌满记甜品鲜芋仙MeetFresh米芝莲赵记传承五条人糖水铺糖朝合德记黄氏许古春堂华心糖水推荐阅读黄芩药性属苦寒,故脾肺虚热者不能食用黄芩,脾肺虚热的症状表现为面色没光泽、手脚冰凉、疲劳厌食、大便拉稀、带有咳嗽气短、多痰、味觉差苔白等,有以上症状者都不适宜食用黄芩,食用会加重症状。
01【甜品店知识百科】甜品种类甜品的做法如何开一家甜品店?甜品是一个很广的概念,大致分为甜味点心和广式的糖水。甜品的种类丰富,味道各异,但都深受吃货...
02【奶茶店知识百科】奶茶店怎么开开奶茶店需要哪些设备和证件随着奶茶越来越受欢迎,奶茶店的数量也是一直都在快速增多。奶茶已经越来越被广大消费者所接受,...
现在在淘宝网上开个店铺需要交钱吗
淘宝开店是免费的,不收取任何服务费用。
无论是个人类型店铺还是企业类型店铺,无论在电脑端操作还是无线端操作,目前淘宝集市开店都是免费的。但为保障消费者利益,开店成功后部分类目需缴纳一定额度的消保保证金(保证金缴纳成功后也随时可申请解冻),保证金在您后续不开店之后可以申请解冻。
但您如果要入驻天猫,则是需要缴纳相关费用的。
温馨提示:每个公民和公司都有依法纳税的义务。如果淘宝接到各地工商要求提供卖家的交易记录,淘宝也有配合的义务。
如果要开淘宝店的话,进入【卖家中心】,左侧菜单"店铺管理"处可看到"我要开店"字样(如图),如果没有说明您已有创建过店铺,可以看到"查看我的店铺"字样哦。
扩展资料
在淘宝上开店前期需要做的准备:
在淘宝上开店首先注册淘宝会员名,然后通过支付宝实名认证,淘宝开店认证,认证后即可以点击"免费开店"。其次,您在开店前要先找好货源哦。
温馨提醒:一张身份证只能开一家店;不允许重复铺货式开店。
参考资料:淘宝网卖家服务中心-淘宝开店收费吗?
加盟便利店要注意什么
加盟便利店是一种创业方式,可以帮助创业者快速进入市场并获得成功。但是,在加盟便利店之前,创业者需要注意一些重要的事项。
房子装修的具体报价这里可以算,只需输入面积+城市,3秒算出装修报价,提前知道真实价格,轻松拿捏装修公司:【点击此处,免费算装修报价】
首先,创业者需要了解当地的市场情况。他们应该研究当地的消费者需求、竞争对手和市场趋势。这将帮助他们确定是否有足够的市场空间来支持他们的便利店业务。
其次,创业者需要考虑加盟费用。加盟费用是加盟便利店的一项重要成本。这些费用通常包括加盟费、装修费、设备费、库存费等。创业者应该与加盟公司进行谈判,以确保费用合理,并且能够获得相应的支持和培训。
此外,创业者还需要考虑运营成本。运营成本包括租金、人工成本、水电费、物流费等。创业者应该对这些成本进行详细的预算,并确保他们有足够的资金来支持便利店的正常运营。
最后,创业者还需要考虑加盟合同。加盟合同是创业者与加盟公司之间的法律文件,规定了双方的权利和义务。创业者应该仔细阅读合同条款,并与加盟公司进行充分的沟通和协商,以确保自己的权益得到保护。
总的来说,加盟便利店是一种有潜力的创业方式,但创业者需要注意市场情况、费用、运营成本和合同等方面的问题。只有在充分了解并做好准备的情况下,创业者才能够成功地开展便利店业务。
最后,推荐推荐咱家“土巴兔”,土巴兔手上掌握着11万家的装修公司及供应商,建材直销实惠。装修选择土巴兔,土巴兔能做到免费陪签合同,“先装修后打款”,减少业主们的后顾之忧。想了解更多装修信息,欢迎访问:【点击进入,专业客服免费咨询好公司】
便利店货架怎么陈列
恒缘诚提示商品陈列是一门科学,它是无声的促销员,而我们要面临的最大问题,就是如何利用有限的空间创造出最大的利润。
商品陈列已经成为一门重要的科学,已经没有哪个投资者会否定巧妙的商品陈列给店面带来的利益。它是无声的促销员,而我们要面临的最大问题,就是如何利用有限的空间创造出最大的利润。本版文章借鉴了家乐福、沃尔玛等超市商品陈列的有关精华部分,供读者参考。
商品陈列的基本原则
先进先出原则
生产日期在先的商品摆放在销售前端,防止商品损耗。
货签对位原则
商品与价格签一一对位,价格签包括POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。
分类陈列原则
一般按用途、性能、颜色、品牌、大小对商品进行分类组合。
纵向陈列原则
当该类商品品种数超过4种时,商品陈列时应由上至下纵向摆放。
关联陈列原则
按使用目的、用途、卖给谁等关联关系,使商品组合起到互补和延伸的作用。
配色协调的原则
相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大;纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖色调至冷色调过度(冷暖交替陈列应注意配色的和谐)。
黄金位陈列原则
货架离地约120至160厘米的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品。
陈列量与销售量及采购量相协调的原则
依据价格中心线的原理指导陈列、调整商品结构和采购;确保主力商品的货架空间和规模优势,减少替代性商品对主力商品的影响。
货架陈列规范
显而易见
面向顾客(措施):商品的正面(品名清晰、图案、色彩丰富的一面)应正立或根据不同高度调整,使正向面向顾客;
朝向一致、分界成线:同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间的分界线应一目了然,严禁交叉混放;陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。
丰满美观
前进补缺:一般情况下,商品占据的空间应占所分配的陈列空间的1/2,前端商品销售后,应及时将后端商品陈列在前端。如出现断货时,可用同类商品中的畅销商品(或陈列位左右邻近的商品)补充缺货位。
顶层齐整:货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层,外围层为靠近货架边缘、面向通道一层,内层高度不得超过外围层;外围层应保持前缘成一直线,高度偏差不超过10厘米,以商品的演示为主;各顶层陈列高度应基本一致)邻通道顶层为商品演示区,若无法实现需用相同相同纸箱或精致隔板装点。
分类陈列
正确分类:对商品正确分类,一般按类别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。
纵向陈列
同类纵向:当该类商品品种数超过4种时纵向陈列,否则可根据情况采取横向陈列。纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀分配,热点商品可放大陈列面,但不超过90厘米。横向为规格、纵向为颜色;上大(重)下小(轻)。
关联陈列
关联组合:按使用目的、用途发掘商品间的关联性,形成大、小关联区间。如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区,或面包旁边摆放奶油、蜂蜜,咖啡旁边摆放方糖,盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖(红糖)等,刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器等。
防止损耗
先进先出:参看《商品陈列的基本原则》。
安全防损:注意消除货架及货架顶层商品存在的不安全因素(如货架顶层商品易掉落、刀具易伤人)。
便于拿取
商品丰满但便于顾客取放,靠外(面向顾客)的商品应陈列到距上隔板一拳的高度(约5至7厘米);体积(重量)较大的商品应陈列在货架下层,较小的商品应陈列于上层;儿童用品陈列于较低位置(与儿童身高相仿约一米的高度)。
黄金位陈列
离地约120至160厘米的区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的商品(特价商品),不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。
其他
不露杂物:非商品不得占用货架陈列面,如赠品(样板除外)、杂物、宣传单、打价机、记录本等,并且不得裸露在外(顾客看见)。
货签对位:坏损商品、质量问题商品应标识和隔离;商品标识符合要求;不得陈列假冒伪劣商品。
商品陈列的表现技巧
一、商品陈列的主要因素
(一)明亮度:
店内的基本照明须保持一定的明亮度,使顾客在选购参观时能看清楚,而商品本身也可借此突显其独特之处。
(二)陈列高度:
商品陈列架的高度一般以90至180厘米最为普遍,而顾客胸部至眼睛的高度是最佳陈列处,有人称此为“黄金空间”。
(三)商品种类的概念:
按照商品本身的形状、色彩及价格等的不同,适合消费者选购参观的陈列方式也各有不同。一般而言,可分为:
1.体积小者在前,体积大者在后。
2.价格便宜者在前,价格昂贵者在后。
3.色彩较暗者在前,色彩明亮者在后。
4.季节商品、流行品在前,一般商品在后。
二、商品陈列要领
(一)有效运用隔物板,用以固定商品的位置,防止出现商品缺货而不察,维持货架的整齐度。
(二)面朝外的立体陈列,可使顾客容易看到商品。
(三)标价牌的张贴位置应该一致,并且要防止其脱落。若有特价活动,应以POP或特殊标价牌标示。
(四)商品陈列:由小到大,由左到右,由浅而深,由上而下。
(五)货架的分段:可分为上层、黄金层、中层和下层4个层面(确保陈列在黄金层的商品是高利润高回转的)。
另外,利用照明、色彩和装饰来制造气氛,将顾客的视线集中到焦点商品上;季节性商品可放在货架黄金层上,也可单独陈列。
三、商品陈列的规格化
(一)商品标签向正面,可使顾客一目了然,方便拿取,也是一种最基本的陈列方式。
(二)安全及安定性的陈列,可使开架式的卖场无商品自动崩落的危险,尤其是最上层商品。
(三)最上层的陈列高度必须统一。
(四)商品的纵向陈列:也就是所谓的垂直陈列,眼睛上下移动比左右移动更加自在及方便,也可避免顾客漏看陈列的商品。
(五)隔板的利用,可使商品容易整理,且便于顾客选购。尤其是小东西,更应用隔板来陈列。
(六)根据商品的高度,灵活地调整货架,可使陈列更富变化,并有平衡感。
(七)保持卖场清洁,并注意卫生,尤其是食品,更要注意这一点。(八)割箱陈列的要点:切勿有切口不平齐的情形,否则会给人不佳的印象。
四、为使陈列有变化的特别陈列
(一)利用壁面。
(二)利用柱子。
(三)利用柜台。
(四)大量陈列。
(五)悬挂式陈列。
(六)美化及布置性陈列。
(七)POP展示。
五、直式陈列
各式商品以垂直方式排列,顾客只要站定一点便可由上往下看,对商品的比较和选择也容易些。但要注意的是,若幅度太狭窄,容易产生眼花缭乱的情形,这是不可忽视的一点。所以直式陈列的最小范围至少应有90厘米,才能发挥效果。
六、商品展示的方法及重点
(一)陈列展示的基本方法:
1.放置性陈列
并排:陈列架、展示桌
堆积:销售台、陈列台
投掷:花车、手推车
2.粘贴式陈列
张贴:墙壁、画框、网子等
捆绑:细绳、棍子
3.悬挂式陈列(主要用于纺织、服装类商品或一些小商品及扁平形、细长形等没有立体感的商品。)
(二)陈列展示的注意事项:
1.在门市的入口处,应稍加标示(如制作简易的平面图),以使顾客对店内商品配置略有概念。
2.在最靠近入口处所配置陈列的,必须是周转率极高的商品,对自助消费者而言,能尽快开始购买商品是很重要的。
3.在距离入口处次远的地方所配置陈列的,应该是能够吸引顾客视线,而且单位数量不是很大的商品。
4.日常性消费品必须陈列在邻近的区域。
5.相关的商品必须配置陈列在邻近的区域。
6.畅销的产品必须平均配置在所有的通道上。
7.设计行走线路时必须使每一个通道都能有一些吸引顾客的商品。
8.必须使顾客能够轻易辨别方向。
9.属冲动性购买的商品,必须配置在主要通道上,或是靠近主要通道的地方。
10.对男性而言,最适当的高度为85至135厘米,女性为75至125厘米;一般的高度则男性是70至145厘米,女性是60至135厘米;比较方便的高度男性为60至180厘米,女性是50至165厘米,而60或50厘米以下为仓库。(POP,英文PointOfPur-chase的缩写,意为“卖点广告”,其主要商业用途是刺激引导消费和活跃卖场气氛。它的形式有户外招牌、展板、橱窗海报、店内台牌、价目表、吊旗,甚至是立体卡通模型等等。常用的POP为短期的促销使用,其表现形式夸张幽默,色彩强烈,能有效地吸引顾客的视点唤起购买欲,是一种低价高效的广告方式。)
纵向陈列方案
在坚持商品陈列的基本原则(特别是黄金位陈列)的同时,对各类商品纵向陈列进行细化。
●饮料
按类别:分为碳酸饮料、啤酒、果汁、茶饮料、功能性饮料等;
按规格:纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下,凉茶类应置于货架底层。
●牛奶
按包装:盒装、瓶装分开陈列。
●酱及小菜
按类别:榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等。
注:陈列时可不分袋装与瓶装,但要保证横向必须是同一规格。
●方便食品
先按包装:桶装与袋装;
再按类别:分为米粉类与面类;
然后按品牌:(不作说明)。
●罐头类
按品类:鱼罐头与午餐肉等。
●调味品
按品类:醋、酱油、味精、鸡精等。
●汤料
大品类:茶冲剂、滋补汤料、菇类;
小品类:菊花茶、凉茶、去湿茶、八宝茶、板蓝根;枸杞、莲子、参类、枣类;木耳、银耳、紫菜、花菇香菇、冬菇茶树菇等。
●巧克力
国产和进口分开陈列。
按包装:散装的放在上层,盒装放在下层。
●饼干及糕点
大品类:饼干、蛋糕、蛋卷、沙琪玛;
小品类:饼干又分膨化系列、夹心系列、薄饼。
●粮米
按类别:东北大米、泰国香米、丝苗米等。
注:要兼顾商品的规格(10公斤、5公斤),小包放在上边,反之放下边。
●油
按品类:花生油、调和油、大豆油等;
按规格:小桶油放上边,大桶放下边。
●杯子
按品类:盖口杯、保温杯、磁水杯、口杯、太空杯、儿童水壶。
●休闲食品
大品类:干果与膨化食品;
小品类:开心果、花生、腰果等;
按包装:小的摆在上边,反之摆在下边。
●果冻
陈列原则:小上大下。
●奶粉
按包装:罐装与袋装;
按价格:进口与国产。
●婴幼儿食品
按品类:米粉、奶粉、果泥、钙片;
适用年龄:1阶段、2阶段;
陈列原则:小上大下。
●酒
按品类:红酒、白酒(瓶装与盒装)、米酒。
●茶叶
按品类:红茶、绿茶、乌龙茶等;
按包装:袋装摆在上方、盒装摆下方,需灵活处理。
●咖啡及伴侣
按品类:咖啡、奶茶、阿华田、果珍。
陈列原则:盒装在上,瓶装在下。
●纸巾
按品类:盒装、有芯、无芯、面巾纸、湿纸巾、手帕纸。
●化妆品
按品牌:(不作说明);
陈列原则:单支放上边,盒装放下边。
●家居用品
按品类:面巾、浴巾、床单、毛巾被;
按颜色:颜色相近的顺纵向陈列。
●拖鞋
按品类:凉拖、毛拖。
●空气清新剂及伴侣
按品类:去湿剂、防虫剂、鞋油、鞋刷、除臭剂、芳香剂。
●牙刷牙膏
按品类:牙刷在上,牙膏在下。
陈列原则:小上大下。
注:同一品牌的牙刷放在牙膏之上。
●家居清洁用品
按功能:洁厕净、玻璃水等;
陈列原则:瓶装在上,桶装在下。
●其他清洁用品
按品类:洗发水、沐浴露、洗衣粉、香皂、肥皂;
陈列原则:小上大下。
注:各类商品,尤其糖、滋补品、女性用品、化妆品等,都可按品牌分类,具体不作说明。
餐具、茶具、酒具、水具、烟缸分别按品类陈列。
透过陈列传达商品内在价值
商品陈列并不仅仅只展示商品的外在特征,顾客甚至能通过它来感知商品的内在价值。
梯形展台突出重点
在同一类商品中也许有几件较有特色的商品,梯形展台可以突出展示这些商品。
系列化陈列显特色
每一类商品都有其不同的特征。表现商品特征的一个有效方法,就是将同类商品按不同方式集中组合起来,构成较完美的几何图案。不同的商品系列还可用不同的底板作陪衬。
示范商品的优越性
形象化地展示商品内在和外观的质量是销售的一项基本技能。某些商品如衣料等只需随意悬挂就可展示其外观美,但如果在悬挂的衣料上放置重物更能令人印象深刻。还有一些商品则要在实际工作状态中才可显示其优越性。
常见品突出实用性
有些商品尤其是一些日用品,顾客对其功能已十分了解,因此,能向人们介绍的是这些商品的实用性。如戴在模特身上的饰品要比放在玻璃柜里更耀眼夺目。
先要抓住顾客心理
在许多情况下,顾客最关心的是商品内在的品质。比如与其展示可可豆的形状,不如请顾客品尝一下效果好。因此在商品陈列之前应首先弄清楚顾客对该种产品已经了解多少,最想要知道的是什么。
有主有次避免拥挤
不同的商品如果陈列得过分拥挤会挡住顾客的视线,反而影响到顾客对商品的感觉。如空间场地限制,可将商品中的部分精品在陈列时占据稍多空间,同类商品中的其余部分则可配以文字说明,在展台的次要部分展出。
增强视觉效果
有些日常经常遇到的小件商品一般不会引起人们的注意,用一些夸张的表现手法则可以增强这些商品陈列时的视觉效果,如一张大的餐具照片就能使顾客产生新奇感。
堆头陈列要求
授权定位
堆头位商品和时间由分部经理或配送中心确定,任何人员不得擅自增加、减少、调位。
每平方米堆头立体陈列不超过6种,平面陈列不超过2种,特殊原因超过规定品种时需经值班经理以上管理人员审核。
标准垫板浑然一体
堆头底部需用标准垫板;如果选择直线型堆放,则堆头的垫板与商品的左右两侧应在同一平面上。
空箱辅助垫高0.9米
商品必须用空纸箱(或其他辅助用具)做垫底。对堆头商品需用所堆放商品的空箱为垫底,且垫底高度在0.8至1.0米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等类别的商品因销量大可以用该商品实物做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用隔板等辅助工具。
排面统一
堆头的各侧面应确保统一的纸箱、统一的陈列面,在同一侧面内各纸箱边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面上文字、符号正立向上,陈列的商品应正立向外,且陈列面统一,左右分界明显,整齐。
视情况割箱
如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰,而单个商品包装色彩鲜艳,标识显著,则应突出展示商品(用刀具整齐割开该包装的向外陈列面呈窗口状,割开面积约为外陈列面的三分之二左右),如果包装箱外表色彩鲜艳,标识显著,可不割箱。割开的箱子应注意割口平整,不损坏包装内商品,且各面横向、纵向的割口尽量保持在同一条直线上,割开窗口内的商品统一以正面向外。
高度保持1.3米
堆头商品陈列一般应保持在1.3米(±0.1米)的高度,尤其是平铺商品。
相距不超1米
堆头边缘商品距离中心不超过1米。
日本便利店商品布局参考
便利店各门店的结构与内容是基本一致的,其建筑格式与招牌也整齐划一。这是因为要在顾客的心目中形成统一形象的印象,而便利店也正是立足于这种顾客认同之上的商业形式。
日本的便利店在门店内商品的布局情况如下:
入口处一般摆放杂志和读物。
周刊是每周更换、月刊是两周一次,这里常常聚满“白看杂志顾客”,它的意义在于吸引回头客。同时,这些白看的客人也给商店带来“顾客喜欢的店”和“好进的店”等的印象。
迎门两排货架是日用品、化妆品、文具。
为避免日光直射引起变质,这里一般不放食品。收款台跟前放着热饮料和日本人喜欢的卤煮菜和热包子。这些是即兴购买的商品,放在手边能引人食欲,店员也好招呼。再往里或两侧靠墙是轻食品、点心、便当和包装蔬菜,还会有一台投币式复印机。
最里面一般是冷饮柜,有卖酒执照的还有冰镇啤酒。
这些是畅销品,顾客会专门来买,所以放在里面。顾客往里走走也许会看到别的想要的商品。
蕴细节服务于陈列
“从相隔很远的一个城市到另一个城市旅游的话,怎样去最舒适?”
有人可能会说是坐飞机,有人会说是乘高速火车。
也有一种答案:和相爱的人一起去。
不要以为这是“脑筋急转弯”,它其实蕴涵了深刻的现代经营之道。
和相爱的人一起温馨愉快地旅行,即使时间再长路再远也觉察不到。由此,为进入便利店、百货商场或购物中心的顾客们创造愉悦的心情,也正是吸引他们享受购物乐趣的所在。卖咖啡,要把带有咖啡香的商品陈列在入口处,刺激顾客的嗅觉;夏凉日用品卖场,则一定要把能够给予视觉清凉形象的主题深入人心。
以陈列为工具,通过易懂、易看、易选或追求漂亮的美观性,结合消费者心理层面的设计和技能技巧构思,以便利购物及合理入场为前提,精心设计卖场通路、陈列位置,从而放慢顾客的脚步,增加销售时机。从商品陈列的细节之中,顾客总能感受到商家的体贴。