大型餐厅厨房设备报价清单(300-500平的中高档餐厅的厨房设备大概需要多少钱)

300-500平的中高档餐厅的厨房设备大概需要多少钱

厨房的面积大概需要多少？

如果合理设计,厨房的面积大约在50平方左右就可以

.厨房设备大概需要多少预算？（包含2层传菜电梯）

厨房设备大约在5万到6万之间

3.人员配置大概如何分配，比如内厨需几人，分别职位，外场需几人，分别....

厨房人员(厨师长1个领班2个师傅1个中工3个学徒1个)吧台(吧台长1个,吧师1个学徒1个)外场(店长1个主管1个领班2个服务员8到10个收银2个)(洗碗2个包洗手间卫生采购1个)

4.除了装修、食材、设备、房租水电燃暖网物业、人员工资、宿舍房租、打点工商税务卫生等部门的钱还有没有别的支出（营销策划除外）

除了这些的话基本就差不多了,只是需要留点备用金

如果还有什么需要问的,继续追问.......

中西式餐厅厨房设备清单

一间中西式小规模餐厅投资的预算参考。

投资大项名录主要内容预估金额

冷冻设备 2立方立式冰柜/1台卧式冰柜 9500元

净水设备 20寸五级直饮净水机 850元

小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具 6500元

8头煲仔饭灶/电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜 元

西式快餐设备小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机 元

冷热饮设备煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机 9000元

冰淇淋设备 3头冰淇淋机/展销冷柜 元

空调设备分体式空调机/或小型中央空调机 元

收银和管理系统收银机/电脑/宽带/网店/网络订餐外卖/电话外卖 元

娱乐设备电视机/DVD机/音响 5000元

厨用工具刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等 1800元

饮品工具水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等 600元

用品工具盆/桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/电风扇等 1000元

卫生设备电子灭蝇器/消毒柜/洗衣机 2000元

安全设备消防灭火器材/药品急救箱 1000元

环保设备液体排污/烟气排污 2500元

办公设备电脑桌/椅/电话机/文件柜/保险箱/办公用品 1000元

营业设备收银台/餐桌/餐椅/装饰/托盘/点餐本/工装等 元

餐饮器具厅用杯/碗/盘/勺/叉/筷/一次性外卖餐具等 5500元

室内简单装修水/电/气/顶/墙/地面/灯光/绿植/灯箱餐饮广告等 元

室外门头装修门头广告/门头企业CI/外观整体装饰 8000元

中式快餐备料油/米/酱油/醋/糖/调料/汤料/肉/蛋/腊味/米酒等 5000元

西式快餐备料火腿/牛肉/羊肉/鸡肉/乳酪/香料/酒/沙律酱/黄油 9000元

冷热饮品冰品备料咖啡/奶精/茶包/果汁/果酱/香蜜/糖/冰淇淋/奶油 8000元

上面已基本包含了中西复合式餐厅所需的设备和原料了,包括大致的预算,你可以根据你所需的项目进行选择。

中餐馆厨房设备有哪些

摘要：想开一家中餐厅，厨房设备是少不了的。厨房作为中餐馆非常核心的一个部分，所以中餐馆厨房在打造的时候一定要非常的用心，尤其是在设备的选购上面，一定要选购齐全。那么，中餐馆厨房设备有哪些呢？中餐厅厨房设备价格一般多少钱？下面来看看中餐厨房设备清单及价格吧。一、中餐馆厨房设备有哪些

1、厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。

2、厨房设备：排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。

3、厨房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

4、厨房炊具：炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。

5、厨房炉灶：抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。

6、厨房电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。

7、厨房橱柜：不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。

8、厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。

二、中餐厅厨房设备价格清单

不同档次的中餐厅厨房设备价格是不一样的，根据中餐厅厨房设备的品牌不同、材质不同、产地不同、价格也是不一样的，下面小编就分3种情况来给做最细致的讲解。

1、小型中餐厅厨房设备预算报价

一般50平方米的厨房算是小型的中餐厅，里面用的设备不多，因为厨房面积是有限的，小型的中餐厅一般采用的设备是国产的设备，一套设备的大约价格是：5~6万以内吧！要是用好一点的设备10万左右吧！

2、中型的中餐厅厨房设备预算报价

一般50~100平方米的厨房算是中档次的中餐厅，里面用的设备一般都有，因为厨房面积是很充足的，中档次的中餐厅一般采用的设备是国产的设备，一套设备的大约价格是：20~30万以内。

3、偏大点的中餐厅厨房设备预算报价

一般100~200平方米的厨房算是大型中餐厅，里面用的设备一般都有，因为厨房面积是很充足的，偏大型的中餐厨房设备一般是50万左右，当然这只是个参考值，不能完全作为参考的依据。

中西式餐厅厨房设备清单请大家推荐一下

冷冻设备 2立方立式冰柜/1台卧式冰柜 9500元

净水设备 20寸五级直饮净水机 850元

小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具 6500元

8头煲仔饭灶/电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜 元

西式快餐设备小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机 元

冷热饮设备煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机 9000元

冰淇淋设备 3头冰淇淋机/展销冷柜 元

空调设备分体式空调机/或小型中央空调机 元

收银和管理系统收银机/电脑/宽带/网店/网络订餐外卖/电话外卖 元

娱乐设备电视机/DVD机/音响 5000元

厨用工具刀/菜板/汤壳/铲/油隔/网勺/叉/针/剪/夹/锅等 1800元

饮品工具水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等 600元

用品工具盆/桶/保鲜盒/储物箱/储物架/储物柜/电风扇等 1000元

卫生设备电子灭蝇器/消毒柜/洗衣机 2000元

安全设备消防灭火器材/药品急救箱 1000元

环保设备液体排污/烟气排污 2500元

办公设备电脑桌/椅/电话机/文件柜/保险箱/办公用品 1000元

营业设备收银台/餐桌/餐椅/装饰/托盘/点餐本/工装等 元

餐饮器具厅用杯/碗/盘/勺/叉/筷/一次性外卖餐具等 5500元

室内简单装修水/电/气/顶/墙/地面/灯光/绿植/灯箱餐饮广告等 元

室外门头装修门头广告/门头企业CI/外观整体装饰 8000元

中式快餐备料油/米/酱油/醋/糖/调料/汤料/肉/蛋/腊味/米酒等 5000元

西式快餐备料火腿/牛肉/羊肉/鸡肉/乳酪/香料/酒/沙律酱/黄油 9000元

冷热饮品冰品备料咖啡/奶精/茶包/果汁/果酱/香蜜/糖/冰淇淋/奶油 8000元