特色牛杂店的装修风格(牛杂店生意不好是什么原因)



如何开好一家特色饭店

餐饮业有三条途径：一是从零开始新建一家餐馆；二是收购一家现成的餐馆；三是租赁别人的餐馆。餐馆经营者在进行选择时，一定要从自身情况出发，慎重分析和选择三种投资方式的利弊，衡量各自的投资风险。通过比较和衡量，选择出最适合自己的投资方式，做到投资少、风险小、收益大。

一、新建餐馆

餐馆的新建所需投资较高，承担风险高，但收益也不小，新建优点也最多。通过新建方式使建筑设计完全符合餐馆的需要，做到餐馆规划合理，装修满意并且能突出表现餐馆的经营项目和经营风格；更大的优点是能为将来的发展留有余地，减少对配套工程的操心，有利于占领市场。新建餐馆特别适用于自己的土地或拆除原建筑物的人家，手中特别有钱的，愿花大钱做大买卖的，采用此方法同样能取到好的效益。

新建餐馆也有不足。首先，投资大，从图纸设计到施工、装修完成，总共需要几十万，甚至上百万元。在此之后，你还需要解决生意开展所涉及的一切问题，例如你得从找地点，

做菜单，定价格，算销售，买设备，订计划，选装饰，建体制，找表演，雇职员，搞培训

，如果说你的想法与众不同，你就还得去做广告，直至取得大家的认同。其次，新建餐馆所需要的时间太长，工程周期保持保量一般在一年左右，这样就丧失部分市场机会。最后，风险吕，高额投资必定加大投资者的精神压力。

但是如果你对餐饮业确实有一套独到的见解，并且也有足够的资金将其理想变为现实，那么你应该拥有一家自己的餐馆，所以你很有可能会选择新建一个餐馆，这样你就可以按照自己所希望的方式行事。

二、收购现成的餐馆

餐馆经营场所获得的最普通方式就是转让购买，也就是所谓的收购。转让购买的信息可以从广播、电视、报刊杂志和朋友那里获取，在进行购买时，要对原餐馆进行认真仔细的分析，找出其优点、缺点，以便拟定适合的价格进行收购。

现成的餐馆最大的好处在于：第一，自己投入的资金能迅速流转；第二，收购完成之后，原先的员工们可以留下来，这样你可以省去重新新招聘和培训员工的精力，因为他们已经各累了丰富的经验；第三，有现成的生产和服务体系，可以省去大量的广告和营销费用，利用原餐馆良好的声誉可增加经营的成功率，原餐馆一定数量的回头客也会给餐馆带来一笔不小的收入，只需再投入少量资金购买原材料便可以进行经营。

但同时，你必须十分小心收购带来的风险和问题，例如无法补救的坏名声，素质不过硬的职员，落后的设备或者过短的租赁期等都会给收购者带来风险。由于购买者对所购餐馆的信息难以收集齐全，不能准确地对餐馆进行评估，价格不公道必然存在，所以在购买前一定要通过多种渠道来了解原餐馆的经营发展情况。一个经营中的餐馆要出售，其中的原因很多，要全面、深入地了解那个待出售的餐馆就餐的客人打听该餐馆的服务态度，食品的好坏；从餐馆员工中了解业主的管理能力，对员工的可亲度，了解一些帐务信息、营业额等等。一位精明的买主，要了解更多的信息并不难，关键是要与被了解者倾心交谈，朋友相待，毕竟如果餐馆被你购买后，那些被了解者也自然成了你的顾客、下属，你为人处事的态度也会被他们铭记于心，这些都能够给你带来盈利。

如果你已经决定要收购别人现成的餐馆，并准备前往考察时，最好邀请设备专家一起去。你要相信，付给这些人的劳务费是完全值得的。因为只有他们才能够准确地检查设备能否生产出你计划中的食物。

在你了解了该餐馆的经营情况后，接下来的问题是与卖主坐下来谈价格签协议。买卖双方谈价格时，一定是卖方出高价，想卖个好价钱，连本带利都赚到；买方则把价格压得很低，尽量减少自己的投资额。若价格公道、合理，就能够达成协议。

餐馆的价格评估实质上是买卖双方对餐馆的盈利潜力的估计。买卖双方在估价过程中使用的假设不同，所估价格也就有相当大的差异。购买一家完整的餐馆与购买这家餐馆的部分资产或经营权，其价格自然相关很大；处于极为有利地段的餐馆的收购价会比那些地理位置一般的餐馆肯定会高出一筹。

准备收购餐馆的买主可以通过多种方法对其进行评估。以下为最常见的几种估价方法：（1）、相似餐馆的比较价格：依据相似餐馆的售价而定。

（2）、收入法：将重心放在该企业的年收入上。通过收入来计算今后的投资回报。

（3）、重置或替代成本：依据在开放的市场中重置该企业资产所需的成本而定。

在决定收购一家现成的餐馆之前，你需要对它作一番彻底的调查。当双方经过谈判后都能取得满足自己的利益时，就可以拟定销售协议。销售协议不仅应详细说明买卖双方的义务和责任，而且应规定违约行为的处理方法，标准的销售协议还应规定双方的争议应由仲裁机构解决。受法律保护的销售协议应包括以下内容：

第一，物业描述：销售协议首先要列出物业的详细地址，描述要尽量准确，不能使用含糊不清的文字。

第二，购买的价格：销售协议应列出双方商定的价格，并分门别类的列出各种物品的价格。销售协议规定：如果发生意外损失或餐馆的实际情况与双方签约时有差异，就应高速最终售价。

第三，其他条款。销售协议中的其他条款应详细说明卖方向买方转让财产必须提供餐馆的所有权证明、营业执照及相关证照；移交保养完好的设备；买方有权检查建筑物，对违反建筑法规的，买方有权让卖方改造或补偿；买方有权了解卖方在经营活动中的一切债务是否还清，以免转让后被迫替卖方还债；买主还应详细了解餐馆的保险范围，判断餐馆保险是否充分，对未投保的财产及保费要明了，以便尽可能压低餐馆售价。

三、租赁别人的餐馆

租赁相对于新建、收购来说，其投资少，只需对所租的场所进行短时间的装修就可营业，这样显然能够节约大量时间；采取租赁方式所承担的风险也比新建、购买餐馆要小得多，而且选择性较大、较灵活，因为如果你对该餐馆或者餐馆所属的地点不满意，可以另外租赁其他地方进行发展。

在出租方与承租方达成共识后，两方就可以签订租赁合同，并严格依照合同行事。租赁合同的签订要注意以下因素：

第一，物业条款：合同中必须详细说明所租物业的情况，并对使用规定有明确的文字记录；需要进行改良或装修的要得到出租方的书面同意才可开工，对于施工费用和所有权问题，租赁双方可协商而定。

第二，设备条款：合同中应说明设备的所有者，防止合同终止时租赁双方扯皮；对设备的维修保养特别是公共场所的卫生、照明、排污、水、电、气管道必须明确负责人，物业管理费、保险费、财产税等在合同上要有明晰的条款。

第三，租期、租金条款：租期、租金条款是租赁合同中的关键条款，在签订合同时，双方都需认真客观分析，协商做出判断。租期通常有选择性，分为一次租赁期限和续租期限。餐馆经营较为特殊，资金从投入到回收需要一个较长的时间过程，租赁双方在租期上要有一个回旋的余地，这样更有助于双方合作。常见的租金的形式有：固定租金、滑动租金、累进租金、百分率租金、固定租金加百分率租金等，租赁双方应根据市场情况，协商制订出交纳租金的合理方式，做到双方均有利可图。

加盟牛杂火锅店要多少钱

加盟牛杂火锅店要多少钱？以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用。以下回答都是原创，同行请勿复制粘贴（否则举报）如满意望采纳

前期固定支出：

例如开一家300平米的火锅加盟店，按照一般型装修800元/㎡，费用为元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为元，门牌费用为元，合计：++9200+++=元，约35万元！

加盟店利润分析：

例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=元，约25万元！

每个月的成本与开支：

300㎡的火锅店每月租金：元，12名员工平均工资：4000元/人*12=元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：元，一个折旧费用：1000元。因此，店面一个月的总开销：店面租金元+员工工资费用元+店面水电气费用5000元+原材料费用元+折旧费1000元=元。因此，一家300平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额元—月总支出费用元=元，约11万元！

牛杂店生意不好是什么原因

一、安全和卫生

消防安全和食品卫生是餐饮服务行业中非常重要的事情，各位创业者们千万不能忽视了。而且餐饮服务行业的事故频繁发生的地区是厨房，为了减少安全隐患的出现，工作人员在使用火、电、煤气等方面的时候一定要注意，千万不要进行违规操作。因为一旦发生了重大灾害事故，就会为牛肉火锅店造成非常大的经济损失，也会造成非常严重的人员伤亡，经营者必须要承担沉重的刑事责任。

二、经济实力

在这个牛肉火锅店行业发展的年代里，同时也会潜在一些危机，比如说餐饮市场上的竞争会变得非常激烈，经营者不得不在缝隙中寻求生存。为了保证牛肉火锅店能够长期发展下去，不仅需要保证产品的味道和周到的服务，还需要创业者拥有充分的经济实力，这样才能在竞争激烈的时候生存下去。另外，经营者为了在市场上获得一席之地，除了特色之外，牛肉火锅店的硬件也必须赶上，这样才能创造出不一样的牛肉火锅店。

三、选址

在现实生活中，可以看到一部分店铺在某个地方经营的生意非常差，如果把原来的店铺转移到别的地方，生意就会变好。这是因为创业者在之前选址的时候出现了严重的失误，导致牛肉火锅店的生意变差了。因此创业者想要拥有一个好生意，必须要选择出适合的店铺位置，这样才能给牛肉火锅店带来充足的客流量。

四、装修风格

在传统的经营思想中，只有创业者保证食物的味道，就能保证牛肉火锅店的生意兴隆，不太注重牛肉火锅店的装修风格。但是随着现代消费理念的不断升级，消费者不仅重视产品的味道，还要重视自己用餐环境的如何以及整体的饮食体验。如果牛肉火锅店装修的不好，会直接影响到消费者用餐的心情，在顾客的心中留下不好的印象，自然以后就不会再来吃饭了。

以上就是牛肉火锅店生意不好的原因有哪些的介绍，希望能够为你的事业带来助力。

小吃店名字大全取名

1.小吃店名字

小吃店名字求一个小吃店铺的名字

第一，以姓氏起名。用姓氏为餐馆起名早已有之，如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。

第二，以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区，了解餐馆的地理位置和方位，就餐更容易找到。

第三，以风味起名。有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。

第四，以数字起名。如以一至十从百至千的数字起名法。像“一晶居”、“两义轩”、“三鲜烧麦馆”、“四海酒家”等以此类推。

第五，以方位起名。如东、南、西、北、中、上、下、左、右等。像“左麻右辣”麻辣烫。

第六，用寓意起名法。如福、禄、寿、喜等。

总之，小吃点起名与小吃店的具体内涵有关联并切合实际为好。

小吃点起名原则：

1、小吃店起名名称要响亮，易於上口。如：“麦当劳”三字，响亮而又具有节奏感，因而极具传播力。名称比较拗口，节奏感不强，不利发音效果，也不利於传播，从而很难达到大众的共识。

2、小吃店起名名称适应当地风土人情，在小吃店取名时一定要认真了解并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素，否则，你的名字稍有不慎、不但不能***顾客需求，相反还会产生负面影响。

3、小吃店名称应具有鲜明性，符合时代潮流，并能迅速为大众所接受。

4、小吃店名称应具备自己的独特性。具有个性的小吃店名称可避免雷同，以防混淆大众记忆，并可加深大众对它的印像。

5、小吃店取名应简短明快。名字字数少，笔划少，易於和消费者进行信息交流，便於消费者记忆，同时还能引起大众的遐想，寓意更加丰富。

6、小吃店起名名称字数的多少对认知程度是有一定影响的。字数越少认识程度越高，亦即名字越短越具有传播力。以简短的语言概括了其经营的内容与特性，好记好懂。

名字要能突出小吃店的特色，有创意，不要模仿其他小吃店，做到能吸引顾客眼球才算可以，此外最好用艺术字体。可以根据你的小吃店的特点，或设计古典的，或设计时尚的。

最重要的是不落俗套，这样才能提升小吃店的品位。

名字的每一个字都要查字典，具体了解它的含义，避免造成误解。

我能说的只有这么多了。你最好先规划几个字，再一一查字典，避免多音字，选几个组合，读起来顺口就行了。

好听温馨的小吃店名字后边架风味小吃

您好！

大小爱吃”“珍馐坊”“知味居”“幸福回味”“风味居”“美食美客”“食全食美”“十里飘香”“家味小吃”“君再来”“美食港”“七里香”“巧厨轩”“好媳妇小吃店”“食新食意”“品香居”“原汁原味”“好味”，店名一般和自己的名字、一些成语改词、对自己有意义的字或词语等有关，如：你叫“吴小梅”，那你的店名可叫“梅梅小吃”、“吴小梅小吃店”、“吴氏小吃”……成语“一不吃，二必悔”……好词“余味小吃”

小吃店名字方法

第一，以姓氏起名。用姓氏为餐馆起名早已有之，如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。

第二，以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区，了解餐馆的地理位置和方位，就餐更容易找到。

第三，以风味起名。有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。

第四，以数字起名。如以一至十从百至千的数字起名法。像“一晶居”、“两义轩”、“三鲜烧麦馆”、“四海酒家”等以此类推。

第五，以方位起名。如东、南、西、北、中、上、下、左、右等。像“左麻右辣”麻辣烫。

第六，用寓意起名法。如福、禄、寿、喜等。

总之，小吃点起名与小吃店的具体内涵有关联并切合实际为好。

小吃点起名原则：

1、小吃店起名名称要响亮，易於上口。如：“麦当劳”三字，响亮而又具有节奏感，因而极具传播力。名称比较拗口，节奏感不强，不利发音效果，也不利於传播，从而很难达到大众的共识。

2、小吃店起名名称适应当地风土人情，在小吃店取名时一定要认真了解并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素，否则，你的名字稍有不慎、不但不能***顾客需求，相反还会产生负面影响。

3、小吃店名称应具有鲜明性，符合时代潮流，并能迅速为大众所接受。

4、小吃店名称应具备自己的独特性。具有个性的小吃店名称可避免雷同，以防混淆大众记忆，并可加深大众对它的印像。

5、小吃店取名应简短明快。名字字数少，笔划少，易於和消费者进行信息交流，便於消费者记忆，同时还能引起大众的遐想，寓意更加丰富。

6、小吃店起名名称字数的多少对认知程度是有一定影响的。字数越少认识程度越高，亦即名字越短越具有传播力。以简短的语言概括了其经营的内容与特性，好记好懂。

名字要能突出小吃店的特色，有创意，不要模仿其他小吃店，做到能吸引顾客眼球才算可以，此外最好用艺术字体。可以根据你的小吃店的特点，或设计古典的，或设计时尚的。

最重要的是不落俗套，这样才能提升小吃店的品位。

名字的每一个字都要查字典，具体了解它的含义，避免造成误解。

我能说的只有这么多了。你最好先规划几个字，再一一查字典，避免多音字，选几个组合，读起来顺口就行了。

起名也是一种技能吧！也需要有技巧的，

希望可以给您带来帮助！

求一小吃店名

关于小吃店的名字有，很久很久以前，大众小吃，乱吃八糟，秘密食谱，有印良品，好再来等，尽量搭配自己装修风格和产品特色起名字。

小吃店起名字的注意事项：

1、名字要能突出小吃店的特色，有创意，不要模仿其他小吃店，做到能吸引顾客眼球才算可以，此外最好用艺术字体。可以根据你的小吃店的特点，或设计古典的，或设计时尚的。

2、最重要的是不落俗套，这样才能提升小吃店的品位。

3、名字的每一个字都要查字典，具体了解它的含义，避免造成误解。

4、你最好先规划几个字，再一一查字典，避免多音字，选几个组合，读起来顺口就行了。

小吃店起名小吃店名字怎么起

小吃店起名方法

第一，以姓氏起名。用姓氏为餐馆起名早已有之，如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。

第二，以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区，了解餐馆的地理位置和方位，就餐更容易找到。

第三，以风味起名。有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。

第四，以数字起名。如以一至十从百至千的数字起名法。像“一晶居”、“两义轩”、“三鲜烧麦馆”、“四海酒家”等以此类推。

第五，以方位起名。如东、南、西、北、中、上、下、左、右等。像“左麻右辣”麻辣烫。

第六，用寓意起名法。如福、禄、寿、喜等。

总之，小吃点起名与小吃店的具体内涵有关联并切合实际为好。

小吃店起名原则

第二，起店名用字笔画不易过多，或读音生僻。这样会给一般的顾客增添不必要的麻烦，像“酒家”、“冉冉家常菜馆”。也就是说在给餐馆起名时用词应简洁并使用正规的简化字。

第三，餐馆起名切忌太俗气。有些名字不但听起来叫人不那么舒服，而且也缺乏文化修养，甚至有些店名会让顾客产生误解。对于那些不能产生良好效果的店名，应尽量不予起用。

第四，给餐馆起名一定要名实相符，不要把本来规模不大档次一般的餐馆，要防止发生侵权嫌疑。

第五，给餐馆起名切记注意有关法律禁忌的规定。起政治意识影响不好的店名会使顾客产生误解，会对社会造成不良的影响，都应禁用。

第六，小吃店起名名称适应当地风土人情，在小吃店取名时一定要认真了解并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素，否则，你的名字稍有不慎、不但不能***顾客需求，相反还会产生负面影响。

好听的小吃店名字

1、客来小吃店

2、可口餐馆3、味知缘4、邻家包子铺5、好在来6、何氏排骨7、大碗厨8、真食尚9、百味米粉10、便宜庄11、一家人12、有间鸭店

13、今天晚上

14、食尚味道

15、广佬鹅盛坊16、老四川17、老谭家菜馆

18、乡村腊味馆19、蒋记腊禽馆

开小吃店取什么名字好？

1、小吃店起名名称要响亮，易於上口。

如：“麦当劳”三字，响亮而又具有节奏感，因而极具传播力。名称比较拗口，节奏感不强，不利发音效果，也不利於传播，从而很难达到大众的共识。

2、小吃店起名名称适应当地风土人情，在小吃店取名时一定要认真了解并充分考虑当地的历史地理、风俗习惯等因素，否则，你的名字稍有不慎、不但不能***顾客需求，相反还会产生负面影响。 3、小吃店名称应具有鲜明性，符合时代潮流，并能迅速为大众所接受。

4、小吃店名称应具备自己的独特性。具有个性的小吃店名称可避免雷同，以防混淆大众记忆，并可加深大众对它的印像。

5、小吃店取名应简短明快。名字字数少，笔划少，易於和消费者进行信息交流，便於消费者记忆，同时还能引起大众的遐想，寓意更加丰富。

6、小吃店起名名称字数的多少对认知程度是有一定影响的。字数越少认识程度越高，亦即名字越短越具有传播力。

以简短的语言概括了其经营的内容与特性，好记好懂。

小吃点起什么店名

我觉得自己开店还是自己起名的好

给你说点技巧吧

一个好的店名必须适应目标顾客的层次，合乎其经营宗旨和情调，真正做到有的放矢。“中国有着悠久而又厚实的命名文化历史，一般而言，传统‘儒商’的命名原则为商业利益、世俗伦理和文化内涵三者兼顾。诸如同仁堂药店、全聚德烤鸭等具有底蕴深厚的‘百年老字号’便是鲜明的体现。时至今日，现代商业运作步入高效、便捷和广告效应轨道，新兴商业文化日趋多元，店名招牌已不再局限于传统的吉祥或文雅。”

——行业优先。不同行业有不同的命名原则，服装、娱乐业尽可能响亮炫目，文化、音像业尽可能含蓄内敛。此外，老字号应注意保留自己在消费者心中长期奠定的信誉。

——因地制宜。考虑商铺所在的地理、人文环境，避免“鸡同鸭讲”，造成语境障碍。

——上口易记。充分考虑到当时当地的消费者的接受能力，在上口、易记、便于传播的基础上，力争可以引起消费者共鸣、会心一笑的标新立异。

既然这么全面，叫个“一品美食城”

小吃名字大全

你好！全国各地小吃品种（按地区划分）：饺子汤圆或元宵春卷春饼粽子糯米糍莲蓉包豆沙包茶叶蛋拔丝地瓜汤包小笼包叉烧包豆浆豆腐花/豆腐脑或豆花酒酿或甜酒，醪糟卷煎茄盒藕盒江米藕锅贴蒸槐花一：东北地区：吊炉饼鸡蛋糕萨其玛二：黑龙江哈尔滨红肠秋林大面包黄米切糕三：吉林大凉糕玻璃叶饼豆包（黏豆包）煎饼盒子延吉冷面打糕朝鲜咸菜李连贵熏肉大饼四：辽宁老边饺子马烧麦李连贵熏肉大饼沈阳西塔冷面沈阳回头四川麻辣烫（沈阳小吃）白肉血肠五：华北地区（华北主要以面食为特点）打卤面面疙瘩汤猫耳朵饸饹锅贴油炸糕麻团切糕豆沙包牛肉烧饼褡裢火烧白水羊头排叉糖火烧六：北京烧麦爆肚炸酱面焦圈炒肝儿豆汁儿麻豆腐蒜茸泥肠栗羊羹炸***糖耳朵驴打滚豌豆黄艾窝窝栗子面窝头芸豆卷儿螺蛳转儿卤煮火烧肉末烧饼门钉肉饼茶汤果子干儿奶酪儿酸梅汤炒红果京糕杏仁豆腐臭豆腐（又名“青方”）果脯冰糖葫芦炒麻豆腐糊塌子牛舌饼七：天津十八街麻花狗不理包子耳朵眼炸糕锅巴菜面茶麻酱烧饼果仁张花生米煎饼果子凉果八：河北地区：驴肉火烧棋子烧饼麻糖花生酥炒饼（焖饼）九：河南合记烩面第一楼小笼包葛记焖饼闷黄鱼炒凉粉粉浆面条洛阳水席炸油馒头炸菜角逍遥镇胡辣汤面托鸡蛋灌饼十：山西刀削面莜面窝窝剔尖黄米面炸糕闻喜煮饼烙饼饼子拨烂子揪片子饸饹 [编辑]山东煎饼油镟烟台焖子把子肉甜沫熏豆腐甏肉干饭鱼锅片片十一：西北地区：（西北小吃以牛羊肉为主）泡馍凉皮白水羊头杂碎汤 [编辑]内蒙古酸***乌里磨十二：关中灌汤包子荞面饸饹葫芦头烤肉腊牛羊肉腊汁肉夹馍岐山臊子面柿子糊塌柿子饼水盆锅盔甑糕石子馍金线油塔饺子宴（饺子）醪糟黄桂稠酒浆水面粉鱼辣子蒜羊血麻食肉丸糊辣汤洋芋搅团十三：陕北洋芋擦擦碗砣抿节钱钱饭陕北苦菜甘泉豆腐卤煮驴板肠十四：陕南菜豆腐汉中米皮西乡牛肉干商芝肉核桃饼黑米酒十五：甘肃狼牙蜜兰州拉面灰豆子荷叶饼杏皮水搓鱼面天水凉粉千层牛肉饼镇原糖油饼高三酱肉浆水面油炒粉高担酿皮炒炮羊肉垫卷子三套车小饭十六：宁夏馓子燕面揉揉炒糊饽烩羊杂碎盖碗茶油香十七：青海甜醅麦索儿狗浇尿十八：新疆羊肉串手抓饭烤包子馕拉条子烤全羊熏马肉油沓子羊蹄子羊肺清炖羊肉新疆沙湾大盘鸡那仁炒面黄面十九：上海小笼馒头如：南翔小笼青团包子凉面拌面汤面蜜汁烤麸粽子小馄饨大馄饨鸡鸭血汤生煎馒头锅贴枣泥拉糕熏青豆笋丝黄豆大饼萝卜丝饼油条油炸臭豆腐油墩子糍饭糕盖浇饭糍饭团二十：江苏蟹黄汤包小笼馒头鸭血粉丝汤梅花糕猪油糖年糕枣泥麻饼卤汁豆腐干糖炒栗子二十一：浙江杭州糖桂花杭州龙井绿茶杭州葱包烩儿杭州油墩儿杭州定胜糕杭州片儿川面杭州拌川杭州西湖藕粉杭州猫耳朵杭州虾肉小笼包杭白菊绍兴臭豆腐绍兴霉干菜绍兴加饭酒宁波汤团湖州大馄饨嘉兴肉粽虾爆鳝背面温州鱼丸千张包子二十二：安徽歙县豆腐脑髓歙县毛豆腐歙县石头馃徽州状元饭无为送灶粑粑五城茶干一品玉带糕油炸臭豆腐固镇油茶二十三：湖北热干面（以武汉蔡林记最有名）面窝苕面窝糯米包油条汤粉豆沙糍粑掉渣烧饼福庆和牛肉米粉四季美汤包煨汤鸭颈汪玉霞月饼豆皮（以老通城最为有名）洪山菜薹菜薹炒腊肉孝感麻糖孝感米酒黄石港饼云片糕烘糕麻烘糕苕片沔阳三蒸粉蒸肉糊米酒皮条鳝鱼红豆沙瓦罐鸡汤绿豆糕芝麻糕五芳斋汤圆二十四：湖南津市牛肉粉火宫殿臭豆腐口味（小龙）虾常德米粉洪江鸭血粑红烧猪脚荷兰粉二十五：江西小炒鱼二十六：福建闽南糍团鱼丸肉燕炒面拌面扁肉捞化二十七：广东拉肠虾饺烧卖干蒸凤爪蛋挞煎堆油角炸大肠糖冬瓜糖莲藕糖芋条老婆饼鸡仔饼盲公饼双皮奶姜撞奶艇仔粥及第粥潮州鱼蛋粉汕头牛肉丸牛腩牛杂沙河粉陈村粉干炒牛河东莞米粉烧鹅烧肉叉烧豉油鸡盐焗鸡葱头鸡潮州粉果白云猪手白云凤爪猪脚姜红鸡蛋二十八：香港云吞面蛋挞波罗油***奶茶（饮品）鸳鸯（饮品）柠檬可乐柠檬咖啡煎酿三宝格仔饼老婆饼炸两鸡蛋仔鱼蛋碗仔翅车仔面虾饺鱼肉烧卖，牛肉烧卖冰山大火茶粿龙须糖糖不甩啄啄糖钵仔糕瑞士鸡翼及可乐鸡翼二十九：澳门葡式蛋挞猪扒包纽结糖三十：海南海南粉抱罗粉椰子饭椰子（米果）竹筒饭鸡藤粑仔千孔糕海南燕（米果）三十一：广西桂林米粉梧州龟苓膏玉林牛巴 [编辑]西南三十二：云南过桥米线洱块菠萝饭三十三：贵州麻糖臭豆腐豆腐圆子南白黄糕粑老龙眼猪腿肉粉脆哨粉碗耳糕怪卤鸭溪凉粉恋爱豆腐洋芋粑粑鸡蛋糕辣鸡粉豆腐脑豆花面羊肉粉刘二妈米皮烧烤豌豆糯米稀饭牛肉粉肠旺面丝娃娃米粉豆腐果米豆腐三十四：四川麻辣烫担担面龙抄手钟水饺赖汤圆三大炮韩包子酸辣豆花富顺豆花夫妻肺片川北凉粉冰粉三合泥灯影牛肉珍珠元子麻婆豆腐叶儿粑鸡丝凉面蛋烘糕甜水面烫面油糕樟茶鸭八宝黑米粥莲茸层层酥锅魁。

请各位大侠给小吃店起名？

店名昔日也称字号、名号。新开业的餐馆都要起个自己理想的店名，这是与其他餐馆区别的一种标志，同时也是吸引顾客的一块招牌。当今市场竞争非常激烈，起一个好的店名不但可成为餐馆的广告，从营销策略和品牌战略上都可以成为财富。

(1)起名的方法

第一，以姓氏起名。用姓氏为餐馆起名早已有之，如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如，烤肉季虽说不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类，那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆。这种取名法能让顾客一目了然，通过店名分析出所经营的具体内容。

第二，以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区，了解餐馆的地理位置和方位，就餐更容易找到。比如，正阳门酒楼，一般应在前门大街周边，再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围。但这里应提醒顾客，在北京由于重复的地名较多，特殊的情况也应三思，比如：“三里河烤鸭店”，三里河这个地名，北京至少有二处，一个是珠市口以东，称之为崇文区的东三里河，一个是社会路大街以西，称之为西城区的西三里河，两地相距十几公里。滨河路和顺城街在京城同样也不只一处，过去各个城门（外九里七门）都有叫作滨河路和顺城街的。为了使顾客就餐方便，在餐馆起店名时，更应把其店的详细地址和方位告诉顾客。

第三，以风味起名。有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”，供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”，“功德林素菜馆”等，顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。·

以风味起名的餐馆，不但能使顾客一目了然其风味特色，方便颐客对菜肴的选定，而且还可节约顾客的时间，使用餐有的放矢。

除以上几种给餐馆起名的方法以外，还有许多值得提的内容供参考。如以一至十从百至千的数字起名法。像“一晶居”、“两义轩”、“三鲜烧麦馆”、“四海酒家”等以此类推。还有选用方位起名法，如东、南、西、北、中、上、下、左、右等。还有用寓意起名法，如福、禄、寿、喜等。当然还可举出许多起名的方式方法，但所起的店名要

与餐馆的具体内涵有关联并切合实际为好。

(2)起名的原则

第一，无论餐馆起什么店名（应符合《企业名称登记管理规定》）都应以汉字表示。应以易读、易记，念上去发音朗朗上口为宜，使顾客一听到店名便能听得清楚明白不发生歧义为准。如“新兴烤鸭店”，听后很容易被理解为“兴兴烤鸭店”或“星星烤鸭店”。再有“百百万酒楼”很容易听成“白百万酒楼”。

给店起名时字数不易过多，否则顾客在读出和记忆方面都会产生疑难，效果必然不好。比如“富兰永福楼烤鸭家常菜馆”，听起来和叫起来都不顺口，而且难记。时间一长不但印象不深，反而削弱了自家的知名度。

第二，起店名用字笔画不易过多，或读音生僻。这样会给一般的顾客增添不必要的麻烦，像“酒家”、“冉冉家常菜馆”。也就是说在给餐馆起名时用词应简洁并使用正规的简化字。

第三，餐馆起名切忌太俗气。有些名字不但听起来叫人不那么舒服，而且也缺乏文化修养，甚至有些店名会让顾客产生误解。如“吃着看餐馆”、“实心饺子店”“吃不了兜着走餐厅”及“威虎山土匪鸡店”等，对于那些不能产生良好效果的店名，应尽量不予起用。

第四，给餐馆起名一定要名实相符，不要把本来规模不大档次一般的餐馆，起名为XX饭店、XX大厦。还有些餐馆在起名时费尽了心思，总想与名牌餐馆混淆，采用移花接木以及音同字不同的手法起店名，如“谭佳菜”与谭家菜，“全聚得烤鸭店”与全聚德烤鸭店，“大糖梨烤鸭”、“大全梨烤鸭”与大鸭梨烤鸭等。要防止发生侵权嫌疑。

第五，给餐馆起名切记注意有关法律禁忌的规定。起政治意识影响不好的店名会使顾客产生误解，如“东洋饭店”、“民国火锅城”、“大日本餐厅”这些店名会对社会造成不良的影响，都应禁用。