20平粥店怎么装修风格(开一家粥店需要注意些什么)



粥店创业计划书

粥店创业计划书(合集3篇)

时间的脚步是无声的，它在不经意间流逝，我们的工作又将迎来新的进步，是时候写一份详细的计划了。相信大家又在为写计划犯愁了吧？以下是我为大家整理的粥店创业计划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

粥店创业计划书1

一、简介

店名：风雨同粥

主营业务：各式各样健康养生的粥(主打夏天的冰粥，也可以加热)，配粥的一些食物，及由他们组成的套餐。

本店采用以店面为主送餐为辅，两者相结合的方法，推出个性、快捷、方便的服务。本店的目标对象是15~40龄段的学生、上班族及节假日逛街人群，因此以健康、休闲、新颖为主。价位将定在中等水平。

二、市场分析

餐饮业竞争激烈，进入门槛也底，当做起来以后，靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争，所以店铺形象的塑造是从始至终贯彻在经营中的，只有形成自己独有个性的品牌，才能从文化，心理等非物质因素上形成自己的门槛!我们的形象暂定为：保健的，休闲的，新颖的冰粥店与黑色食品店，本着档次高、卫生好、品种全、服务优的原则来建设。

虽然餐饮业竞争激烈，但这类型的店还是挺少见的。在夏天时，天气炎热，人们的胃口不是很好，总希望吃些解暑的东西，冰粥就是那种能引起食欲，又能吃饱的东西，很适合上班族与学生。再加上天热不喜外出，可以送餐。过在闽江学院这边的观察，我发现夏天那家店的生意特别的好，虽然他还没形成一家店，只有一个冰箱，但每天还是几乎卖光，我问了下每天能卖二百份。

粥自古就被认为的养生的食品，当吃不下其他东西时，喝粥是最好的选择。现在都市人因为工作与学习等压力，或没时间总不想吃东西，这时喝粥是一个相当好的选择。当然本店除了要追求新颖来吸引客人，最重要的是用味道与健康来留下客人。

三、自我分析

1、自己家里也是开餐饮店的，以前生意好时闲暇时间天天在家里帮忙，有很好的经验。虽然品种不一样，但也是有许多相是的地方。懂得如何进材料、雇实干型的员工、如何对待不同的客人等。

2、经常上网，有一定的网络基础，可以制作自己的网页在学校等一些主要消费群体中宣传。

四、店面选择

选在仓山区师大学生街附近。别担心同业竞争，一旦同业商店越开越多，就会产生聚集效应，容易扩大影响，凝聚人气，形成“××专业街”，生意必定反而比单枪匹马更容易做。注意因行制宜营业地点的选择与营业内容及潜在客户群息息相关，各行各业均有不同的特性和消费对象，黄金地段并不就是唯一的选择，有的店铺开在闹市区生意还不如开在相对偏僻一些的特定区域，但是饮食业还是最好开在人流量大的黄金地段。

原因：1、人流量大，逛街的人多，而且还是年轻人居多，年轻人会对我的产品产生兴趣。

2、旁边有多所学校，像是福州师范大学的旧校区、附中、福州高级中学等。这些学生也是我们的消费群体，而且有送餐会使他们更加开心。3、家就住在这里，回家只要走5分钟，一些生活起居就很方便，更有动力工作。4、从小学到高中我都在这念，对这里的学校都很熟悉，能让我更好的打入这个市场。

5、有亲戚在这开店，能帮助我找寻价格便宜、地理位置好的店铺，而且平时还能帮衬帮衬。6、在这片区域虽然饮食店很多，但这类型的店还是第一家，我想只要宣传到位，一定能走上正轨。

五、店面装潢

给顾客的第一印象很重要，店面装修的风格是简约大方，以安静的颜色为主，让人及时路

过也有忍不住想进去休息的冲动。四周墙壁用可以拉得帘子或窗帘，可是时不时的换风格，增强顾客的新鲜感。

灯光也应当适当，太亮或者太暗，效果都不好。再放些舒服的音乐，让顾客把吃东西当成是一种享受。

六、采购米等这类好用比较大的，内耐久的可以一次多进些来节约成本，还可以抵抗价格的市场波动。其他产品要保证新鲜，要注重品种的多样化。

七、人力规划

因为夏天大部分粥可以预先准备好放在冰箱里冰冻，且创业初期无多少资金，可以自己提前弄，再雇2名服务员。到了稳定时看营业额与其他情况在考虑是否增加人手。

八、成本金额分析

采购是很重要的环节。如何降低采购成本，要考虑进货渠道、进货方式等。采购的商品种类、数量要靠经验或对商品销售进行数据分析。科学的采购很好的控制库存、提高资金周转率、对抗价格的偶然大幅波动。

对于租金，要注意谈妥有关的`附加条件，这也可以使你节省不少开支。首先，你在租房前应对店面内现有的情况，包括装修状况、设备状况等都了解清楚，然后通过谈判，要求房东在出租前对门面房进行基本的整修，如拆除原有已报废无法再利用的设备和装修，对店面的房顶、地板、墙壁作基本的修缮，添置或维修水电设施等，或者要求房东承担相应的费用，在租金中予以抵扣。还可以通过谈判要求延期缴付房租。尽量压低初期的租金，待一段时间生意走上正轨后，再按标准支付，并补足前期的差款。只要你言辞恳切、入情入理地分析给房东听，并能主动限定延期期限，有些通情达理的房东是会答应的，这也可以为创业初期减轻不少经济负担。

九、宣传广告

1、店名招牌(风雨同粥)要醒目，要具有自己的特色

2、标语：可以用“倡导绿色、粗粮、天然的三重膳食理念从粥开始”或“天天一碗粥，让你美丽又健康”等好记又健康的话语来作为标语。

3、途径：发传单、学校中的广播、网页(注重学校的贴吧)

十、营业证照的申请在开店营业之前，必须先办理相关证照申请，否则就是无照营业。除了营业证照的申请办理外，如果想要自己店家所挂的招牌，不致被别人所滥用，想要能为自己所专用，就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称，除了名称文字或图样，可能有自己特殊的设计，这种属于非商品类的文字及图像，称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事，二者名称也可能不同。但是不论是申请公司、行号，或注册服务标章，皆可委托代办公司办理。

十一、经营策略

1、开张促销

开张初期，别人还对本店不熟悉，可以现在原价的基础上给予一定的优惠，提高本店的知名度。对于给予意见的客人，提供免费试吃。我想这样能为本店积累一定的熟客。

2、办会员卡

当积分达到一定的额度，本店提供由本店最具特色的情人粥一份。且在本店消费均打9折，节日期间可以折上折。

3、所有服务员需穿着具有本店自己订做的服装，给人专业、卫生的感觉。遵循“顾客至上”的原则来服务每个客人，让每个顾客在本店会回认为是一种开心的享受。

4、定期办团购，不仅可以提高知名度，还可以增加客流量。(对于在本店附近的客人可以预定，送货上门)

5、我认为最最重要的是食物的味道，只有好吃才会有回头客，如果不好吃，吃一个跑一

个就很快就要关门了。

十二、投资估算

1、期初投入

(1)装修费用5000元。

(2)后台建设3000元。

(3)桌椅购买20xx元。

(4)餐具购买1000元。

(5)卫生用具500元。(6)执照许可500元。

(8)第一批原材料1500元。

共计：元。

2、经营期投入费用

(9)门面租金3000元/月。

(10)人员工资4000元/月。

(11)宣传费200元/月。

(12)水电费300元/月。

(12)其它未知费用500元/月。

每月费用合计=3000+4000+200+500+300=8000元

每年费用合计=8000*12=元

3、收入估算

夏季：预计每天销售300份(套餐50份)，每份售价3-8元(套餐为15-30元)，估计利润2元/份(套餐为10元)。

月利润总额=300*2*30+50*10*30=元

冬季：预计每天销售200份(套餐20份)，每份售价3-8元(套餐为15-30元)，估计利润2元/份(套餐为10元)。

月利润总额=200*2*30+20*10*30=元

年均收入=(+)*6=元

我相信只要我能好好经营，一定能获得成功，打造自己的品牌，发展成连锁店。

粥店创业计划书2

一、基本情况：

1、店名：蚝干粥

现可资金五——拾万元人民币，

场地拟定在小学/医院/超市旁

店面面积：小于等于60平方米的店面(不含操作间)。

2、目前存在的困难和打算：店面装修未定下，人选未定。

二、项目的市场分析：

选择项目的理由：餐饮是现钞交易无坏账风险，投资少、亏不大。先期投资7.9万人民币已有，估计前景颇好，身心吃苦耐劳方面已准备就绪。就目前位置，凤县暂无类似的粥店的餐饮，养生已经渐渐成为县区人民的主要关注点，以此推断，运营良好的情况下，操作好的情况下，会有不错的发展前途。

市场调查的基本情况：根据初步调查，此地区消费者收入多在20xx-4000元左右，正好是我们的目标顾客，普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

卖点：不是稀饭，是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。

三、目标客户分析：

1、对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人，居民(不爱做饭)

2、主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。

3、主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)

4、重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。

企业组织结构和管理措施：因为店小，暂时由我来经营，厨师、服务员。公章、财务章由本人一手管理。员工有员工准则，张贴于操作间，每人外出要留言，个人必须对产品负责(与工资挂钩)，年底发红包。

四、经济分析：

投资额预算和资金筹措计划：先期投资8.5万

场地:50-60平米租金20xx-3000元。如租二楼还要低(各地段情况不一)加盟费：元

预付三个月的店租：6000-元设备购置厨房用具元

店面装修-元(视条件而定，可以简单装修，价格更低)

简单装修包空调、排风设备以及部分桌椅10桌,，空调一台4500元,

碗(一次性纸碗)：一个0.30元，500个共150元

资料费:2800元。运作资金：5000-余元

证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费20xx元

投资回收的时间：

每月收入：每天每桌50元*10桌*2餐=1000元*30天=元

每月支出:服务员工资+厨师工资，3600+3000=6600元，通讯100，水电煤1500，不可预见20xx，记帐自己。食材成本元.盈利9800元.一年加收投入

五、风险防范：

风险因素分析：根据餐饮行业的特点，我认为风险在于： 1、类似非典的大灾难，人们不太放心在外用餐。 2、天气因素(大风大雨)，顾客减少，太热太冷时间过长等。 3、竞争对手增多拉走不当或潜在顾客。 4、原材料涨价或采购困难，送来的次货。 5、业主或员工生病。

6、食品卫生质量，假币。

风险防范对应措施：

应对：

1、维持、用流动资金可顶3-4个月，但要裁一半员工。 2、转变品种，尽量减损，另外利用空闲研发新品。 3、不降价，提高质量，拉住顾客。 4、变换产品结构，把好验货关。 5、培养收银员负责一下。

6、制定一套规范的食品卫生合格制度，买个好验钞机。七、企业目标：

企业开办初期经营目标：开业后抓住产品质量不放手，了解顾客对食品的意见，及时调整，以自己为标准，带服务员服务顾客，一切以顾客为上帝为标准，懂得推出自己新品，懂得推出适合客户的粥品。

企业开办后2年的目标：争取能前1年争取收回并且盈利。后1年依情况拿出3万装璜，扩大生产,

从来就没有什么救世主，也没有神仙皇帝，要创造人类的幸福，全靠我们自己!

不经历风雨，怎么能见彩虹?没有人能随随便便成功。

粥店创业计划书3

一、前言

民以食为天，足见食之重要。

人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。

后一类细分如下：

西餐：

1、高档餐厅：讲究品位和档次。

价格高。

适合高收入人士。

2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。

适合青少年消费。

中餐：

1、酒店：以规模经营取胜。

2、小酒店：以特色招牌菜取胜。

3、连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。

4、大排档：以价廉物美，随意取胜。

如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。

中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。

既是盲点，也是卖点。

只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。

取得很好的效益。

“粥”字典解释：稀饭。

一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。

食粥是中国人一种传统的饮食习惯。

已有数千年历史。

是人们的主要饮食之一。

特别是佛门弟子的主要食物。

灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。

随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。

现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。

应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。

至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。

如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。

其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容。

由于种种原因，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。

我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。

经调查研究表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。

二、市场研究及竞争状况

目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥(红)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。

普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。

而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

卖点：不是稀饭，是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。

同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。

三、消费者研究

1、对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。

2、主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。

3、主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。

配合干点销售。

正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。

夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。

(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)

4、重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。

高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。

维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。

四、主要产品：

300余种粥及干点62款轮流供应

1谷类粥14款

2豆类粥16款

3蔬菜粥36款

4肉类粥40款

5花类粥12款

6果品类粥32款

7中药类粥80款

8鱼类粥20款

9其它类粥12款

配套产品62款

1糕类36款

2饼类16款

3其他类10款

优点：

品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。

缺点：

因配料众多，初期采购稍麻烦，推广需要过程

1、卤菜：

各地特色卤菜(如四川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，、江浙糟菜，广东及湖南的烧腊，熏菜)，鲜族泡菜。

2、各地风味小吃

一、北方风味：东北李连贵熏肉大饼，海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，承德的混糖锅饼，鲜花玫瑰饼，北京的一窝丝清油饼，内蒙的哈达饼，西安的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉皮，黄桂柿子饼，山东滨洲的锅子饼，济南的千层饼，周村酥烧饼，孔府桂花饼，等等。

二、南方风味：台湾花生石头饼，咸菜饼，豆沙锅饼，南瓜饼，三鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，四川椒盐锅魁，玫瑰花饼，江苏黄桥烧饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，太仓糟油春饼，贵阳鸡肉饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，金华雪菜油酥饼，湖北东坡饼，广水桔子饼，虾丝饼，湖北江陵九黄饼，湘鄂茶油饼，武汉老通城豆皮，小桃园油酥饼，面窝，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，安庆油酥饼，湖南浏阳茴饼，江西九江桂花茶饼，，广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼，福建泉州水晶菜头饼，泉州芋头饼。

厦门海蚝煎，等等。

各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，更有吸引力。

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北京东四买衣服攻略北京东四服装街怎么走

1.北京东四服装街怎么去

海口有两个服装批发市场。第一个是新港钟楼的德胜沙，就在钟楼对面。第二名是东湖。呃，这在农垦医院对面的巷子里。你可以在农垦医院对面看到。两个市场都不错。

一、海口多得利服装批发市场

地址：海南省海口市新华区常棣路68号

二、海口茂荣服装综合批发市场

地址：海南省海口市美兰区温明中路158号

三、海口文明东服装批发市场

地址：海南省海口市海口市温明东

第四，海口集群服装批发市场

地址：海南省海口市龙华区德胜沙路119号

动词（verb的缩写）海口易蓉服装综合批发市场

地址：海南省海口市美兰区温明中路158号

2.北京东四北大街服装小店

1官园批发市场

第七官道，这是很多人去淘宝的地方。

Ps:官园是离色色家最近的滴，呵呵，是批发市场，但是有宝可挖！七九店都是个体店。有空可以去看看。

2.东四

东北街的服装以休闲为主，都很有个性。东南街的服装里有一些职业，比较优雅。而且，有些鞋店经常会打折。它标准普尔是她的错。东边的店铺不错，不容易称重，有好东西，店铺集中；但是东四有些店真的是，专门给有钱人开的，小姐看人眼光很强。

Ps:以前是人们挖宝的地方，沿街都是店铺，现在东单被拆了，很多个体店铺不见了。

3.佳怡时尚广场旁

就在昆仑饭店对面，燕莎商场附近。几路是高档进口(店家这么说的)，一个吊带860人民币，应该不是大众消费。不过生意好像很好，我们这些想砍价的人反应都不太好。

:3.北京东四服装街怎么去地铁

1.地铁2号线，东四十条下车，东南出口，向东找站，坐113/115/701/758/406等公交。三里屯2下车。地铁10号线，团结湖下车，东南出口，过街到对面拐角，向西找车站，坐113路公交车。

4.北京东四北大街怎么去

龙符庙小吃街好久没拉了。那条街太干净，太正规，一点特色都没有。

好吃的是九个菜在锅里强，那是涮羊肉；斯隆街上有一两家老字号，老白魁牌和一家国营灌肠店。灌肠店在街的东边。还有东北街106站附近有一家很好吃的卤菜店。

5.北京东四逛街攻略

北京十大廉价商场

在北京购物：

1.西单：大型商场、品牌店、特色服装、小服装店众多，成为人们逛街的首选。

2.秀水2号秀水街2号位于赛特商圈，国际俱乐部西侧，外交公寓旁，环境优雅，闹市中的安静。秀水街2号总面积2000平米，共四层，40多家小服装店。每家店都有独特的风格，显示了店主真是深思熟虑。目前，大多数购物者是海外游客、大使馆工作人员、白领、演艺圈人士、自由职业者、时尚人士等。

3.改造后的三里屯和过去大不一样，有20多家中国服装店。这些服装店正在成为北京原创服装设计的聚集地，经营这些服装店的人越来越民间艺人。来这里参观的人几乎都是时尚圈的人，包括大大小小的明星，摄影师，造型师，驻外使节的夫人。和秀水街类似，三里屯是靠卖外贸衣服起家的，这里的衣服还保留着很多外贸衣服的感觉。

4.东四商店东四是北京小商店最集中的地区之一。有些小店在海外很有名气，很多艺人来北京都会光顾。也是目前北京时尚杂志最受欢迎的区域之一。很多小店，比如时尚之家，牛仔酷，469A，都有固定的支持者数量，以风格不同为特点。

5.动物园动物园区是寻找价廉物美服装的理想场所。在这里，你可以花很少的钱买到质量好、款式好的衣服。经过近十年的发展，出现了天乐宫、中和、丁咚等多家服装批发市场。天乐宫服装批发市场，位于天文馆旁边，特点是外贸服装专营。天堂宫的商品是清一色的外贸服装，汇集了全国出口服装企业的各种品牌服装服饰。200多个展位里有十几个精品屋。

6.雍和宫附近，有几家卖中式衣服的小店，大部分都是定做的，价格也比较便宜。四五百元可以做一套。虽然手工不是很精致，但和商场里的中式品牌相比，有几分规矩和中庸，给你量身定制设计的自由。

7.日坛商厦从建外大街友谊商店路口往南走，日坛公园南门往东50米，就能看到一座中式仿古小楼，这就是众多时尚少女广为流传的最新商场——日坛商厦。在这里，30多家各具特色的时尚贸易公司以其独特的产品吸引了许多海外游客、大使馆工作人员、白领、演艺圈、自由职业者和时尚人士。

8.秀水街很多人喜欢购物在秀水街。在秀水，抄底一定要强硬坚定。在这个面积超过700平方米的大厅里，妇女街聚集了来自世界各地的1000多个摊位，包括600多家服装服饰店、200家鞋帽店和200家百货商店。

6.北京服装街在哪里

西单附近主要商场：汉光百货、君泰、大悦城、首都时代广场、西单商场、西单图书大厦、华威、明珠、新生代、77街。营业时间为上午10:00至晚上9:30，周末从晚上10:00开始停止营业，特殊节日(如圣诞节)从晚上12:00开始停止营业，但都是上午10:00开始营业。

7.东四北大街服装购物

当然可靠。都是百年老店，有些比较老，一点一点积累口碑。口碑最重要，所以才靠谱。

8.东四北大街服装店

北京最正宗的十大焖烧锅

1.小张震卤煮店

陈晓是北京著名的红烧小吃店，起源于清朝乾隆年间，已有百年历史。它以经营老北京风味的炖小肠而闻名。

现在在北京有多家分店，人均收入46元左右。它被授予中国是商务部的老字号，它的招牌食品——红烧小肠和肝尖，不仅量大，而且非常好吃。

2.北新桥清炖老店

北新桥红烧老店总店位于北京市东城区东四北街141号。这是一个受欢迎的，人们在五点之前就在排队了。时钟。他家做的炖菜量挺大的，汤的味道浓郁，炒出来的豆腐很松很好吃。而且这家卤菜店还是24小时营业，可以说是北京卤菜的午夜食品店。

3.门洞胡同炖了百年。

门口百年卤煮是北京著名的卤味小吃连锁店，在北京有多家分店。它位于三元西桥，它的直营店。这里的烹饪手法虽然来自小肠陈，但是经过老掌柜的改良，味道和小肠陈大不相同。店里出品的炖小肠软糯有嚼劲，肥美的香肠像扎豆腐一样吸收了足够的汤汁，非常好吃。

4.香巴福卤菜店

祥福卤菜店是一家老字号卤菜店，位于北京市东城区东华门街31号，人均35元左右。它的特点是去除了所有的油脂，没有腥味，汤汁浓郁，气味不重。店铺内部装修依然保持着北京90年代的风格，国营风格浓厚。

5、老阳黑烩

这是北京马连道路9号茶园里一家远近闻名的老字号红烧店，被授予中华商务部认定的中华老字号。经过杨家几代人的经营，如今已是一绝。商店里的汤料仍然保持着实用

这户是26元，位于工人南路俱乐部，北京虎坊桥路7号。他家用的面刚刚好，泡在香味浓郁的老汤里，不散。他家至今仍以传统的清炖炒肝为招牌菜。

7.陈记炖小肠

陈记炖小肠人均28元。它位于北京西城区登登胡同3号。走在美食街，就能闻到炖汤的香味。店里出品的炖汤汤底回味悠长，小肠和肺都很干净。它又软又好吃，你永远不会厌倦吃它。火和二锅头是必不可少的菜。

8、黄丝炖。

黄丝焖锅是一家位于北京南方林路7号的店，人均消费42元左右。据说是北京最火爆的店，而且是找店全靠猜的老式焖锅。老汤有嚼劲，带着肉的香气，真的肥而不腻，瘦而不柴。没有异味只有香味。

9、肥腻炖

肥腻的卤菜是北京卫视曾经推荐过的老北京美食。人均45元位于北京西城区官园花鸟鱼虫市场。走在这里是很老北京的胡同。主要推荐店里的红烧和羊肉串。卤菜大肠肺量足，汤汁味道正宗。

10、炖张

红烧张是位于北京市东城区东西北大街442号的一家31元的家族式。这是一家前国有餐馆，它的质量和味道遵循了以前的标准。它的大肠和肺干净清爽，味道、品质和重量并存。

9.北京东四买衣服的地方

北京市海淀区学院南路四道口怡海百货三楼精品室C-02，全部出售大码女装这是美国的服装，款式和质量都很好。也可以去东四动物园张自忠路一系列外贸的地方看看能不能网购。

10.北京站到东四北大街

东四胡同属于北京市东城区。位于东城区东四北街路，是一条具有老北京特色的胡同。东四北街路以东，从南到北有14条胡同，名为东四头条至东四条。这条街的历史可以追溯到元朝。胡同历经七百年变迁，格局至今未变。街道两旁有古老的门楼和老式商店。

:11.北京东四服装店

1.在新街口稻香春山城，有一家独特的四川小吃店热干面馆，好像只要两块半.2.从迪拜北边的巷子到后海，中间会有一个小店。里面的锅贴很独特，而且它它也很便宜。可以吃两个MMs，甚至连汤也不不超过10元，这绝对值得！

3.六堡康有个——毛豆和——豆腐脑一起煮的.哈哈，这it’绝对好吃，环境也干净。

首都剧院斜对面(往南)有一家兰州牛肉面馆。卷首不大，卫生一般，但味道确实不错。4块钱一碗，在王府井极其便宜。

5.迪十字路口的清真小吃店；安门，豌豆在哪里？(个人)北京最好.

6.在牛街卫校(绿顶)周围，陈记有各种年糕(米饭、面条、锅贴)、豆饼(驴打滚)、爱窝、豌豆黄、蜜饯.旁边是烤羊肉牛肉，出去扎营吃，买一斤烧个火(看买肉的老人心情)。

7.台基厂美源乳品店：奶酪4.50元/碗，奶卷2.50/个，干奶酪35.00/斤(团结湖有分店)

8.宣武门加油站，三八汤火锅，28/人，锅底20.00(可能)，人多适合。

9.稻香村的炒红果还不错。还有糯米酒和鸡蛋熬粥，非常好看。

10.上来西直门地铁西北口，右手拉一级杆。超级便宜，足以吞噬指数87。

11.东四四托口有一家国营餐厅，那里做的菜和烧的都很棒！

12.有一家茶餐厅叫日昌在东单，它位于协和医院对面的巷子里。那里所有的餐馆都是广式的，类似于中国的大排档

14.厉害！原来大家都是吃货的爱好者，所以我要说，其实也是连锁乳制品，三元乳制品，闲来无事！以前看我从来不进去，只卖牛奶和饮料。结果进去才知道里面有很多乳制品，你能想到的都是你意想不到的，尤其是杨梅豆腐。夏天吃起来很清爽：不甜不腻，又冰又凉，还有一种极其解暑的杨梅味。每次看到三元乳制品的连锁店，一定要吃几个：奶酪，酸奶，杨梅豆腐，冬天还会加一些奶卷和干奶酪。

唯一的缺点是它没有不满足便宜的条件，属于比较FB的范畴！

15.在美术馆的后街，有一家贵州餐馆，首先供应苦丁茶。那里的米豆腐很香，5块钱就能吃到米线。

16.我经常在北京寻找云南菜。德胜门旁冰室门口的云南餐馆是北京最早的餐馆，其次是宝琴魏公村民族大学后面的戴餐厅，在北京还不错。

17.在宽街儿，有距离路人不远的美食。它在吃的方面比较FB，但是它就口味和特色来说，这是值得的！

18.猫儿胡同口有一家新疆餐馆，那里的烤羊腿灰往往不错；新街口麦当老巷口有一家小面馆。凉面是我吃过的最好吃的。从万寿路地铁口向北走10分钟。路的东边有一家袁明华餐馆，煮黄蜡丁，香气四溢。前门胡同的炒肝、肚子疼好吃；它在海的右岸考察客家菜很好；华堂对面小街的羊肉串，腰身完美；水锥子千叶楼东边的湘菜很开胃。

19.还有，当你到家的时候，那里在朝阳门花圃地下的一个小海滩(我忘了全名)，那里的面条绝对好吃！8元，价格还可以。

20.民族西门附近有一家229服装店美国国会。宫里的鸡丁是荔枝味的。爱甜的MM有福了。

21.东四环，红领巾桥北，9路汽车总站对面，傻火锅，燕京青岛**自便，还有1.5元的生啤酒。

22.迪外敦惠酒店一楼餐厅；安门，山楂粥，淡淡的酸甜，好吃！中国戏曲学院正门的小餐馆里有一家十锦炒饭。我，一个不我不太喜欢炒饭，会惊讶的！

23.前门鲜鱼口天仙居炒肝，北京第一家！价格便宜，才1.9一碗，正宗老字号！去吧，它it’加4两包子才6、7块钱！

24.要说北京的云南菜，我觉得应该属于云南驻京办云腾酒店的地道。它它紧挨着东便门。闻起来像火锅鸡。它没什么好说的，呵呵！

25.清华大学巷，我家旁边，亚洲最大的饭堂，3元吃，5元吃，楼上楼下4层带滚梯，富丽堂皇！

26.豆腐-水煮-毛豆，在安得路，东，过第七中学第二个路口，拐弯。

27.在迪十字路口北海后门方向有一家很气派的面馆；安门。羊肉烩面(好像叫这个)好吃，10块钱。

28.55路有个四环市场(听我妈说的)，那里有一种花生。我可以Idon’我说不出一道菜是什么味道。我朋友说的川味猪肉(有点像)，10块钱3斤重。它绝对好吃。下次，我有机会我会把它带给路人让大家品尝。

29.前门一带廊坊二中的小肠炖烧，肚脐炸，甘家口老北京杂酱面的豆汁.

30.新四川面馆在新街口，最后一次去看大家吃冷面，我连吃一碗——才4块钱，太多了。有**粥(或者别的)喝。

31.此外，还有n多人喜欢吃老西安的羊肉串一家餐馆，但是我认为他们太辣了。它it’也不便宜。它2元。

32.说到冷面，阳光广场在北面，而山坳

34.紫龙酒店(现在叫渝鑫川菜)，那里的张槎鸭是我吃过最好吃的。

具体位置应该是宽街中医院对面巷子里的紫龙酒店！

35.新街口附近有一家很火的惠菜馆(听说过，但是我还没有Idon’我还没来得及确认。试营业的时候，羊蝎子都比脸盆还大，据说一滴汤都不剩。有兴趣的请报名，让印伟请我们吃DD，尽量找便宜实惠的！

36.新街口豁口，老贵丰米粉店，老牌子，听说很好吃.

37.我还知道一个地方，驴肉烧起来很好吃。它在大红门附近。我可以我说不出确切的位置，但无论如何我都能找到。

38.花城餐厅的水煮鱼很棒，但是辣口不是喉！香，18块钱一斤！

隆重推出：苍坡府餐厅，黄花城下面最早开的餐厅，虽然里面没有厨师。不过山村好吃，几乎都是好吃的，店子也特别干净。这里有一些我去那里时必须点的菜：

凉菜：水芥菜(只生长在清泉或清水中，正宗野菜，带点芥菜味，清口)

驴蹄筋(老板自己做的，干净好吃)

热菜：松茸炒肉(食材：松树下的蘑菇和鲜猪肉，想想味道)

立散养鸡蛋(那的年代叫做熏香)

水煮小鱼(黄花城水库的小鱼)

还有这是另一个普通的蛋糕。你还在等什么？让let’我们来捏一捏！

39.有一家贵州餐馆竹笋爱情在赵公口路口的西南角平一条街道。它有独特的味道。进门先教瓜子。它最自制的是瓜子，当你把瓜子从葵花籽里挖出来的时候，你把瓜子扔到热锅里炸。起初，我懒得去上课，但后来我不能。不要停止说话。当然菜也不错。瓦蒸腊肉，香肠(各半根)，竹笋，尤其是笋干鸡汤，还不错。麻辣同志唐Idon’我不能模仿它，所以这个价格是合理的。

40.崇文门哈德门饭店东侧有一家甘南饭店(108路站过去一点)。它这只是一家相对小的餐馆，但是里面的干菜很棒，而且特别便宜。四五个人可以吃小炒鱼，酸菜肚尖，三杯鸡，炒米粉等菜(小份)加起来不超过60.00元。好吃。前面有个老北京，就在街边，很好找。你可以试试。

41.孔吉吉后海南岸，江南风味，散装黄酒，铁锅暖喝，爽！配菜也是特意做的！

42.另一个地方是齐家豁子55路汽车总站。下了车就是一个山墙，大概有你家大门那么大。它有正宗的西安一种风味，尤指油面。全家要吃好，吃好，不超过20元。不过，这取决于每个人的味道。如果你喜欢西安一份意大利面，它很难找到一个地方。

43.翠微大厦北端，马路东侧有一家煎饼店。煎饼店种类繁多，和街边煎饼车不一样，经常有排队的！和平门三千里烧烤附近有个小餐馆，卖一种燃面，是宜宾的特产。据说它非常香，但我不喜欢。我不知道具体位置。

44.朝阳门，南，二环路外，华福大厦，东侧，与胡同(东西向)东20米。胡同北边有一个小卷首，红色的，名字忘了。它专门做肥肠，有各种口味。它太棒了！

45.甘家口路口，东西方向，向西约50米，路北(钓鱼台北门向西倾斜)。名字一直没人记得。牛肉拉面，凉面(夏天有)，各种配菜，小碗牛肉都很棒！我我从高一开始就一直在那里吃饭。它到现在已经10年了，我我总是回头客。

46.元佑提到的那三家在西四附近也有一家，在西四肯德基的对面。卷首很小。

47.在西四环，定慧寺桥是北，第一个路口是东，大约400米，它在北边。我可以Idon’我不记得了

50.我我从小就在那里吃饭，但现在不吃了。其他地方的烧饼和肉就更不用说了~~现在，有很多老人和妇女早上去香山颐和园散步，他们喜欢那里~~

本店《北京晚报》。当你有机会的时候，让试试吧~~~~~

51.蓟门社区有个地方叫独自一人。有一种鸡腿饭，全鸡腿，油菜，西红柿，一个煎蛋。它这太酷了！11

52.牛牛饺子馆SOGO斜对面52.我从来不吃饺子食物，但是当我到达那里的时候.

53.在新街口，艾图美又生活在北部和西部。重庆(或者成都)有一家小吃店，很好吃。每次逛到那里都要吃。

54.鼓楼东北角有一家小烧露店。

55.宣武门往南一公里，搜狗西路上，有一家小牛肉拉面店。

56.从东四的7个东出口往胡同走100米，朱家菜味道不错，很家常，好吃又便宜！

饿了就去！

57.有一个韦正元工人北门的韩国烧烤体育馆，就在路的北边。无烟碳烧烤味道极佳，价格便宜。(50块钱吃的好的话，可以有2-3种烧烤！)

58.方庄家乐福对面，有这是刚刚记起的广州海鲜，非常正宗的广州菜，一个大连鲍鱼，一个3元的扇贝，38公斤的新对虾。一开始我以为那里可能挺贵的，结果150块钱都死了。

59.大学堂糯米莲藕是北京的一绝.它这是一个必须的真实价格！吃了他的食物后，我觉得我可以不要在别的地方吃它.

60.世界上每个人都是高三，我却不是我不知道现在有多少年了。

我不得不遵守朴素的法律，只给神仙吃粥。

大冠军，不管甜粥咸粥好吃，都没什么好说的！

有几家商店.车道沟、会展路、花园东路、安华西里一区等。我去了它的粥店，西北三环93号

61.西苑宾馆旁边十字路口东北角的出租屋，

热菜10多种(鲜炒，味道绝对正宗，有点怀旧，来自80年代中期的餐厅。

手艺，太棒了！大量)

另外：凉菜，主食，汤自助餐，只要8元/人。

62.隆重推出：北京第一家私人餐厅，绝对正宗的北京家常菜。

就在一个很深的巷子里，提示：(东城，巷子名——翠花)

特色菜：五丝桶、蒜蓉肘子、砂锅丸子、烤白菜、红烧扁鱼、京酱肉丝！

但是我好不容易才找到这个！

好好享受吧！

63.鼓楼地铁西南口有一家叫清滨的火锅，味道一流。

我们得早去晚去，但是没有座位了。价格适中。

北京最喜欢的水煮鱼是：西坝河的红烧北京鱼。

地点在重庆饭店旁边的臭水沟，是总店，店面很小。

不远处，远酒店一楼还有一家分店。

有一个门道上写着台球对面的分店，进去后还有一家分店。

所有商店都可以在六点前预订。钟，过期作废，他们应该排在六o时钟！

它it’最好吃一小份，不要买整块。

开一家粥店需要注意些什么

1、注意餐饮服务质量：

服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，所追求的服务目标是以服务员的亲情、技能、效率、知识和良好的修养，表达和体现服务风格。

2、注意顾客群体的意见：

直接在网友面前展现餐厅欢迎网友提意见，想要追求优质服务品质的承诺。从网络上搜集意见的工作甚至可以延伸到各个餐饮的关系部门。

3、应留意的问题：

第一，环保。比方政府要求相似粥店这样的餐饮店不能开在居民楼下，临近开设店铺，装置的烟道需求高过居民楼，因而，开发商设计的店面要具有后天的条件。

第二，交通。古代城市的顽疾之一是交通，郊区内的停车位紧缺，餐饮店开在繁华地带，这一矛盾尤为突出。

养生粥店的投资者在给养生粥店选址时，要剖析养生粥店的定位，要剖析养生粥店地址的交通等等，片面的对养生粥店的地址综合剖析，才可以给本人投资的养生粥店选到合适养生粥店的好地址。

扩展资料：

对于想创业的人来说，或许很多人没有创业的经验，特别是对餐饮行业，认知不是很多，下面我们一起来看看某烹饪学校创业办老师对餐饮行业创业有什么看法与建议。

一，员工与菜品的流失。每个企业的发展，都离不开员工，尤其是在创业初期的那些老员工，他们在企业发展中起着很大重要。

二，价格不符。一份食品的价格，由多种因素共同决定，包括地理位置，企业规模与服务状况。

三，有明确的发展方向。餐饮企业的发展，在选址，开店上都有很大的学问。餐饮企业的定位要根据受众人群来把握，如果一家高档餐饮酒店开在学校旁边肯定是不行的；

参考资料来源：百度百科：餐饮业