餐饮装修消防,餐饮 🐟 装修消防管控标准最新版是什么

1、餐饮 🐅 装修消防 🐶

餐饮装修 🕊 消防 🌻

餐饮场所由于烹饪过程中会产生大量的油烟、热量和电器设备，是火灾高发场所。因，此餐饮。装修时必须 🐦 严格遵守消防安全规范

基 🐦 本要求：

消防通道：保障疏散通 🕊 道畅通无阻，不得堆放杂物或设置障碍 🦄 物。

安全出口：设置足够数量的安全出口，并保证其畅 🐈 通和标识清晰。

防火分区：将餐饮场所分为防火分区，以隔离 🐅 火势蔓延。

防火材料：使用不燃或难燃材料装修，如耐火墙、石膏板吊顶等 🌼 。

电气安 🌷 全电气：线路敷设规范 🐞 ，使，用过流保护装置防止电气火灾发生。

油烟处 🌷 理：安装高效油烟净化系统，去，除油脂颗粒防止油烟堆积。

消防器材：配备足够的灭火器、烟感探测器和喷淋 🦅 系统等 🦢 消防器材。

重点部位 🌾 消 🐱 防 💮 ：

后厨：重 🕸 点关注灶台、油、炸锅烤箱等热源设备。加强油烟净化和排风，安。装 🦍 油脂过滤器

餐厅：疏散通道畅通 🐺 无阻餐，桌，布置合理防止拥挤 🐕 。安。装烟感探测器和 🪴 喷淋系统

配电室：加强电 🐝 气安全安，装，漏电保护器禁止无关人员进入。

柴油 🐅 发电机房：设置隔音防火 🐝 墙，配备必要的消防器 🌿 材。

装修流 🦅 程中的消防检 🦢 查：

装修前，向，消防部门报备装修方 🍁 案并接受消防安全检查。

装修过程中，消，防部门会进行定期巡查检查消防设施 🦊 是否符合规范。

装修完成 🕸 后，需，再，次报备消防部门进行竣工验收合格后方可投入使用。

日 🦆 常 🐬 维护：

定期清洁 🐯 和维护消防器材，确保其正常使用。

进行消防应急演练，提高员工消防意识 🦁 和应 🕷 变能力。

保 🐅 持消防通道 🦄 畅通无阻，定期检 🐵 查电气设备和油烟管道。

餐饮装修消防安全至关重要，严 🐘 ，格，遵，守 🕊 消防规范加强日常维护可以有效预防和扑灭火灾保障人员和财产安全。

2、餐饮装修消防管控标准最新版是 🐘 什么

餐饮 💐 装修消防管控标准最新 🌺 版：

《公共娱乐场所消防安全管理规定公安》（部令 🕷 第129号）

《消防 ☘ 设计规 🦅 范》（GB50016）

《餐饮业 🌼 厨房 🐋 通风空调设计规范》（GB ）

主 🍁 要防火管控 🦄 要求：

1. 建 🐳 筑 🦊 防火分 🌴 隔

厨房与 🐯 其他区域应设 🌵 置2小时以上防火分 🐵 隔。

疏散通 🕸 道应符合规范要求。

2. 油 🕷 烟 🌹 处 🕊 理

油烟管道应采用耐火材料铺设，并设置排烟设施 🐋 。

油烟净 🦊 化器应符合消防技术规范要求。

3. 电 🐋 气安 🌺 全

电器设备 🦆 应符 🦊 合防火 🍀 安全规定，并安装漏电保护装置。

明火 🐴 厨房上方不 🦉 得安 🐈 装电气照明设备。

4. 燃 🐶 气 🐋 安 🐱 全

燃气管道应采 🐶 用无缝 🐬 钢管，并施加防腐处理。

燃气灶具应安装在符合 🐎 规范要求的炉台上。

5. 消 🐴 防设 🦉 施

应设置 🦟 足够的自动喷水 🐛 灭火系统、消、防栓 🦄 灭火器等消防设施。

疏散指 🦈 示标志应 🪴 清晰可见。

6. 管理 🦢 制度

建立消防安全 🌹 管理制度，指定消防安全责任人。

定期开展 🦊 消防安全培训和 🌳 演练。

保持 🍁 消防设施完好有效 🐠 。

7. 其他 🦢 要求

厨 🌴 房内应安装可燃气体探测 🌺 报 🌼 警器。

装修材料应 🐕 符合防火规范要求。

厨房应设置 🐶 防烟排烟设 🐱 施。

注：以上标准可能因地区不同而有所调整，具体要求应咨询当地消 🐡 防部门。

3、餐 🦍 饮装修消防方面需要哪些设备

餐饮装修消防设备要求 🐡

1. 自 🐼 动喷淋系 🐅 统 🐎

在厨房、存 🍁 、储区域就餐区和任何其他有火灾风险的区域安装自动喷淋系 🌷 统。

采用适合餐馆环境的喷淋头类型，例如胖厨房喷头或 🍀 悬垂喷头。

2. 烟 🐵 雾 🦄 探测器和 🍁 热探测器

在所有区 🌷 域安装烟雾探测器和热探测器，包括 🌺 厨房、存、储区域楼梯间和 🐟 就餐区。

确保探测器与火灾 🌿 报警系统相连。

3. 火灾 💮 报 🐅 警 🐒 系统

安装一个全面的火灾报警系统，连接到所有探测器和 🐡 火场通知装置。

系统应符合国家消防 🐎 协 🌿 会 (NFPA) 的要求。

4. 灭 🐠 火 🌿 器 🌵

在厨房、存储 🕸 区域和其他有火灾风险的地方放置便携式灭火器 🐧 。

选择适合餐馆火灾的灭火器类型，例如 ABC 干粉灭火器或 🌳 湿化学灭火器。

5. 消 🐬 防栓 🦋

在 🦢 餐馆的外部和内部安装消防栓 🐋 。

确保消防栓清晰可 🦈 见，便 🐠 于 🦄 获得。

6. 紧急 🐼 照明 🐞 和出口标志

在楼梯间、走廊和出口处的 🐎 安装紧急照明和出口标志。

确保标牌清 🐴 晰可见且满足消防法规。

7. 通风系统 🐶

安装 🌲 一个通风系统，可以在 🐶 火灾情况下从厨房排出烟 🌺 雾和热量。

确保系统 🌾 符合 🐯 NFPA 96 标准。

8. 燃气灭火 🕸 系 🦍 统

如果餐馆使用燃气设备，则在厨房安 🕸 装燃气灭火 🕷 系统。

系统应 🐳 符合 🌾 NFPA 10 标准。

9. 厨 🍁 房油烟净 🐕 化器

在厨房安装油烟 🐺 净化器，以去除烹饪过程中产生 🐒 的油脂和烟雾。

确保净化器 💮 满 🐋 足 🕷 NFPA 96 标准。

10. 其 🕷 他要 🐬 求 💐

餐馆装修还应符合以下消 🌷 防规定：

耐火材 🌻 料 ☘

防 🕊 火 🐡 门

消防 🌲 通 🦢 道

4、餐饮装 🐡 修消防验 🦉 收比例是多少

餐饮场 🐒 所 🐞 装修消防验收比例

根据《消防法》和相 🐼 关规范要求，餐饮场所消防验收比例为：

60%

也就是说，餐，饮场所 🌾 装修完毕后消防 🌲 验收时需要完成60%的，消防设施安装并按规定进行检测 🐈 合格方可通过验收。