装修快餐打菜台,装修快餐打菜台多少钱
- 作者: 祈燕绥
- 发布时间:2024-08-06
1、装修快餐打菜台
材料:
不锈钢板(厚度至少为 2 毫米)
钢角
焊接机
钻床
螺栓和螺母
硅胶密封剂
步骤:
1. 切割不锈钢板:
根据所需尺寸切割不锈钢板以形成台面、侧板和后挡板。
2. 制作框架:
使用钢角焊接框架,以支撑台面。确保框架坚固且水平。
3. 安装侧板和后挡板:
将侧板和后挡板焊接或螺栓连接到框架上。
4. 安装台面:
将台面铺在框架上,使用螺栓和螺母固定。确保台面与框架齐平。
5. 安装打菜口:
在台面上切割出打菜口。打菜口应与打菜盘的尺寸相符。
6. 密封接缝:
使用硅胶密封剂密封框架与台面、侧板和后挡板之间的所有接缝。
7. 安装托盘架:
在台面下方焊接或螺栓连接托盘架,以容纳打菜盘。
8. 光洁处理边缘:
用砂纸或研磨机光洁所有锋利的边缘,以防止割伤。
提示:
使用食品级不锈钢材料以确保卫生。
在台面下方安装排水孔,以排水泄漏液体。
添加防滑垫,以防止滑倒。
定期清洁和消毒打菜台,以保持卫生。
2、装修快餐打菜台多少钱
3、中式快餐店打菜台尺寸
中式快餐店打菜台尺寸
标准尺寸:
长度: 612 英尺(1.83.7 米)
宽度: 34 英尺(0.91.2 米)
高度: 3640 英寸(0.91.0 米)
建议尺寸:
对于小型门店:68 英尺长,3 英尺宽,36 英寸高
对于中型门店:810 英尺长,34 英尺宽,38 英寸高
对于大型门店:1012 英尺长,4 英尺宽,40 英寸高
考虑因素:
门店大小: 打菜台的尺寸应与门店的面积成比例。
客流量: 客流量较大时,需要较长的打菜台。
菜品数量: 菜品数量较多时,需要较宽的打菜台。
员工人数: 员工人数较多时,可以考虑较长的打菜台,以便同时为多位顾客服务。
设备: 考虑打菜台顶部放置的设备,例如称重秤和 POS 系统。
材料: 通常使用不锈钢或耐用的合成材料来制作打菜台。
4、装修快餐打菜台怎么打
快餐打菜台装修及打菜流程
装修
尺寸:根据店面面积和顾客流量确定打菜台的长度和宽度。标准尺寸通常为长120150cm,宽80100cm,高90110cm。
材质:采用不锈钢等耐用、易清洁的材料。
分隔:将打菜台划分为不同的区域,如荤菜区、素菜区、主食区、汤品区等。
展台:设置透明或半透明的展台,方便顾客查看菜品并选择。
保温设施:安装保温灯或电热板,保持菜品温度。
打菜流程
1. 消毒用餐具:顾客自取消毒餐具,包括碗、筷、勺等。
2. 选择菜品:顾客沿打菜台浏览菜品,并选择所需的菜肴。
3. 盛菜:顾客使用干净的勺子或铲子盛取菜肴,并装入自己的碗中。
4. 称重结算:盛好菜后,顾客将碗放在称重秤上,收银员会根据菜品的重量计算价格并收取费用。
5. 取餐:顾客付款后,取走装有菜品的碗并就餐。
注意事项
保持打菜台清洁卫生,定期消毒。
菜品排列整齐美观,分量适中。
服务人员态度热情,耐心解答顾客问题。
定期更新菜品,满足顾客多样化需求。