自助烧烤火锅店装修风格网红(网红火锅店装修设计公司哪家好)

开一个火锅店之前,要经历哪些工作

1.产品定位（第一周）

主要消费群体定位：

快餐：人流集中商圈，生活服务健全的小区等综合生活体，大型学校附近。

火锅：人流集中的商业综合体附近，消费人群以白领上班族，中高收入群体为主。

2.证件办理（第三周至）

①健康证：带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后火锅店招聘员工以后，也需要办理。

②《名称预先核准通知书》：在确定自己的火锅店名字以后，到工商部门领取《名称预先核准通知书》，同时也咨询一下，火锅店多少面积需要办理餐饮消防相关证件。

③《餐饮经营许可证》《食品卫生许可证》：拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件和其他资料(火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等)

去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(《食品卫生许可证》，如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。

④工商营业执照：办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等。

⑤《税务登记证》：营业执照下来以后30天之内，去当地地税、国税部门办理《税务登记证》，所需资料：营业执照、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。

3.市场调查及选址（第一周至第三周）

先选定备选地址商圈调查商圈的人流情况和人员构成：便于分析选址所在地有多少有效流量能转化为我们的目标客户。

周边竞争调查：同餐饮行业形成竞争互利的特殊关系，同类型火锅店竞争关系，所以调查时将选址周边所有餐饮同业及其他生活服务类设施全部列入调查的重点。

调查选址具体实施过程：

1.意向性选定商圈：根据人流，商圈，商业发展水平初步确定备选店址大概范围区域。

2.找出区域内合适并且可以成为店址的门店：该步骤需要不断走访该区域，联系区域内商业体招商负责人，中介机构，铺面老板和房东，寻找可以租用的店铺。

3.对该区域进行进一步的详细分析：和上一步一同进行。统计人流量，周边人群结构，小区入住率和小区住户收入情况，可以通过房价，看周边楼房是否有空调、生活垃圾多不多、晚上亮了多少灯等侧面了解相关信息。

4.结合可选店面和区域调查数据优选最具优势的店面位置

选址应该注意：店面地段位置，店面面积，内部主体结构，举架层高，水电是否能满足要求，停车位，周边商业和居民区状况。

5.租店面需要注意的一些问题：房东还是转租，是否有外租资格。租金支付方式。免租期提前约定。允许进行大范围装修，改变内部结构和格局。约定好其他费用包括物业管理等相关费用的承担方。确定店面之前是否存在纠纷，是否受到相关处罚影响之后开店相关手续的办理。

4.装修（简单过程）（第四周至第十四周）

1.周期至少在2-3个月，与房东提前约定好免租期用于装修。

2.先设计装修方案和装修风格设计，确定店铺位置和格局之后在对装修方案进行修改，节省

时间，总体风格不变。注意装修设计符合店铺定位，同时满足使用需求，美观需求，卫生需

求和消防要求。

3.确定店址之后第一时间量尺，提前联系装修设计人员和施工人员，先进性原装修的拆除。

4.最终确定装修方案，签订装修合同，明确造价，工期，付款方式和违约赔偿等问题。

5.具体施工顺序流程：敲墙—水电—泥工—木工—油漆—安装（柜，门，灯，地板，空调电器）—保洁—家具软装。

6.按照上述流程，根据每一步骤各自的进度和每一步骤所需的时间合理安排每一步骤提前开始的时间（例如材料提前采购，定做和外加工提前安排好，安装时可直接进场），每个步骤有序不间断进行。

7.工程验收。（水电空调，电力容量，排烟系统，收银系统，燃气系统，灯光照明，网络连

接，自动化控制）

8.签订保修合同。

9.后付装修中需要注意的一些小问题，持续整理中。

5.招聘（第四周至第十二周）

1.前后堂一共需要30-40人。

2.招聘在店址确定同时开始。

3.招聘之前根据店面实际情况，确定店内台位和包厢的数量和布局，实地核算大概需要员工

种类和数量。

4.联系招聘媒体，确定面试开始时间，确定招聘负责人和面试负责人，制定招聘信息登记表，简历模板，面试场地，面试流程，录用标准。（服务型行业，应特别添加性格测试）

5.店长，前厅经理，炒料师傅，厨师长，采购或供货渠道负责人---这几位最先招聘，店长，前厅经理，炒料师傅，厨师长和采购是最重要的几个职位，需要有足够经验的从业人员。

6.培训（第四周至第十四周）

1.最先招聘的店长，经理进行培训，重点是对项目及公司企业情况的熟悉，企业文化的宣讲，以及店面整体定位和服务标准模式的确定，将店面打造成什么样子从软条件上来讲他们是第一责任人和落实者，需要完全无障碍的沟通和信息传递。

2.前后堂人员招聘到位后培训分两部分进行，第一部分统一进行企业文化，服务标准，公司制度和奖惩规定的培训，第二部分前后堂分开，分别由前厅经理和后厨厨师长配合完成专业技能的培训和服务标准化培训。

3.文化培训：以人为本，增强服务意识。提高积极性，团队意识，节约意识，职业道德素养教育。

4.标准化服务至少包括：根据不同工位职能，包括问候—引座—点菜—传菜—摆台—菜品推荐—酒水推荐—餐中应答。

5.培训考评。

6.试营业前三天所有员工就为，进行最后的程序演练，磨合和纠错。

招聘培训两个环节特别需要注意：服务意识和个人的脾气秉性息息相关，所以招聘中对应聘者性格的测试和把控尤其重要。

7.需要制定的规范和制度（第一周至第十四周）

1.服务标准化制度。

2.薪资提成制度

3.轮班和请假制度

4.奖惩制度，前后堂区分。前开源，后节流。

5.晋升制度。

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开一家火锅加盟店应考虑的因素

开火锅加盟店有应考虑哪些因素?火锅店加盟行业一直是热门行业，想要加盟火锅行业的投资者也越来越多，使得竞争越来越大，对于经营者来说，怎么样才能在火锅行业中存活下去呢?下面，我们来看看重庆知名火锅店加盟品牌“重庆临江门洞子老火锅”是如何做的呢?

但创业并不容易，想要更好的盈利，需要创业者懂得营销策略。重庆临江门洞子老火锅，是重庆2018年十大火锅加盟排行榜中的一家实力强大的火锅品牌，在火锅行业已有近百年的经营经验，拥有丰富的的管理经营与经营方法。接下来就由重庆临江门洞子老火锅的专业人员来给大家讲解一下开火锅加盟店有应考虑哪些因素!

1、火锅加盟店要展示特点，才能吸引顾客眼球，才能取悦顾客。餐饮业同样面临市场细分，要做到大而全，所以投资者应考虑建立自己的菜系特色，不断创新，让你的火锅加盟店前程似锦。

2、火锅加盟店集思广益，营销有道。一个好的经营点子会让火锅加盟店起死回生。餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，将构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好好利用它，使它产生绝妙的功效，通过收集意见，找寻方法，找到*适合自己的营销方法。

3、火锅加盟店诚信带人，以*好的状态面对顾客。不管是什么生意，经营店面做生意*重要的就是诚信，顾客永远是衣食父母，尤其是忠诚顾客，这不仅在于后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使忠诚顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大，只有留住顾客的心，火锅加盟店才会被人记住。

4、产品质量是关键。现在很多顾客在选择火锅加盟店的时候都会十分谨慎，因为很多人都会担心火锅料的来源以及制作过程，也会考虑火锅食材是否新鲜健康，所以有着健康美味产品的火锅加盟店是深受广大消费者喜爱的。

上文是开一家火锅加盟店应考虑的因素！整理而出了四项开一家火锅店应该考虑的因素。如果你正好也是一位想要开一家火锅的投资者，在开店之前就需要决定好自己的火锅加盟品牌店铺的特点是什么，并且投资者要集思广益，想到许多可靠、新颖的营销方式，而在火锅店铺的经营过程中要诚实守信，以及注重产品质量，打造让消费者吃的放心、吃的舒心的火锅店。开火锅店的注意事项繁多，需要投资者们具有一颗玲珑心，凡事多想、多问。

参考资料-中华美食-开一家火锅店应考虑的因素

2018涠洲岛自助游攻略

涠洲岛是一个充满了活力和激情的地方，也是一个重要的旅游胜地，大家可以在这里寻找属于自己的精神慰藉，在海滩上沐浴自然阳光的普照，下面给大家分享2018年涠洲岛自助游攻略。

涠洲岛

八月的一天，突然厌烦了成都的闷热，虽然错过了春暖花开的季节，我仍然想选择一个一个海岛去吹吹风，与涠洲岛也就这样相遇了。

涠洲岛是一个很浪漫的名字，是由火山喷发堆凝而成的岛屿，不但是广西最大的海岛，也是中国地质年龄最年轻的火山岛。

港口

从北海乘坐“北游12”经历一个半小时左右就到达了涠洲岛。作为一个内陆城市长大的孩子，没有出过海，听说海上晕船很恐怖，就在码头买了两幅晕船贴，10元两幅，贴在耳朵后面，不知道是船大风浪小，还是晕船贴真的有用，反正顺顺利利的就靠岸了。

上岛船费有120元/人和150元/人两个价位，根据船的大小不同而不同。出港之后还需购买上岛费才能登岛，90元/人，持学生证可半价，出港会检票一次，鳄鱼山公园检票一次，其它地方就不用了。

香蕉林

上岛之后随处可见香蕉林，不过不要随便去摘岛民的香蕉哦，会被罚款的。

香蕉、椰奶冻

岛上的香蕉卖得很便宜，5元可以买一大串，和我们平时所见的黄色香蕉不一样，是绿色的，据说是自然成熟的，反正很甜很糯。

椰果有盒装和椰壳装两种，图上的是椰壳装得，比盒装的要贵一点儿，不过口味是一样的，只是更好看一点儿。椰果冻都是从冰箱里拿出来，用勺子挖一口送进嘴里，凉凉的，口感有点儿像果冻，但是更细腻，带着浓浓的奶香和椰汁味儿，晚上抱一个椰果冻在海边吹着海风，别提多美了。

岛上的基础建设还在进行中，部分区域可乘坐公共汽车(5元/人)，很多地方都还是泥路，若想环岛游玩建议租赁电瓶车。

木瓜树

在岛上有两种木瓜树，一种木瓜果实是紧紧贴着树干生长的。一种木瓜果实是像灯泡一样垂下来生长的。我不知道两种木瓜是否有差异，买的都是村民摊位上的，都很甜。

菠萝蜜树

打小开始菠萝蜜吃了不少，但是都是在水果店买的，这是第一次知道菠萝蜜长在树上，很惊讶也很焦虑，总担心它掉下来砸着人呀。

蔬果摊

岛上很多地方都有当地村民在卖水果蔬菜，都是自家生产的，很便宜，蔬菜2元可以买一大把，椰子10元/个，木瓜分大小2元/个——5元/个不等。

有趣的柚子树

这是一家客栈里面的柚子树，柚子皮上都被刻成了人脸，好像在过万圣节啊!

岛上海鲜

上岛当然不能错过海鲜了，遗憾的是上岛时不在开渔期，岛上海鲜都是从北海运过去的，价格比北海稍贵一点。

岛上的海鲜市场在天主教堂附近，如果住在其他村一般都是骑电瓶车过去。有趣的是岛上的电瓶车都是没有锁的，问店主不怕被偷吗，店主说这里是海岛，东西丢了也在岛上，运不出去的。

大只的龙虾

这是在岛上买的海鲜，对比iPhone7手机就知道螃蟹、龙虾有多大只啦!

岛上海鲜种类很多，不在开渔期价格比平时贵一点，但是比内陆也便宜多了。作为内陆长大的孩子从小只吃过大闸蟹，这是第一次见到蓝色的螃蟹和手臂大小的龙虾，还有好多不认识的海鲜。

在岛上买海鲜可以选择在大排档请人加工，价位会因做法不同而略有差异，一般在15元——25元/份。岛上有很多客栈也可以提供厨房，自己动手做会更有趣。

清蒸龙虾

清蒸螃蟹

我住的客栈可以提供厨房，而且里面会有义工小伙伴帮忙做饭。

螃蟹和龙虾加上姜蒜直接进锅清蒸，调好酱料直接蘸着吃，最大程度的保留海鲜的鲜味儿。不过要注意蒸的时间，时间太久会破坏肉质的鲜嫩。

蓝色的螃蟹好像是叫花蟹，肉质很嫩，肉也很多，不但蟹身肉很多，每一只足都可以扯出一大条蟹肉，蘸上芥末和醋，一大口送进嘴里，蟹肉的鲜美滑嫩加上芥末和醋对味蕾的刺激，满满都是幸福感。

龙虾最好的吃法是做成刺身，不过岛上条件不允许，只能清蒸，肉质比较紧实，不够细嫩，口感稍差。

蘑菇

岛上气候比较湿润，适合各种菌类生长。我从客栈到海滩穿过一片小树林就发现了一大片野生的菌类，个人觉得像是鸡纵菌就捡了一把回去，并且向当地一个老爷爷确认是可以食用的，晚上又可以加个鲜美的菌汤了。不过提醒一下大家，在野外最好不要捡菌类食用哦，很容易中毒的。

回锅香蕉猪肉

岛上盛产香蕉，岛民往往会用滞销的香蕉喂猪，长大的猪就叫香蕉猪。

用香蕉猪肉炒的回锅肉肉质鲜美，肥而不腻，时间炒得久一点儿的带着一点点儿的焦香，吃再多也不会油腻。

岛上有很多网红店，破厨房就是其中一个，位于天主教堂附近。破厨房的老板是一个很有气质的小姐姐，店里装修风格比较贴近大自然，菜品大都以“破”字开头，什么破冰、破粉、破水的，比较有趣。

破粉

破粉其实就是豇豆肉末浇透的粉，但是破粉和平时吃的酸辣粉不一样，不是红薯淀粉做的，应该是米粉做的，没有韧性，但是带着独特的米粉香，豇豆是炒过的，混合着肉沫的香气，加上香脆的花生米，入口很像妈妈做的味道。

破面

破面是红烧牛肉做浇头的面条，面条比平时吃的面条宽，缺乏韧性，但是面条汤汁很浓厚，牛肉久炖之后收汁入口即化，配上新鲜的香菜，唇齿留香，回味无穷。

破水、破冰

去的时候点了一个两人套餐，除了破粉、破面，还有破冰和破水，一共大概是78元。

破水其实是百香果汁兑水，百香果加的很足，轻轻喝一口，果酸会引起唾液大量分泌，之后又会有一点儿回甘，感觉很奇妙;破冰和平时在火锅店吃的冰粉基本是一样的，冰粉混着葡萄干、花生脆、山楂。在炎热的八月，坐进破厨房，吹着空调，惬意的吃一口破冰，和陌生的旅客聊聊涠洲岛见闻，别有一番风味。

听老板说晚上破厨房会有乐队驻唱，提供酒水，会变成一个很嗨的酒吧，不过由于距离原因就没能够去感受一下。

烧烤店

客栈旁边的一家烧烤店，可点中餐，菜品酒水都偏贵。从旁晚开始就有漂亮的小姐姐或者帅气的小哥哥驻唱，还会有迷乱的灯光，氛围很像丽江的一些清吧，可以坐下来喝着小酒听听歌。

涠洲岛海岸

听岛上居民说涠洲岛沿海岸线的村子基本都是做民宿的，当地居民把房子修好租给外地人装修、经营，自己就做点儿海鲜生意大排档。岛中部的村子由于旅游住宿发展不起来，经济相比海岸线村落更落后，大都只有做体力活，比如做三轮车拉客、买水果等。

我住的客栈是一个内蒙小哥哥经营的，房东是一对老爷爷老奶奶，每天下午都会带着两岁的孙女在客栈门前的空地上剥蒜，大桶大桶的剥。

听老人说女儿、儿子成家后都没有分家，一大家子住在一栋四层房子里，大儿子打渔做海鲜生意，女儿经营大排档，小儿子卖蒜，老两口剥的蒜就是帮小儿子剥的。

但是小儿子好赌，欠了不少钱，一家人都在帮着还。大的孙子已经上高中了，每个月回来一次，一大家人就会休息两天。言辞当中虽有对小儿子怒其不争的抱怨但更多的是家庭和睦的幸福。

早潮过后的小螃蟹

岛上的日子是惬意的，早上起来如果天气给力可以去看看日出，八月份白天阳光比较强烈，不建议到海滩日光浴，除非你想要健康的小麦色。

傍晚可以去海滩玩水，冲浪、水摩托或者游泳都可以，或者就抱一个椰子到海滩上坐着，一边吮吸着浓香的椰汁一边等待落日，也是惬意得不行。

网红火锅店装修设计公司哪家好

杭州山水组合设计有限公司。网红火锅店装修杭州山水组合设计有限公司设计比较好，陈琳设计事务所从事多年设计工作，专注高档商业餐饮、娱乐空间设计见长。出版作品集《摩登中式》在国内外各大书店热销。主要作品有杭州玉玲珑、五十七度湘、水货店、南京小厨娘等。杭州山水组合设计有限公司原名为杭州陈林设计事务所成立于2005年，位于上城区定安路126号2号楼。

包头适合烧烤的地方有哪些

包头适合烧烤的地方说起包头适合烧烤的好地方，那给大家推荐一个，那就是白银河湿地景区，地点非常的好找，导航到东河区铝业园区管委会，旁边就能看到这个地方了。这里占地面积非常的广阔，视野很也很开阔，还有一个亭台楼榭，可以将烧烤好的东西拿到亭台上去享用，当然大人烧烤的时候，小孩子还可以在旁边钓鱼或者玩水，真是个家庭聚会的好地方。

包头可以烧烤的地方包头市民饮用水的发源地那就是昆都仑水库啦，这里群山环绕，风景秀丽，当然也是烧烤的好选择啦。而且这里有非常齐全的商业配备，既可以租到烤炉和烤架，还能有遮阳伞，不用担心被晒黑了，最开心的是可以边钓鱼，然后把水库里最新鲜的鱼亲手烤烤，那美味真是飘香万里哈，让在坐的一定垂悬三尺哈。等都烧烤好了，大家围坐在一起，一边品尝着绝品佳肴，一边欣赏水库秀丽风景，真是其乐融融。

包头适合烧烤的公园在包头适合烧烤的公园并不多，很多公园是禁止烧烤的，特别是市区的公园，但是有个公园非常的适合烧烤哦，那就是在桃儿湾火车站附近的桃儿湾公园，在这里不仅可以看到小溪流水和翠绿的林木，还能听到鸟语和汽笛声，置身大自然的秀丽风景中，一边烧烤，一边观看四周的美景还能看到火车呼啸而过，真是一举三得的趣事啊。

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