小门市货架摆放设计(便利店货架怎么陈列)



便利店货架怎么陈列

恒缘诚提示商品陈列是一门科学，它是无声的促销员，而我们要面临的最大问题，就是如何利用有限的空间创造出最大的利润。

商品陈列已经成为一门重要的科学，已经没有哪个投资者会否定巧妙的商品陈列给店面带来的利益。它是无声的促销员，而我们要面临的最大问题，就是如何利用有限的空间创造出最大的利润。本版文章借鉴了家乐福、沃尔玛等超市商品陈列的有关精华部分，供读者参考。

商品陈列的基本原则

先进先出原则

生产日期在先的商品摆放在销售前端，防止商品损耗。

货签对位原则

商品与价格签一一对位，价格签包括POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。

分类陈列原则

一般按用途、性能、颜色、品牌、大小对商品进行分类组合。

纵向陈列原则

当该类商品品种数超过4种时，商品陈列时应由上至下纵向摆放。

关联陈列原则

按使用目的、用途、卖给谁等关联关系，使商品组合起到互补和延伸的作用。

配色协调的原则

相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖色调至冷色调过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐）。

黄金位陈列原则

货架离地约120至160厘米的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品。

陈列量与销售量及采购量相协调的原则

依据价格中心线的原理指导陈列、调整商品结构和采购；确保主力商品的货架空间和规模优势，减少替代性商品对主力商品的影响。

货架陈列规范

显而易见

面向顾客（措施）：商品的正面（品名清晰、图案、色彩丰富的一面）应正立或根据不同高度调整，使正向面向顾客；

朝向一致、分界成线：同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间的分界线应一目了然，严禁交叉混放；陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。

丰满美观

前进补缺：一般情况下，商品占据的空间应占所分配的陈列空间的1/2，前端商品销售后，应及时将后端商品陈列在前端。如出现断货时，可用同类商品中的畅销商品（或陈列位左右邻近的商品）补充缺货位。

顶层齐整：货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层，外围层为靠近货架边缘、面向通道一层，内层高度不得超过外围层；外围层应保持前缘成一直线，高度偏差不超过10厘米，以商品的演示为主；各顶层陈列高度应基本一致）邻通道顶层为商品演示区，若无法实现需用相同相同纸箱或精致隔板装点。

分类陈列

正确分类：对商品正确分类，一般按类别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。

纵向陈列

同类纵向：当该类商品品种数超过4种时纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈列。纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀分配，热点商品可放大陈列面，但不超过90厘米。横向为规格、纵向为颜色；上大（重）下小（轻）。

关联陈列

关联组合：按使用目的、用途发掘商品间的关联性，形成大、小关联区间。如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区，或面包旁边摆放奶油、蜂蜜，咖啡旁边摆放方糖，盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖（红糖）等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器等。

防止损耗

先进先出：参看《商品陈列的基本原则》。

安全防损：注意消除货架及货架顶层商品存在的不安全因素（如货架顶层商品易掉落、刀具易伤人）。

便于拿取

商品丰满但便于顾客取放，靠外（面向顾客）的商品应陈列到距上隔板一拳的高度（约5至7厘米）；体积（重量）较大的商品应陈列在货架下层，较小的商品应陈列于上层；儿童用品陈列于较低位置（与儿童身高相仿约一米的高度）。

黄金位陈列

离地约120至160厘米的区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的商品（特价商品），不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。

其他

不露杂物：非商品不得占用货架陈列面，如赠品（样板除外）、杂物、宣传单、打价机、记录本等，并且不得裸露在外（顾客看见）。

货签对位：坏损商品、质量问题商品应标识和隔离；商品标识符合要求；不得陈列假冒伪劣商品。

商品陈列的表现技巧

一、商品陈列的主要因素

（一）明亮度：

店内的基本照明须保持一定的明亮度，使顾客在选购参观时能看清楚，而商品本身也可借此突显其独特之处。

（二）陈列高度：

商品陈列架的高度一般以90至180厘米最为普遍，而顾客胸部至眼睛的高度是最佳陈列处，有人称此为“黄金空间”。

（三）商品种类的概念：

按照商品本身的形状、色彩及价格等的不同，适合消费者选购参观的陈列方式也各有不同。一般而言，可分为：

1.体积小者在前，体积大者在后。

2.价格便宜者在前，价格昂贵者在后。

3.色彩较暗者在前，色彩明亮者在后。

4.季节商品、流行品在前，一般商品在后。

二、商品陈列要领

（一）有效运用隔物板，用以固定商品的位置，防止出现商品缺货而不察，维持货架的整齐度。

（二）面朝外的立体陈列，可使顾客容易看到商品。

（三）标价牌的张贴位置应该一致，并且要防止其脱落。若有特价活动，应以POP或特殊标价牌标示。

（四）商品陈列：由小到大，由左到右，由浅而深，由上而下。

（五）货架的分段：可分为上层、黄金层、中层和下层4个层面（确保陈列在黄金层的商品是高利润高回转的）。

另外，利用照明、色彩和装饰来制造气氛，将顾客的视线集中到焦点商品上；季节性商品可放在货架黄金层上，也可单独陈列。

三、商品陈列的规格化

（一）商品标签向正面，可使顾客一目了然，方便拿取，也是一种最基本的陈列方式。

（二）安全及安定性的陈列，可使开架式的卖场无商品自动崩落的危险，尤其是最上层商品。

（三）最上层的陈列高度必须统一。

（四）商品的纵向陈列：也就是所谓的垂直陈列，眼睛上下移动比左右移动更加自在及方便，也可避免顾客漏看陈列的商品。

（五）隔板的利用，可使商品容易整理，且便于顾客选购。尤其是小东西，更应用隔板来陈列。

（六）根据商品的高度，灵活地调整货架，可使陈列更富变化，并有平衡感。

（七）保持卖场清洁，并注意卫生，尤其是食品，更要注意这一点。（八）割箱陈列的要点：切勿有切口不平齐的情形，否则会给人不佳的印象。

四、为使陈列有变化的特别陈列

（一）利用壁面。

（二）利用柱子。

（三）利用柜台。

（四）大量陈列。

（五）悬挂式陈列。

（六）美化及布置性陈列。

（七）POP展示。

五、直式陈列

各式商品以垂直方式排列，顾客只要站定一点便可由上往下看，对商品的比较和选择也容易些。但要注意的是，若幅度太狭窄，容易产生眼花缭乱的情形，这是不可忽视的一点。所以直式陈列的最小范围至少应有90厘米，才能发挥效果。

六、商品展示的方法及重点

（一）陈列展示的基本方法：

1.放置性陈列

并排：陈列架、展示桌

堆积：销售台、陈列台

投掷：花车、手推车

2.粘贴式陈列

张贴：墙壁、画框、网子等

捆绑：细绳、棍子

3.悬挂式陈列（主要用于纺织、服装类商品或一些小商品及扁平形、细长形等没有立体感的商品。）

（二）陈列展示的注意事项：

1.在门市的入口处，应稍加标示（如制作简易的平面图），以使顾客对店内商品配置略有概念。

2.在最靠近入口处所配置陈列的，必须是周转率极高的商品，对自助消费者而言，能尽快开始购买商品是很重要的。

3.在距离入口处次远的地方所配置陈列的，应该是能够吸引顾客视线，而且单位数量不是很大的商品。

4.日常性消费品必须陈列在邻近的区域。

5.相关的商品必须配置陈列在邻近的区域。

6.畅销的产品必须平均配置在所有的通道上。

7.设计行走线路时必须使每一个通道都能有一些吸引顾客的商品。

8.必须使顾客能够轻易辨别方向。

9.属冲动性购买的商品，必须配置在主要通道上，或是靠近主要通道的地方。

10.对男性而言，最适当的高度为85至135厘米，女性为75至125厘米；一般的高度则男性是70至145厘米，女性是60至135厘米；比较方便的高度男性为60至180厘米，女性是50至165厘米，而60或50厘米以下为仓库。（POP，英文PointOfPur-chase的缩写，意为“卖点广告”，其主要商业用途是刺激引导消费和活跃卖场气氛。它的形式有户外招牌、展板、橱窗海报、店内台牌、价目表、吊旗，甚至是立体卡通模型等等。常用的POP为短期的促销使用，其表现形式夸张幽默，色彩强烈，能有效地吸引顾客的视点唤起购买欲，是一种低价高效的广告方式。）

纵向陈列方案

在坚持商品陈列的基本原则（特别是黄金位陈列）的同时，对各类商品纵向陈列进行细化。

●饮料

按类别：分为碳酸饮料、啤酒、果汁、茶饮料、功能性饮料等；

按规格：纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下，凉茶类应置于货架底层。

●牛奶

按包装：盒装、瓶装分开陈列。

●酱及小菜

按类别：榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等。

注：陈列时可不分袋装与瓶装，但要保证横向必须是同一规格。

●方便食品

先按包装：桶装与袋装；

再按类别：分为米粉类与面类；

然后按品牌：（不作说明）。

●罐头类

按品类：鱼罐头与午餐肉等。

●调味品

按品类：醋、酱油、味精、鸡精等。

●汤料

大品类：茶冲剂、滋补汤料、菇类；

小品类：菊花茶、凉茶、去湿茶、八宝茶、板蓝根；枸杞、莲子、参类、枣类；木耳、银耳、紫菜、花菇香菇、冬菇茶树菇等。

●巧克力

国产和进口分开陈列。

按包装：散装的放在上层，盒装放在下层。

●饼干及糕点

大品类：饼干、蛋糕、蛋卷、沙琪玛；

小品类：饼干又分膨化系列、夹心系列、薄饼。

●粮米

按类别：东北大米、泰国香米、丝苗米等。

注：要兼顾商品的规格（10公斤、5公斤），小包放在上边，反之放下边。

●油

按品类：花生油、调和油、大豆油等；

按规格：小桶油放上边，大桶放下边。

●杯子

按品类：盖口杯、保温杯、磁水杯、口杯、太空杯、儿童水壶。

●休闲食品

大品类：干果与膨化食品；

小品类：开心果、花生、腰果等；

按包装：小的摆在上边，反之摆在下边。

●果冻

陈列原则：小上大下。

●奶粉

按包装：罐装与袋装；

按价格：进口与国产。

●婴幼儿食品

按品类：米粉、奶粉、果泥、钙片；

适用年龄：1阶段、2阶段；

陈列原则：小上大下。

●酒

按品类：红酒、白酒（瓶装与盒装）、米酒。

●茶叶

按品类：红茶、绿茶、乌龙茶等；

按包装：袋装摆在上方、盒装摆下方，需灵活处理。

●咖啡及伴侣

按品类：咖啡、奶茶、阿华田、果珍。

陈列原则：盒装在上，瓶装在下。

●纸巾

按品类：盒装、有芯、无芯、面巾纸、湿纸巾、手帕纸。

●化妆品

按品牌：（不作说明）；

陈列原则：单支放上边，盒装放下边。

●家居用品

按品类：面巾、浴巾、床单、毛巾被；

按颜色：颜色相近的顺纵向陈列。

●拖鞋

按品类：凉拖、毛拖。

●空气清新剂及伴侣

按品类：去湿剂、防虫剂、鞋油、鞋刷、除臭剂、芳香剂。

●牙刷牙膏

按品类：牙刷在上，牙膏在下。

陈列原则：小上大下。

注：同一品牌的牙刷放在牙膏之上。

●家居清洁用品

按功能：洁厕净、玻璃水等；

陈列原则：瓶装在上，桶装在下。

●其他清洁用品

按品类：洗发水、沐浴露、洗衣粉、香皂、肥皂；

陈列原则：小上大下。

注：各类商品，尤其糖、滋补品、女性用品、化妆品等，都可按品牌分类，具体不作说明。

餐具、茶具、酒具、水具、烟缸分别按品类陈列。

透过陈列传达商品内在价值

商品陈列并不仅仅只展示商品的外在特征，顾客甚至能通过它来感知商品的内在价值。

梯形展台突出重点

在同一类商品中也许有几件较有特色的商品，梯形展台可以突出展示这些商品。

系列化陈列显特色

每一类商品都有其不同的特征。表现商品特征的一个有效方法，就是将同类商品按不同方式集中组合起来，构成较完美的几何图案。不同的商品系列还可用不同的底板作陪衬。

示范商品的优越性

形象化地展示商品内在和外观的质量是销售的一项基本技能。某些商品如衣料等只需随意悬挂就可展示其外观美，但如果在悬挂的衣料上放置重物更能令人印象深刻。还有一些商品则要在实际工作状态中才可显示其优越性。

常见品突出实用性

有些商品尤其是一些日用品，顾客对其功能已十分了解，因此，能向人们介绍的是这些商品的实用性。如戴在模特身上的饰品要比放在玻璃柜里更耀眼夺目。

先要抓住顾客心理

在许多情况下，顾客最关心的是商品内在的品质。比如与其展示可可豆的形状，不如请顾客品尝一下效果好。因此在商品陈列之前应首先弄清楚顾客对该种产品已经了解多少，最想要知道的是什么。

有主有次避免拥挤

不同的商品如果陈列得过分拥挤会挡住顾客的视线，反而影响到顾客对商品的感觉。如空间场地限制，可将商品中的部分精品在陈列时占据稍多空间，同类商品中的其余部分则可配以文字说明，在展台的次要部分展出。

增强视觉效果

有些日常经常遇到的小件商品一般不会引起人们的注意，用一些夸张的表现手法则可以增强这些商品陈列时的视觉效果，如一张大的餐具照片就能使顾客产生新奇感。

堆头陈列要求

授权定位

堆头位商品和时间由分部经理或配送中心确定，任何人员不得擅自增加、减少、调位。

每平方米堆头立体陈列不超过6种，平面陈列不超过2种，特殊原因超过规定品种时需经值班经理以上管理人员审核。

标准垫板浑然一体

堆头底部需用标准垫板；如果选择直线型堆放，则堆头的垫板与商品的左右两侧应在同一平面上。

空箱辅助垫高0.9米

商品必须用空纸箱（或其他辅助用具）做垫底。对堆头商品需用所堆放商品的空箱为垫底，且垫底高度在0.8至1.0米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等类别的商品因销量大可以用该商品实物做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用隔板等辅助工具。

排面统一

堆头的各侧面应确保统一的纸箱、统一的陈列面，在同一侧面内各纸箱边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面上文字、符号正立向上，陈列的商品应正立向外，且陈列面统一，左右分界明显，整齐。

视情况割箱

如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰，而单个商品包装色彩鲜艳，标识显著，则应突出展示商品（用刀具整齐割开该包装的向外陈列面呈窗口状，割开面积约为外陈列面的三分之二左右），如果包装箱外表色彩鲜艳，标识显著，可不割箱。割开的箱子应注意割口平整，不损坏包装内商品，且各面横向、纵向的割口尽量保持在同一条直线上，割开窗口内的商品统一以正面向外。

高度保持1.3米

堆头商品陈列一般应保持在1.3米（±0.1米）的高度，尤其是平铺商品。

相距不超1米

堆头边缘商品距离中心不超过1米。

日本便利店商品布局参考

便利店各门店的结构与内容是基本一致的，其建筑格式与招牌也整齐划一。这是因为要在顾客的心目中形成统一形象的印象，而便利店也正是立足于这种顾客认同之上的商业形式。

日本的便利店在门店内商品的布局情况如下：

入口处一般摆放杂志和读物。

周刊是每周更换、月刊是两周一次，这里常常聚满“白看杂志顾客”，它的意义在于吸引回头客。同时，这些白看的客人也给商店带来“顾客喜欢的店”和“好进的店”等的印象。

迎门两排货架是日用品、化妆品、文具。

为避免日光直射引起变质，这里一般不放食品。收款台跟前放着热饮料和日本人喜欢的卤煮菜和热包子。这些是即兴购买的商品，放在手边能引人食欲，店员也好招呼。再往里或两侧靠墙是轻食品、点心、便当和包装蔬菜，还会有一台投币式复印机。

最里面一般是冷饮柜，有卖酒执照的还有冰镇啤酒。

这些是畅销品，顾客会专门来买，所以放在里面。顾客往里走走也许会看到别的想要的商品。

蕴细节服务于陈列

“从相隔很远的一个城市到另一个城市旅游的话，怎样去最舒适？”

有人可能会说是坐飞机，有人会说是乘高速火车。

也有一种答案：和相爱的人一起去。

不要以为这是“脑筋急转弯”，它其实蕴涵了深刻的现代经营之道。

和相爱的人一起温馨愉快地旅行，即使时间再长路再远也觉察不到。由此，为进入便利店、百货商场或购物中心的顾客们创造愉悦的心情，也正是吸引他们享受购物乐趣的所在。卖咖啡，要把带有咖啡香的商品陈列在入口处，刺激顾客的嗅觉；夏凉日用品卖场，则一定要把能够给予视觉清凉形象的主题深入人心。

以陈列为工具，通过易懂、易看、易选或追求漂亮的美观性，结合消费者心理层面的设计和技能技巧构思，以便利购物及合理入场为前提，精心设计卖场通路、陈列位置，从而放慢顾客的脚步，增加销售时机。从商品陈列的细节之中，顾客总能感受到商家的体贴。

超市和商店有什么区别

1、商品不同

超市”的全称是“超级市场”。所出售的产品多数是生活用品，锅碗瓢盆，油盐酱醋，日杂五金。现在的超市也有衣服鞋帽出售，但这部分占比不大，通长是一些家用且比较廉价的衣物。

商店多以穿着类为主（衣服，鞋帽），还有床上用品，化妆品，金银首饰，家电专区多类。其展台规模大，商品档次以中高档为主。

2、出现时间不同

1916年9月9日，第一家自助服务商店Piggly Wiggly在田纳西州孟菲斯市开业。它的经营者克拉伦斯.桑德斯，在1917年将这种由消费者自行在货架上挑选商品最后结账的零售店经营模式申请了专利，这就是超级市场的雏形。

商店源于1963年法国的一家超大型类似超级市场的大卖场，后来日本把这种购物经营业态叫做量贩，日语中“量贩”的意思是指“大量批发的超市”，由此引申的量贩式经营，指的就是透明、自助和平价的消费方式。

3、特点不同

商店：买得少就是零售价，买得越多价格就越优惠。量贩店兼具大型零售商场和专业批发市场的优点，而又摒弃了二者的不足之处。

超市：省事，因为超市都是明码标价，不需要跟老板讲价，也不会存在欺负弱小而乱喊假的情况。

4、所经营商品定位不同

商店主要经营耐用品，商品档次以中高档为主。超市主要经营快速消费品，生活必需品，商品档次以中低档为主。

5、盈利模式不同

商店向管理要效益，即主要通过租赁场地获取利润；而超市则是向采购要效益，通过扩大销售量来获取利润。

参考资料来源：百度百科-商店

参考资料来源：百度百科-超市

书店设计需要注意什么

摘要：书店总能给都市中喧嚣的生活加上一份恬静，虽然我们的生活已经被电子屏幕夺取了大半，但是阅读仍然能给人们带来心灵的沐浴。好的书店应当有不同的分区，一般来说书籍陈列区、阅读区、文创产品区、儿童读物区是十分常见的设计。这样人们就可以在各自的分区中寻到自己想要的东西。除此之外，书店的设计还要注意一些事项才能持续盈利并活下去。那么这些注意事项都是什么呢？下面就让我们一起来看看吧。书店要设计那些分区

1、书籍陈列区

整个书店空间可以采用暖色调的灯光，柔和的光线刚好落在陈列书籍的货架上，让书籍和读者都笼罩在一片悠闲宁静之中。

一排排整齐排列的书架间也都留有适合1-2个读者来回走动的距离，两边满满的书籍让人不自觉地放慢脚步，静静浏览。

2、儿童读物区

消费人群的划分十分重要，孩子们不像大人，因此儿童读物区的设计应该有童趣。

3、文创礼品区

单纯靠卖图书很难实现盈利，附加值更高的文创产品当然需要一个属于自己的专区。

4、阅读区

阅读区的设计当然要安静，除此之外当然还要文艺了，所以顺便卖点咖啡也是不错的。还能增加书店收入。

书店设计注意事项

1、图书的陈列

图书商品具有外形的相似性和材质的同一性，故区分度不如别的商品，加上图书品种浩繁，因而就得按标准分类。我国门市图书基本上以《中国人民大学图书馆图书分类法》为依据，同时参考《中国图书馆图书分类法》来实现分类，因此书店无论大小在图书陈列方面都有形式上的统一性，在此基础上每个门市又有各自的方法。

书架的艺术。书架的形式五花八门，各具风情，不同的组合又会带来不同的效果。开发门市经营空间巧设书架亦可起到推荐图书的效果。有不少书架两端侧壁上设了小书架，摆放几种书，这样两排书架间走廊也不再是图书空白区，这种书架摆放的往往是一些正在热销的书，专门用来捕捉读者因拥挤而缓步或暂停时左右顾盼那一瞬的注意力。

2、图书的导购

电脑查询。有不少设施齐全的书店目前已经建立起“图书数据库系统”，在门市放置若干台电脑，供读者自行查询，或有专人操作帮助查询。此举方便了来书店目的明确、寻找指定书的那部分读者。

广播导购。此做法属图书推介由视觉向听觉的延伸，避开过于激烈的视觉注意力争夺，另辟新径，争夺听觉注意力，在一定范围内的传播更具针对性。考虑到实际的必要性，广播导购目前只是出现在大型的书城，其主要内容有不定时地播报新书信息、专场活动通知等。

3、氛围的营造

经营书店其实是在经营空间，书在充当商品角色之外还担负着媒介的角色；将读者吸引到一个充满文化气息、可以尽量享受阅读乐趣的空间，进而推动书的销售。

卖场入口处氛围的营造。有些书店就在地下一层，由人口至卖场有三个拐口，书店就充分利用这个过渡空间，设置排行榜、贴标语、配图片，营造一种洗礼般的氛围，让人先静下心来，宁静以致远，然后才正式进入卖场置身于书的空间。

提供服务。为读者提供服务是营造书店氛围的重要内容。除了服务员适时出现、热情回答读者咨询等无形服务外，更在于硬件方面的有形服务。对购书的顾客提供除印有店名的书袋外、还有特制的书签奉送，服务可谓周全。

4、营销的运用

狭义的卖场布置是静态的，但是在现在这个市场竞争极其激烈的时代，单纯地做好准备等客上门是远远不够的，通过各种营销手段把顾客吸引到卖场一定意义上成了卖场布置的动态内容。

短期效应。通过举办大型活动，使整个卖场的销售张力达到最大，某种某类图书或全场图书在短时期内热销。利用影视剧影响，有意识地推介相关图书，举办名人签名售书举措都可以产生一定的短期效应。

长期效应。以求取瞬时效果的短期效应不同，长期效应注重的是建立、维持和促进与顾客的合作伙伴关系，因而就要运用关系营销。许多书店推出会员制，从而享受折扣等优惠。一个好的书店设计，需要在细节上多下工夫，充分调动读者的多重感官。

梦见门市房货架被拆掉周公解梦

怀孕的人梦见货架子被人拆了，预示生男，平安顺利。

本命年的人梦见货架子被人拆了，意味着凡事顺利如意，得财得势更要谦虚。

恋爱中的人梦见货架子被人拆了，说明男性年龄大于女性、因家长不同意而分离。

做生意的人梦见货架子被人拆了，代表冬季有利，而后亏损，经营不顺而停业。

梦见货架子被人拆了，按周易五行分析，吉祥色彩是绿色，幸运数字是5，财位在正南方向，桃花位在东南方向，开运食物是花生。