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8个平方的早餐店装修风格(早餐店该怎么装修有哪些设计风格)

  • 作者: 向堇睿
  • 发布时间:2023-08-20


早餐店该怎么装修有哪些设计风格

开早餐店是一件很辛苦的工作,上班族8点钟上班,早餐店的工作人员,为了准时提供早餐,正常营业,可能从早上3点就开始准备了。当然,经营好一个早餐店,只有起早贪黑的决心和毅力,是不够的,还要学习一定的经营策略。

开早餐店是一件很辛苦的工作,上班族8点钟上班,早餐店的工作人员,为了准时提供早餐,正常营业,可能从早上3点就开始准备了。当然,经营好一个早餐店,只有起早贪黑的决心和毅力,是不够的,还要学习一定的经营策略。

一、要有正确的经营理念

餐饮业繁荣的表面是汹涌竞争的波涛,早餐作为餐饮业中的一分子,自然也逃不出这个竞争的法则,愿赌服输,赢者总是少数,究其原因,导致其生意暗淡或生意兴隆的因素有很多,有餐厅位置、产品口感、产品特色、产品价格、顾客定位、服务礼仪等各方面的具体原因,但最关健的还是一个根本原因:经营理念。因此,如果你要开家早餐店,请先问问自己:我的经营理念是什么?

二、早餐店如何选址

1、交通要点

早晨是交通最最繁忙的时刻,举凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点,都是早上人们聚集的方面啦,如果能够在这些方面设置早餐店,加上手艺经得起考验,每天早上迎接熙来攘往的人群,生意一定不会差。

如果您的店刚好开在在车站旁那就更好啦,人们在等车时,可能就会就近在您的店里买早餐;又或在下啦车后,在公车站附近买,无论怎么样,在车站设立的早餐店,相信又比其它方面的生意来得更好。

2、社区住宅

不是每家店都能够适合开在住宅区里面,但早餐店就很适合,一大早,学生就会走路到家附近的学校去读书,如果不是在家吃早餐,当然也就会到家附近的早餐店吃早餐,等到学生的人潮过后,那就上班族的上班时间啦,再来,那就妈妈们准备出门买菜的时间。

在住宅区里,大都是同一个社区的邻居,既能够和认识客人,也能够和客人建立良好的感情,因此,在住宅区中开早餐店,很容易就会有熟客人,这样一来,固定的客源也很容易就建立起来。

3、市场地缘

市场一般也是好些人选择开早餐店的方面,因为吃早餐和买菜一样,都是早上才做的事,许多主妇习惯在买完菜之后,就会到菜市场附近吃个东西,或带早餐回去给家人吃。

4、文教医院机构外围

现代人生活繁忙,往往没时间准备早餐,早上赶上课的学生,如果没在自家社区解决早餐,就一定会在学校附近消费,许多开在学校附近的店或小吃摊所以生意好得不得啦。不过如今学校外围的店租也相当高昂啦,而且遇到寒暑假生意便大受影响,与其租店面营业,不如以摊车型态经营,遇假日时能够转到别处去营业。

三、物品采购,控制成本采购是早餐经营的步,没有采购就没有食材,就没有工具,更不要说售出营养早餐了。早餐店的采购有轻重急缓之分,而采购工作也是关系到早餐店成本控制的重要环节,下面我们就来看看,在不同形式的采购中,采购人员都有哪些具体的工作。定时进货(备用物品,应在防止过分积压或脱销的情况下,适当提前进货保证库存量、豆制品、鲜活海产品,必须当天早上采购,由于有时间性,为保证原料的新鲜程度必须定时进货)。临时进货(当店铺出现此种需临时进货的时候,采购人员应放下正常的工作,想尽一切办法做好“补救”工作)。电话进货(为了减少采购人员平日亲自去市场或商店采购的压力,除有些货物必须自己经手办之外,可以用打电话的方式进行定货、送货)外出进货(为了减少中间环节降低成本,一般到批发市场采购的机会较多)

四、店铺装修设计,早餐店装修时应体现自己的鲜明的个性和特色,特别是品牌早餐,更应尊重文化传承。

第二,早餐店装修时,其界面处理要体现实用和清洁的原则,地面、侧面和顶棚等界面的材料一定要合适,地面一般要选择表面光洁且容易清洁的材料,比如大理石、地砖。

第三,早餐店装修时的餐桌和餐具选择应该根据餐饮店的总体风格和空间布局来选择。

第四,现代人对健康环保的要求越来越高,早餐店装修整体改造也应该重视绿色环保,其主要颜色若能以清新醒目的绿色为主题,给人以心旷神怡的感觉。

五、产品试做

我们经营早餐店时,往往会犯什么样的错误?你有没有发现?由于受中国传统习俗的影响,许多早餐店自从租下门店后,就排好了开张大吉的日期?甚至是不管其产品质量如何?口感如何?技术熟练程度如何?人手充足与否?一旦装修好,为了不浪费房租,就马不停蹄的隆重开业了!当然,也有部分早餐店会有试营业的,但在试营业的时候,他们也一样对顾客销售各种产品,提供各种服务,跟已经开业没有任何区别……

据某品牌调查发现,在其一千多家加盟店中,其中有许多生意做得超级红火、开业时顾客就疯狂抢产品、愿意排队排上半个多……这些店主无一例外的做了一件事情:开业前对所有要经营的早餐产品进行了大量的试做!就像研究原子弹一样对即将开业出售的产品进行了多次的试验,并且将每一次试做出来的产品免费提供给早餐店周围的邻居或亲朋好友们尝尝,然后征寻他们的意见,看哪些地方还需要调整?会不会太咸?会不会太甜?会不会太腻?……然后针对收集到的意见再加以调整和改善,一直试验到让他们满意为止。

因此,产品试做能够避免许多工作上的失误,能够在一开业时就有着非常好的质量与口感,能够一推向市场就能够征服人心。

六、试营业我们经营早餐店时,有没有推行试行业?许多早餐店装修好后,选择好良辰吉日就开业了,省略了试营业这个环节。

试营业,从字面意思不难理解,就是试验着营业,测试营业的意思。试营业是在告诉消费者,我们店的产品是在测试阶段,可能很适合大家的口感,也可能我们会作出重新的调整,可能价格会有一定的变动,也可能营业后的价格跟现在一样……总之,试营业给了消费者很多可以想象的空间。

试营业好不好呢?有没有必要推行呢?答案是肯定的。因为产品是否适合市场?是否适应消费者?口感是比同行强?还是大众化?价格是否能让大家接受?是太高还是太低?这些一系列的因素,只有在测试一段时间之后才清楚。

同时,试营业也意味着还可以正式营业,等于早餐店有机会搞两次宣传活动,一次是试营业,一次是正式营业。抓住了这两次宣传的机遇,无形中就增强了自己品牌的宣传力度。

相反,如果没有试营业,择期开业。一方面,可能产品适合市场需求,产品质量与口感非常适合消费者,服务与价格大家也能接受,这样开业当然问题不大,可以生意兴隆;但另一方面,万一产品不太适合市场需求,万一口感不太适合消费者,万一价格不易被大家接受,就比较难有翻身的余地了,因为开业后的私下里调整,总会给顾客一种生意不好才被迫调整的感觉。

七、如何经营让店火起来

招:开办阅报栏吸引年轻人

在早点店开张之初,将促销措施定位在一个“新”字上。针对大部分顾客是上班族这一特点,可以在早点店内设立了一个阅报栏,阅报栏的报纸在每天清晨开门时更换,内容包括时事、体育、股市、趣闻等方面。这样,早点店便吸引了一大批习惯在外早餐的年轻人。

早点店的这一促销措施,在后来的经营实践中证明是十分成功的,它不仅给早点店带来了相当规模的顾客群,同时也圆满地实现了同一地段早点店的顾客分流。进早点店已不仅仅是填饱肚子,大多数上班族更想通过此机会了解当今社会状况,部分顾客早早地来到早点店都是为能尽早地看到当天的报纸,吃早点倒成了附属的消费行为。

第二招:缩短时间吸引上班族

在有了相当规模的营销额后,我们可以开始在培育长期稳定的顾客群上动起了心思。经过对比性分析,可以发现:

(1)早点店是小本经营,每—分、每—角都不可能免收,因此每天必须花时间和精力筹措相当数量的零钞备用,而顾客却嫌找回的零钞难以收存。

(2)早点店的经营程序要求顾客必须先付款,再买票(甚至还要现等加工)就餐,整个过程即使能有效地衔接,也需要近十左右的时间,而许多顾客是没有时间来等着吃这个早点的,他们需要的是走到就吃或者拿上就走。

(3)经过一段时间之后早点店顾客大多数老顾客,经常消费的顾客,基本上都是熟客,其他类型的顾客并不多。为此,我们可以简化就餐程序推出了“签名就餐”,即对前来就餐的老顾客,可先进餐,然后在一个登记薄上签名并注明就餐品种数量即可,这样便减少了购票、找零环节,缩短了就餐时间。这种方式只适合熟悉的客人,老顾客。

对于新顾客,我们可以试下支付宝或者微信付款,这样就减少了找零的时间,大大缩短了顾客的等待时间。同时也可以推出提前下单的优惠活动,鼓励提前下单,第二天早上我们可以先准备打包好,顾客来了直接提走就好,这样效率就提升上去了。

第三招:附加服务吸引少年儿童

有了相对稳定的长期顾客群以后,我们就可以扩大早点店的经营规模,就对就餐顾客层次、服务方式等方面进行了调研,推出了组合服务新招数。

1.我们可以将顾客以年龄为标准划分为老年顾客群、中青年顾客群和少年儿童顾客群。已有的顾客群是以中青年为主,而老年顾客大多没有在外早餐的习惯。为此,可以将拓展顾客群放在了少年儿童上。

2.在实行了严格的计划生育政策后,少年儿童在社会上备受重视,其饮食选择十分苛刻。要将具积极主动地归入早点店顾客群,必须增加早点的花色品种。为此,早点店推出了豆苗鱼丸面、葱末猪肝面、蘑菇豆花面等多个特色品种的面食,以绿色天然为主,强调营养丰富、口味平滑,特别适合少年儿童的健康成长。

3.在建立少年儿童顾客群的同时,针对上学、上幼儿园要过—条马路的实际情况,早餐店主动让一位员工,穿着印有品牌logo的工服,每天早上,下午上下学高峰期负责照顾小朋友们过马路,对于这样的一件公益活动赢得了很多父母的认可,为我们早餐店无形之中提升信誉度和品牌内涵。

4.这种既附加给到早点店进餐父母又附加给少年儿童的服务,建立起了早点庙多方位服务的形象,直接或间接地吸引了许多层次的固定顾客。如此经过以上措施一年多时间,我们早餐店的业绩应该还是很好的。同时而且树立了良好的公众形象,那时候我们就可以进一步的宣传品牌观念,树立自己的品牌意识,最后走向。

国内有很多知名的早餐店品牌,其实,不管运用怎样的经营技巧,味道都是最根本的,品质,良心经营,不愁没有客户。

早餐店装修风格和设计方法和店面选址的介绍

现在生活节奏快,很多人早晚回家,所以大多数人选择在外面吃早餐,以获得更多的睡眠。这也有助于早餐店的日益流行。在日常生活中,早餐店也无处不在。如何才能在众多的早餐店中脱颖而出,装修届人士认为装修很重要,那么如何装修早餐店呢?下面是早餐店装修风格和设计方法和店面选址的介绍。

早餐店装修风格和设计方法之一:首先早餐店的装修应体现出自己独特的风味和餐饮特点,尤其是具有品牌文化的早餐,应尊重传统风味的特点。

早餐店装修风格和设计方法之二:早餐店装修时,界面处理应体现实用性和清洁性的原则。界面的材料,如地面、侧面和屋顶必须合适。地面一般应选用表面光滑洁净的材料,如大理石、地砖等。

早餐店装修风格和设计方法之三:早餐店装修时餐桌、餐具的选择应以餐厅整体风格和空间布局为基础。

早餐店装修风格和设计方法之四:现代人对健康和环境的要求越来越高。店的装修也应考虑这方面的问题。如果它的主色调能以清新醒目的绿色为主题,会给人一种愉悦的感觉。

早餐店店面选址之一:早晨是交通最繁忙的时候,所有的公交车站、地铁站、火车站等交通点,都是早上聚集最多的人,如果他们能在这些地方开早餐店,加上经得起考验的技能。每天早上见到人群,生意一定不坏。如果商店就在车站旁边开业,那就更好了。当人们在等公共汽车时,基本都会买早餐。或者在乘早班车时,会在车站附近吃早餐。无论如何,在车站设立的早餐店被认为比其他地方更好。

早餐店装修风格和店面选址之二:清晨,学生们如果不在家吃早餐的话。会在家附近的一家店里吃。当妈妈们准备去购物的时候,在居住区,大多数邻居来自同一个社区。他们既能认识客人,又能与客人建立良好的关系。因此,在住宅区开一家店很容易和客人熟悉。市场通常也是选择开一家店的好地方,

早餐店装修风格和店面选址之三:文教医院的机构、现代人都很忙,经常没有时间准备早餐,早上去上课,如果不在自己的社区解决早餐,他们肯定会在学校附近度过。学校附近的许多商店或食品摊都做得很好。然而,今天的校外商店租金也相当高,寒假和暑假对生意影响很大。与其租商店,不如靠货摊动态运作,节假日可以调到其他地方出差。

如果想开一家有利可图的早餐店,早餐店的位置和装修也很重要。只有在拥挤的人群中,早餐店的内部装修才得以完成,各种困难的条件都可以得到满足。可以利用手艺,吸引回头客。不用担心早餐店的生意问题。以上是早餐店装修风格和设计方法和店面选址的介绍。

10平早餐店装修早餐店装修设计原则

我们都知道早餐的重要性,俗话说早餐要吃好,但是由于现在的上班族比较多,大部分人都没有时间自己做早餐,只能到外面的早餐店解决,所以想做生意的人都特别看好这个行业,那么想要开个早餐店,首先就先要考虑到店面装修的问题。下文就一起来看下10平早餐店装修,早餐店装修设计原则。

一、10平早餐店装修

早餐店装修是非常重要的,餐饮行人们关注的就是卫生问题,营造一个优良的就餐环境无形中能带来更多的销量。工程质量是否符合标准,主要从装修的四个阶段来看。一是隐蔽工程,即土建改造、水电布排;二是底衬、底龙工程,主要是材质、尺寸、规格;三是白坯、饰面工程,包括材质、光洁度;橱柜的拐角处,往往是内部空间的一组柜体,但必须好好设计,否则使用起来就会很困难。

墙面:装饰墙面时不论使用何种装修材料都要先做基层处理。用壁纸装修的墙面要粘贴牢固,表面色泽一致,没有空鼓、裂缝、翘边、皱边、皱折和污斑出现,侧视无胶痕。附近墙面涂料无掉粉、起皮、漏刷、疙瘩、透底现象。颜色一致、无砂眼和刷纹出现。

地面:木地板要铺得牢固,不能有开裂、歪斜、空鼓、污痕,对缝顺直,板与板之间的缝宽度在1至2毫米之间。地面砖的铺设,要求品种、规格、色号、图案保持一致,铺贴牢固、无缺棱掉角和裂缝。

吊顶:合格的装修工程不能出现弯棱、凸鼓。专业早餐店装潢设计公司施工队板的长边应沿纵向铺设,钉眼处用石膏腻子抹平。同时石膏装饰线应平整、顺直,不能有变形、裂隙、污痕等现象,一米内没有明显接缝。早餐店如何装修?固定用螺钉为防锈制品,四周墙角的对缝要严密、缝隙均匀。

二、早餐店装修设计原则

1、早餐店的装修风格

风格是我们装修区别同行的重点。比如,老祖宗石磨坊现磨豆浆加盟的理念就是做绿色健康早餐,因此在装修的时候可以摆上装饰用的小石磨,复古灯等。当然消费者的欣赏水平也会发生变化,就像朋友圈很流行的发自己18岁的照片,18岁时候的欣赏水平和现在也会有所不同。很多人的18岁都是非主流洗剪吹,现在则大多数走的是时尚优雅路线了。我们开早餐店也是一样的,风格当然不能一成不变。

2、早餐店的元素

元素是用省钱的方式,让顾客体验到你的餐厅的特点。比如老祖宗石磨坊加盟,推崇的就是古法研磨工艺,因此古色古香的石磨图片,石磨小摆件,手绘墙画等都能让人眼前一亮。店堂设计装修,要简洁,给顾客制造记忆点。比如转动的石磨,古色古香的马灯等。给人一种古法传统的印象。顾客体验,要从视觉,嗅觉,听觉,味觉,触觉方面,人性化设计,提升顾客体验。

以上就是关于10平早餐店装修,早餐店装修设计原则的相关介绍,对于早餐店环境的装修是一定要重视,上面给大家说的早餐店装修设计原则一定要重视起来,不同行业的装修风格是不一样的,只有好的环境才能吸引住客人进店消费。

50平方早餐店装修图早餐店装修设计风格

对于很多上班族来说,平时工作繁忙生活节奏快,没时间自己做饭,早中晚吃饭可能都会通过快餐店来解决,这也让外卖行业蓬勃发展。大街小巷上,各类早餐店随处可见,本期内容小编就为您带来一组,50平方早餐店装修图,来了解一下早餐店装修设计风格相关内容吧!

50平方早餐店装修图

1、门头的装修

任何店面的门头都像是人的脸面一样非常重要,是顾客第一时间接触到的信息。因此,将店面的门头用心做好非常重要,甚至可以说门头装修是经营早餐的头等大事。

2、堂食的设计

早餐店堂食区的设计至关重要,第一是堂食区的具体位置,第二是堂食区应容纳多少人,第三是堂食位应桌椅具体应该如何摆放,这些都要提前做好规划。

3、色彩的处理

由于不同色彩对早餐店的整体效果起着重要作用。因此,店面的色彩基调要以高明度暖色调为宜,搭配上相应的对比色彩,如此方能为顾客带来一种温馨和谐的感觉。

4、桌椅的选择

早餐店的餐桌选择应与整个餐厅的色系相搭配,通常情况下餐桌采用暖色或中性颜色均可,但尽量不用冷色调,餐桌选择得好,不仅能增进食欲还能给人以贴心温暖的感觉。

5、灯光的搭配

早餐店的灯光建议以暖色为主,暖色显得要柔和,有利于增加温馨感,增加用餐氛围。同时还可搭配白炽灯一起使用,在夏天可以启用,但注意安装的位置不可直面用餐者头部,这样会影响顾客用餐情绪。

6、材质的环保

现在大家对健康环保的要求越来越高,因此早餐店的装修也要重视绿色环保以及餐厅内部的隐蔽工程,要尽力营造出一个温馨和谐的用餐环境,这样才能让顾客吃的放心、吃得开心。

50平方早餐店装修图,早餐店装修设计风格全部相关内容,就为您介绍到这里了。