火锅店设计平面图200平米(开个火锅店需要面积多大,大概投资多少,多少人员)

200平米的火锅店年利润有多少钱

二百平米的火锅店一年营业额有多少?每个店经营状况不同，消费者青睐度不同，营业额肯定是天差地别的。有的店一年的营业额也就几十万，而有的店一年的营业额可以高达好几百万。就拿最近人气非常火爆的吃城都来说吧，他一年的营业额是两百多万到四百多万左右。

一家两百平米的鱼火锅店，一天的客流量大概是有140人，人均消费45元，日营业额0.63万元，月营业额有18.9万元，也就是说，这家火锅店一年的营业额就高达226.8万元!据说在北京，一年的营业额高达四五百万元，实在是太惊人了!

在重庆商圈开一家200平米的火锅店大概要多少钱呢

以开一家200㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用。

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2.开一家火锅加盟店前期固定支出：

例如开一家200平米的火锅加盟店，按照一般型装修600元/㎡，费用为元，可以安置约15张桌椅，大约1000元/套，费用为元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为元，门牌费用为元，合计：++9200+++=元，约22万元！

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3.重庆火锅加盟店利润分析：

例如开一家200平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：80-120人，如果中午上座率为20%，可坐20人，下午上座率为80%，可坐100人。按照每人平均消费为55元，那么200平米的火锅店一天的日营业额则为：（20+100）*55=6600元，因此，200㎡重庆火锅店月营业额则为6600元*30天=元，约20万元！

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4.开一家200㎡重庆火锅店每个月的成本与开支：

200㎡的火锅店每月租金：元，10名员工平均工资：4000元/人*10=元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：元，一个折旧费用：1000元。因此，店面一个月的总开销：店面租金元+员工工资费用元+店面水电气费用5000元+原材料费用元+折旧费1000元=元。因此，一家200平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额元—月总支出费用元=元，约8万元！

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开个火锅店需要面积多大,大概投资多少,多少人员

您好，现在为您解答（以下回答，手写原创，请勿复制粘贴）

您想知道火锅店面积有多大，倒不如先问一下自己的开店预算大概是多少，火锅虽说可以外卖，但堂食才是核心，所以，门店的大小，是影响火锅店整体投入的最核心的关键因素。

举个例子，200平米的门店，和400平米的门店，总的投入肯定是不一样的，就当前的市场行情来看，一家火锅店，200平米，大约总的开店成本在50-60左右。

至于员工方面，200平米的门店，前厅3人，后厨3人，收银1人，总的员工数量在6-10人左右。

值得注意的是，开店行为属于投资，所以必然有着一定风险，目前的火锅店实际情况是，有一些火锅店风生水起，而有一些火锅店则关门倒闭，这是为什么？其实影响开店成功与否的因素主要有两个：

一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。

二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。

所以，一家火锅店本质上要想赚钱，那么想办法做好生意才是关键，如果单说利润率的话，火锅产业的利润率现在也比较透明了，一般火锅店毛利在55%左右，纯利润在20%左右。

所以，开火锅店不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，总结经验。

开200平方米的火锅店的投资多少钱

我给你各方面的费用都讲解一下，你可以结合你们本地城市的情况自己算算。

首先是品牌合作费用，以渝山洞老火锅为例，品牌加盟费用一般在五万块左右，其他的城市加盟品牌费用会有一些出入。

其次是店面租金，店面租金这个的升降范围就太广了，跟你店铺的面积有关，跟人口密集度有关，跟城市经济发展差异有关。以一家300平方米的店铺为例，以重庆为例，这家店每月的租金大约在3万左右。

然后就是设计装修费，这个设计装修费也是大有讲究。渝山洞老火锅总部给出的策略是“简装修重装饰”，所以装修费用相对于其他加盟品牌要少一点。但是火锅店的装修建议还是要上点档次，它不同于一般的街边小吃，讲究的是一个氛围。大众店一般面积在100—300平方米之间，装修费用一般在20万元左右。

在然后就是设备设施费用，它也算一小头，包含着桌椅板凳，餐具灯具，厨房设备等一系列的费用。还是以最基础的大众店来说，首批的物料费用为3万元，设备费用大约10万元。

最后就是运营成本，运营成本就是在运营中，投入这家火锅店的各方面损耗。大约占总投资的百分之20。