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90年代面馆装修风格(上海必吃的面馆有哪些)

  • 作者: 祈庭汉
  • 发布时间:2023-11-08


上海必吃的面馆有哪些

1、裕兴记面馆

这家店是上过舌尖上的中国的苏州一家百年老字号面馆。招牌是秃黄油面,蟹黄份量十足,金灿灿的,看上去就食欲大开。蟹香鲜香,蟹膏绵密,入口的瞬间在嘴里迸发出诱人的滋味,回味无穷。

2、蟹黄鱼

位于新天地的这家蟹黄鱼面馆可以说是新晋的网红店。无时无刻都在排队,而且还有不少明星打卡,人气爆棚。店里做的是上海正宗的黄鱼面,还有其他的本帮面和小菜供应。

招牌蟹黄鱼面做的很正宗,浓郁的奶白色汤底,鲜的不行。浇头是蟹黄和黄鱼,分量十足。鱼都是当天现买现杀的,肉质很新鲜,口感细腻。鸡蛋面很劲道有嚼劲,真不是人气虚高。

3、逸桂禾阳春面馆

这家店主要做上海传统阳春面,这也是他们家的招牌面。除去阳春面还有很多其他特色面食餐点,可以自由搭配。面的汤头清澈见底,虽然是清汤却是用的高汤调低,这也是为什么汤底闻起来很浓郁的原因。他们家的面条用的是传统的压面方式,所以吃起来口感非常好,软硬适中很Q弹。

4、大肠面

老西门顶顶有名的大肠面,开在复兴中路上。能把大场面最为自己的店名和招牌,可以说这家老板对于自己卤大肠的水平底气十足。调味则是上海典型的浓油赤酱风,但是带着一点辣味,不会过于甜腻,吃起来更可口。面条很劲道,份量挺大的,一碗管饱。

5、冯爸面馆

这家是传统的上海浇头面,是由店长小姐姐和爸爸一起开的父女档面馆,爸爸的干贝辣肉酱十分抢手。位置就在陕西南路上,店面不大,装修很现代化,小清新风格。干贝辣肉面是招牌,浇头是将辣肉和干贝一起烧的,辣肉都是选用的精肉,块头很大口感很嫩,干贝的份量也很多,总体口味偏甜一点,很符合上海人的口味。

太原好吃的面食馆推荐

太原是山西省的省会城市,这里有着丰富的历史和文化底蕴。而和这座城市最紧密相关的美食则是面食。在这里有很多好吃的面食馆,下面我来为大家介绍几家。

首先推荐的是“武都烤面”。这家店是太原市历史悠久的品牌,有着近百年的历史。他们所用的烤面技法源自清朝时期,口感嚼劲十足,特别的有味道。除此之外,店家还研发了很多口味不同的面食,供顾客选择。无论是外地游客还是当地人,都爱来这里品尝美食。

其次是位于太原火车站附近的“百乐门黄面馆”。这家店也有一定的历史,创立于上世纪90年代。他们所用的面粉是选自当地的上好小麦制作而成。黄面加上牛肉、大骨头、花生米等食材,以及自制的辣椒酱,让这碗面吃起来非常美味。价格也不贵,非常适合普通消费者。

最后推荐的是位于新建路口的“齐家大院”。这家店的装修充满浓郁的老北京风格,菜品种类满足了不同的口味。推荐他们的“炸酱面”,酱料用的是京式的,味道独特,非常下饭。还有“豌豆黄面”的美食,豌豆黄配黄辣椒油和蒜泥,味道也很不错。

以上就是我为大家推荐的几家太原好吃的面食馆,无论是纯正的太原面食还是京味儿的面食,在这里都能得到满足。