外国人家厨房(外国人家里有没有抽油烟机)

外国人家里用壁炉能暖和吗

外国人家里用壁炉能暖和。

壁炉是独立或者就墙壁砌成的室内取暖设备，以可燃物为能源，内部上通烟囱，起源于西方家庭或宫殿取暖设施。由于其燃料为可再生资源，加以现代化改进，仍然在西方普遍使用，尤其在主张环保理念的高等教育阶层受到欢迎。壁炉分开放式和封闭式两种，后者热效率高得多。

安装事项

通常壁炉的安装要根据房子本身构造来定，对于现代的壁炉来讲，一般有两种类型，一类是简易的钢结构壁炉，一般是由工厂批量生产；另一类是传统欧洲风格砖石壁炉，由专业技术工人手工制作。

钢铁壁炉在中国市场较为普遍，其安装方便，安装者只要将这种壁炉直接排放到房间中预留好的位置就可以了，但是要注意这种壁炉周围避免放置易燃物和对儿童的烫伤。

砖石壁炉符合正统的欧洲风格，不但在外观上具有特色，而且具有铸铁燃炉不具备的优点：极高的内部燃烧温度和安全的外壁温度。一个设计合理的壁炉建造过程相对复杂，所以需要专业技术人员实施，在中国普通民居中使用的不是多，但在别墅类住房中值得拥有。

要安装新壁炉时，需要根据房子内部情况来决定最佳安装位置。比较合适的安装位置是客厅，欧洲文化中壁炉是传统客厅的核心。

其安装位置一般有三种形式：一种在分隔墙正中；另一种在外墙与内墙正交的阴脚处，这两种的背后房间，必有紧贴隔墙的另一个壁炉，它们共用同一烟道；第三种是在大厅显著的位置独立设置，上下层壁炉一般对齐。依照安全规范，壁炉需要做到密闭燃烧，即拥有自己的进气口和排气通道，排除对室内的污染。

以上内容参考：百度百科-壁炉

欧美厨房如何解决油烟问题

关于这个问题，我觉得其实可以跟中国做个对比，根据我的了解，很多中国的厨房都有些难免逃脱油烟，但是为什么国外的很多厨房相对会干净很多呢?

其实这是很多原因共同作用的结果，那么首先最为重要的原因，我认为是烹饪方法的差异。要知道，西方人的饮食习惯跟中国人不一样，从而做饭的方式也不一样。西方人一日三餐主要是面包、牛奶、香肠、牛肉，这些食物的做法一般都是用烤箱烤、或者微波炉加热，也很少用油，自然就不会产生多少油烟了。所以，油烟对欧美厨房来说本身不是问题。中国人做饭一般要炒菜、煲汤，产生的油烟比较大。

我认为，第二个很重要的原因就是锅的质量。我们可以看到一些高档饭馆里面的油烟味会少很多，可能很多人不知道，即使是中餐的爆炒做法，选用一个好一点的精工锅，油烟直接削减80%以上，本人亲身体会，利益相关牌子什么的就不推荐了。

第三也是最为重要的原因就是，我认为外国人比我们爱打扫家里的卫生，清洁剂和清洁工具用的也更专业点，周边朋友对比得出的结论，厨房定期清洗可以保持的很好。

结语以上三点，综合起来就是我认为，为什么外国的厨房会比我们干净很多的原因，也希望大家在追求原因的同时，也能更好地反思和改进自己的厨房卫生啦。

外国人家里有没有抽油烟机

外国人家里有抽油烟机。

补充

早期的家庭厨房排烟工作都是由排风扇来完成的。排风扇虽然能排除掉厨房中的大部分油烟，但是它却无力解决烹饪中产生的油烟对整个厨房的污染，烹饪中产生的油烟含有很多对人体有害的物质，如果人长期在充满油烟的房间内工作，会导致很多疾病的发生。

中国第一台抽油烟机是中华人民共和国商务部在德国慕尼黑商品博览会上引进，当时引进的是技术和产品的外观。但没有结合中国人的自己的烹饪方式生产。外国家庭烹饪主要强调保持蔬菜的营养和原汁原味，基本采用蒸煮煎炸烹饪技巧不会产生多大的油烟。而中国人强调的猛火爆炒会产生大量的油烟。抽烟烟机是利用热气上升的原理设计。通过油网过滤但不达到100%过滤油烟。

抽油烟机安装于炉灶上部，接通吸油烟机电源，驱动电机，使得风轮作高速旋转，使炉灶上方一定的空间范围内形成负压区，将室内的油烟气体吸入吸油烟机内部，油烟气体经过油网过滤，进行第一次油烟分离，然后进入烟机风道内部，通过叶轮的旋转对油烟气体进行第二次的油烟分离，风柜中的油烟受到离心力的作用，油雾凝集成油滴，通过油路收集到油杯，净化后的烟气最后沿固定的通路排出。

开放式厨房好不好

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开放式厨房被现在许多装修房子的业主所认可，很多人认为开放式的厨房不像传统的厨房那么枯燥无味，只是单单的烹饪，完全忽视了厨房以外的世界。但是有的人还是会反对，大多数考虑都是油烟的问题，多数人认为开放式厨房不能很好的阻挡油烟扩散，时间一长，家居上面就会累聚一层油烟，很难清洁，是因为市场上传统油烟机吸烟效果只能达到60%-80%的吸净率，想要真正达到无烟厨房，厨房专家称现在市面上无烟灶能吸烟效果能达到无烟厨房的标准，吸烟率可以达到99.95%以上。多久厨房也不会油腻，而且最重要的是无烟厨房能够给您的健康带来保障。而且外形美观，所以业主们想要做开放式厨房，选好油烟机最为重要哦。厨房装修时，一定要安装一个功率大吸力强劲的油烟机。开放式厨房是国外的概念，油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点，因此选择开放式厨房，宜选深罩型中式油烟机。想全面考虑开放式厨房那就选购一款全能的油烟机吧。

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