70平方烟酒超市怎么装修(70平方的烟酒行需要消防证吗)



超市投标资质是什么

问题一：现在进行超市投标活动，但是自己没有开超市的相关资质，需要向别人借开超市分析和投资预算

前言：经过探讨，我们在×地开办××便民超市的意向已经明确。在各位股东的委托下，我整理出的这份数据报告，希望各位股东能凭此决定投资支持。

××地区商业市场情况分析

1、零售业态现状：对此地区的周围面积，辐射能力，附近有哪些零售商家，如农贸市场、商店、超市等调查情况做一总结。

2、同行业情况：此地如果有在经营的超市，把这家超市的详细状况写出，包括营业面积、经营商品的种类，日营业额、营业时间、雇佣人数等。

3、该地区的人口规模

4、该地区人均收入状况

投资效益分析

经过上两项的调查，我对该地区消费能力和本超市营业额及经济效益有了大致的预算，现列如下：

1、预估营业额

预估日营业额：超市的普遍毛利在20％～30％之间，如果你能坚持把毛利降至20％，那么日营业额达到1500元应该不成问题。

预估月营业额：1500元×30天＝元。

预估月毛利额：9000元。

2、每月费用预估

房租：2500元。

水电费：500元。

人工费：两人，1000元。

运输费：200元。

税：3025元（营业额的5％，加上城建和教育附加）。

其它办公费：200元。

合计：7425元。

我们预估的营业额是最低标准，只要坚持微利销售，每月再配合几次打折促销，相信用不了多久，习惯去大型超市购物的消费者都会被吸引过来；据了解，税务局对零售业的征收方式一般采取预估，我们会向税务局争取以每月1000元为上税标准；如果房租以年付，估计还可再降500元。

所以，以上数据计算出的纯利1875元不可以当作最后的结论，若能参考上几条的意见，我保证每月的纯利在4500元以上，年利润在5.5万元以上。

投资预算方案

由于超市的规模有限，我们的投资额度也不用太高，具体事项如下：

1、首付房租：三个月租金7500元。

2、装修：

门面：三米长的灯箱：500元，防火板：三块540元，钢化玻璃拉门：1000元，门脸、门口地面、门前地面的整修：700元。

卖场地面：以原有是水泥地面计，120平方米铺瓷砖，每块见方60cmΧ60cm的瓷砖大约6元，200块需要1200元。

墙面：简单刷白，120米大约需要800元（含人工）。

窗户：两扇一公分厚落地橱窗，约500元。

卷闸门：门、窗共三帘，约1500元。

灯：强光射灯，每平方米安装一个，约需35个，每个70元，共2450元。

电路改装：由于是民用电改成商用电，要和电业局协商，此项费用大概3000元。

其他小物料：大约800元。

人工：一组装修队，10天约需3000元。

以上装修费用合计：元。

3、固定资产

立式敞开冰柜：一组约需元。

冰柜：两个，约3500元。

货架：双面四层、长1.2米，400元左右，可摆放25节，共元。

收款设施：小型超市无力配备防盗系统，收款机只用一套老式带屏幕、手敲价格型即可，约2000元。

合计：元。

4、开办费用

办理工商执照、税务等相关***部门手续：约需1500元。

打价器：一个，500元。

收款台、椅：200元。

价签、收款纸、账本等办公用品：100元。

店员服装：两套，200元。

开业宣传费用：500元。

饮水机：110元。

其它杂费：500元。

合计：3610元。

5、经营品种

超市经营的范围分为两大系......>>

问题二：超市进场都需要什么资质，那些资质都怎么弄进阶

问题三：超市进场都要什么资质需要三证齐全，品牌代理证明，有对公结算帐户等

问题四：请问超市投标报告怎么写？应注意的事项（一）投标人按招标公告要求，在规定时间内委派本单位正式职工,本人身份证原件和复印件到招标采购交易市场购买招标文件及相关资料，不得委托他人代购。身份证复印件应当清晰，不得使用传真件代替。（二）招标文件购买人必须是本单位正式职工，有单位在法人所在地为其缴纳的社会养老保险和与其签订的一年以上劳动合同，否则在资格审查时不予通过。（三）招标文件购买人必须仔细核对所购招标文件及相关资料是否完整。二、提交投标文件的注意事项（一）投标文件应按规定密封，投标文件编制人员应仔细阅读并正确理解招标文件中的相关章节，严格按照“投标文件的编制”和“投标文件的提交”中的要求分别包装，确保章印齐全，密封完好。多标段投标时，更要细致检查，防止错装或混装。（二）投标文件应在规定时间内送达，负责送达投标文件的人员应及早做好准备，提前到场，外地投标人要关注天气和道路交通状况，如遇恶劣天气，宜在开标前一天到达东台。。三、提交投标担保金的注意事项，为有效遏制借资质挂靠现象，招标文件中规定了投标保证金的提交方式和具体要求，投标人应当严格遵守。(一）投标人在东台市区金融机构开户的，必须使用转账支票，未在东台市区金融机构开户的，必须使用银行汇票，且必须从企业工商注册所在地的基本账户中汇出。如采用现金、电汇或从一般账户和分支机构汇出，均为不符合要求的投标担保。（二）投标人不必提前办理投标保证金的进账手续，如果中标，则办理进账手续；如果未能中标，则凭临时收据退还原转账支票或银行汇票。（三）凡进入东台市招标采购交易市场招标的项目，投标保证金的缴纳户名应为：“东台市招标投标管理中心”，不得多字或少字，否则银行不予受理，该投标保证金无效。（四）投标保证金使用银行汇票方式的，必须提供完整的两联，少一联或使用复印件均为无效。四、资格审查环节的注意事项（一）不要将失效的证书复印件装订在资格审查资料中。投标人要及时办理证书延期手续，变更后要通知投标文件编制人员及时清理失效证书复印件。（二）项目部成员和招标文件购买人的养老保险、劳动合同必须齐全，且养老保险应为投标单位为其缴纳的，而非个人缴纳。各投标人应及时到劳动保障部门办理职工养老保险手续，没有手续的即视为该人员不是投标单位正式职工。（三）银行对账单应从投标单位基本账户出票，且应在规定期限内每天保持招标文件明确的账面余额。投标单位经办人应认真阅读招标公告和招标文件中对资金的要求，及时向单位领导和财务负责人汇报，提前准备资金，在开标前一天到银行办理规定期限内的对账单，并提醒银行加盖该机构公章（或业务章）。（四）资格审查所需的相关原件资料应提前准备，等待核查，切忌抱有侥幸心理。如未提供，资格审查委员会将按资料缺项处理，资格审查不予通过。五、开评标过程中应注意的事项（一）项目经理或建造师、法定代表人或委托代理人必须参加开标会议，遵守会议纪律，不要远离开标现场。到时不能出场，其投标无效。（二）对于未使用工程量清单光盘的项目（如绿化、水利等），要加强工程量（包括小数点后尾数）、单位、项目内容等校对工作；对于采用工程量清单光盘招标的项目，投标单位在刻录完投标文件后，应采用光盘中的数据查看功能检查所刻录的文件是否完整、准确。（三）应按招标文件规定的费率计取不可竞争费用。不可竞争费用会因工程性质不同、造价不同、专业不同有一定的变化，投标人要先根据招标文件的规定正确计取各个项目的费率。（四）合理确定投标报价。投标企业要积累资料，了解市场行情，制定企业定额，不必采取片面压价的方法取得中标。投标报价过低不会中标，甚至会低于最低限价成为废标。（五）施工组......>>

问题五：超市要什么资格证工商营业执照，生产许可证，产品合格证，另这些证件都必须要在有效期内的，如果你是代理商还需要提供厂家委托代理许可证，这些证都不难办，直接到工商税务，质量监督办就可以办理了，超市进场基本就是这些证件了，证件备齐以后你就可以去超市直接找采购部门。

问题六：开个超市需要具备什么条件和手续 1、先去工商局申请一个《名称预先核准通知书》，也就是确定超市名称。

2、在工商部门申请《食品流通许可证》，因为超市肯定卖食品类，卖食品饮料是需要这个证的。领取《食品流通许可证》应该是需要健康证的，因为要求有健康证明(各地工商部门的做法可能会不同，详情请自行咨询当地工商部门吧)健康证的收费由你当地医院决定，我也不知道多少钱。除此还有别的资料，例如租赁合同复印件等等……

3、如果你还卖烟，带上《名称预先核准通知书》的原件和复印件去当地烟草公司(也就是烟草专卖局)，办理领取《烟草零售经营许可证》相关手续如果你的超市达到了一定面积，可能需要办理消防检查合格意见书。具体的面积大小规定，各地工商部门要求不同，请自行咨询当地工商部门。

4、拿到《食品流通许可证》和《烟草零售经营许可证》后就开始办营业执照吧个人建议你办个体户营业执照，比办公司的方便快捷许多办个体户营业执照也只是几十块的工本费而已办个体户营业执照：本人证件相片、身份证和复印件、经营场所的房产证明文件，如果是租的还得租赁合同及复印件，还有《食品流通许可证》和《烟草零售经营许可证》的原件以及复印件

5、在办好营业执照30天内去当地地税、国税部门申办《税务登记证》

一、所需提交的材料(申请表格到工商所领取)

1、申请个人签署的个体工商户设立登记申请书;

2、申请人身份证明(身份证复印件);

3、经营场所证明(产权证及租凭合同复印件);

4、委托代理人证明;

5、申请人一寸照片3张;

6、食品流通许可证复印件;

7、名称预先核准通知书原件。

二、办理流程(以下各流程都在工商所直接办理)

1、办理名称预先核准;

2、办理流通许可证

3、办理设立登记。

问题七：申请超市类型的营业执照需要什么条件一般的工商营业执照办理条件，加个食品流通许可证，只是如果卖烟酒的话要办烟草和酒类两个专卖许可证

问题八：开超市时供应商应该提供的资质证明当然应该提供资质证明的

问题九：开超市办营业执照都需要什么流程？ 1、带上你的身份证、房产证、租房合同的复印件去当地工商部门先预先核准名称――给你的店取个名字

2、去卫生监督部门为你和你的员工办理健康证

3、带上身份证、房产证、租房合同、健康证的复印件和名称核准通知书的复印件去当地工商部门办理食品流通许可证

4、带上身份证、房产证、租房合同、健康证的复印件和名称核准通知书的复印件去当地烟草局申请烟草专卖零售许可证

5、带上食品流通许可证复印件、烟草专卖零售许可证批准函、1张1寸照片、名称核准通知书原件、身份证复印件、房产证、租房合同的复印件去工商部门办理营业执照

5、去城管部门办理门头装潢许可

6、都好了就可以开业了。

4和5可以同时去办。

希望对你有所帮助。。。。。。

问题十：代理商品进超市需要什么证件? 1、进场（资质）

在确定是否要进入超市之前，最好想一想自己的实力与可能遇到的风险。为什么？有些代理商不顾自己的管理实力、资金实力、商品实力等严重不足就盲目进入超市，结果兴高采烈的进，灰溜溜的走。

这种事情我看的太多。一种是商品销售竞争的自然淘汰，而另一种就是完全被超市玩死。因为你的管理能力跟不上超市的要求；因为你对超市各项流程的不熟悉；因为你的业务员，甚至包括你的业务能力不强；因为你的资金周转不灵，不能承受超市巨大的压款压力；因为你的商品选择不当，销售排名连续排后；因为你正常的客情关系维护不到位（以后我会讲一讲一些超市的非正常客情维护）等等，这些都是你被超市自然淘汰的原因。

不管外资还是内资超市，代理商的死亡绝大部分都因为自身的原因倒闭，涉及到超市的人为因素相对较少。但也有因为超市的原因而倒闭的。被超市玩死的事情太多太多，一种是超市老板卷款逃跑，近几年这些例子不少了，像福建的一个超市、像诺玛特等等。供应商多的有几百万的货款无法收回，少的也有几万。我原来有个供应商，诺玛特倒闭的时候有20万的货款到现在都无法收回，成为死帐难帐。他供应的是什么？调味品系列，调味品的单品价值低，一件也就不过60元。20万什么概念。打个比方，3300多件货，最少要两个车皮。就这样没了~~~所以，进超市之前，一定要从侧面了解这个超市的经营情况，历史的结款情况。最好从已经退出超市的其他供应商了解为什么会选择退出，如果是因为结款的原因，劝你，不要进了。你卖的再多，结不了款，你就喝西北风去吧！

当然，这个老板卷款逃跑的事情谁也预计不了。而超市最大的黑洞就在采购、营运、财务、仓储、信息这几个环节。和采购关系不好？大沓的罚款单、大笔的费用、无情的淘汰你就等着吧；和营运关系僵硬？订单不给你下、排面不给你弄好、取消你的促销员资格，这些直接影响销售的后果你会知道；和财务协调不好？这个月的款你还结不结？忽视了仓储？你的货就等着压仓，等着过期也上不了货架。信息部关系不好？那你想要的数据等吧，你的新品，也等吧！因此，不要以为你的商品好，一切就会很顺利。错了，和这些部门的关系不好，表面上不会动你，其实都在等你出错误，抓到了，对不起，一切按公司规矩办理。看着自己手上的罚单，看看自己被缩小的商品陈列面，悔不当初啊！更何况，商品的好坏，采购与营运的眼光比很多代理商更能看的出。

所以，在进入超市之前，必须对超市的运行流程有比较深的了解，渠道可以去网上查，也可以找已经进入或已经退出的供应商了解。而特别要了解清楚的是，在进入超市前（或已经进入后）什么事情找什么部门，找谁处理，不然你就等着变成皮球吧！这个其实也能体现出一个代理商的学习能力。

OK，现在说说资质。超市除开联营、租赁、部分生鲜等很特殊的商品可以选择和个人合作，绝大部分的包装食品、粮油副食、酒饮、日化、家居等都只和具备一般纳税人资格的公司合作。为什么？这里涉及到国税中的增值税。税率大概有3种，农产品大概免税，粮油13%，其他17%。取得资格要求好象是公司年销售金额达到300万以上。大型超市都要求提供增值税票，如果你不具备的话，建议不要进入超市，否则你的商品价格无形之中就要比同类具有增值税的商品高17%。如果你的商品很有特色，超市也愿意销售，有两种办法处理，一是让你代理商品的生产厂家提供税票，但缺点是回款不是你公司的帐户，而是开具税票的公司帐户，那你的资金压力就很大了。二是让超市代交代扣，一般情况下，不是特别优秀的商品，超市是不会选择的。原因？不值得嘛！

所以在资质这里，如果你要长期在超市经营，一定要以一般......>>

开水果食品超市可行性报告怎么写

一、立项依据与目的的意义

二、研究内容与实施方案

1、研究内容

1-1零售业市场趋向

1-2当前水果消费行为研究

1-3竞争对手分析

2、实施方案

2-1商圈的划定 2-2店铺选址

2-3店面装修与布置

2-4店铺的硬件与人员配置

这是网上找的一个案例，感觉落地有问题，要想落地最好还是找咨询公司案例看看，如前瞻产业研究院。

一、立项依据与目的的意义

超市——超级市场(Supermarket)的简称，属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的出现，便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可，成为一种风行全球的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。

任何一个产业的发展，都离不开自身的正确定位——即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置，以及在产业空间的位置。

社区便利店，是近几年迅速发展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，但是便利店自有其特点，一是营业时间长(许多便利店都采用24小时全日制形式)，填补超市和一般商店营业时间较短的空缺;二是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最广大消费群体日常的小额消费，也是便利店大量进货、降低成本的关键;三是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后，又一种新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。

谈到社区便利店的形式，又分为两种：一是百货便利店;二是分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-11、喜事多等;合资的联华快客、可的、统一便利等为主。济南市内以统一银座等品牌为主。而分类商品便利店的形式在济南市还没有实质的发展起来，目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式。它们是销售某个单一类型商品的门店，也是分类商品便利店的初级形式。

本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，掌握开设济南市水果连锁超市的可行性方案。

二、研究内容与实施方案

1、研究内容

1-1零售业市场趋向

零售行业的发展历程如下：(以济南市为例)

①传统集市..................(早期业态)②百货商场.........(七、八十年代零售业态)③仓储式超市

............(九十年代零售业态)④社区小型百货超市............(九十年代零售业态)⑤大型百货超市...

............(新型零售业态)⑥社区便利店............(当今最新零售业态)

1-2当前水果消费行为研究

水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

⑴集市水果摊⑵大型超市

针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。

对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的“水果连锁超市”的销售形式，也是“水果连锁超市”的基本定位。

1-3竞争对手分析

我们已经做出了水果连锁超市的市场定位，那么就要对竞争对手有一个比较全面的了解。

前面提到，当前消费者的水果消费主要来源于集市水果摊和大型百货超市。下面将从进货、销售方式、售价、储存等几个方面进行对比分析。

·进货

集市水果摊：进货方式多以果品批发市场为进货渠道，单次进货量很小，

以每天的销售量为进货依据，品种较少。

大型超市：进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道，单次进货量较

大，以每天的所有连锁门店销售量为依据，采取统一进货、统一售后服务的方式，品种多样。

进货渠道虽不相同，但是都被加上了2到3个环节的利润。进货价格从产地到本地除了运输等必须的费用外，最主要的是被果贩或水果经销公司扣除了利润。

·销售方式

集市水果摊：水果摊主要以各种人力或机动车为销售工具，机动性比较强，

一般在居民区出入的主要路段贩卖，定点贩卖和流动贩卖是主要销售方式。

大型超市：超市的销售方式可谓灵活多样，在大型的卖场里，讲究商品

的卖相和丰富的种类搭配。他们把卖场分为多个区域，把不同价格不同档次的水果分开陈列，并且设立折扣区或特价区，明码标价和每天的时段特价等方式也是吸引消费者的重要因素。统一称重、统一结算、统一形象、诚信服务等都是超市的重要营销策略。

大型百货超市的销售方式正是我们借鉴和学习的类型。水果超市的销售方式同样需要统一形象、统一布局、统一称重和结算，做到诚信服务，并且要提出“包退、包换、包送”的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各个节假日或公休日作足销售策略的实施，把优质的水果以最廉价的价格卖给顾客，充分发挥为社区居民服务的宗旨，力争做到社区内最优秀的水果采购代表。

·售价

集市水果摊：由于是小本生意，所以售价的变动幅度不大，一天中，除了

傍晚的剩余水果需要进行降价出售外，其他时间售价变动不大。

大型超市：售价变动灵活，在一天中的销售过程中，可能进行多次变价，

并且运用买赠、时段促销等方式进行间接变价。

相同的是，售价的确定都是根据每天水果进货价的差异而变化的。不同的是，水果摊的变价策略相对单一，一般只是在傍晚时段进行降价出清，避免积压。而超市的变价策略就比较灵活，除了傍晚的变价出清外，还会有很多变价策略，目的是最大限度的贩卖货品，提高销售和毛利。

·储存

集市水果摊：水果摊的储存办法很简单，一般是存放在干燥通风的地方，

因为每次进货量小，所以储存工作不是很重要的环节。

大型超市：由于每日的周转量大，进货较多，超市必须做好储存工作。

储存的方式是把水果放在特定的冷库中，保持适当的温;超市的冷库(或保鲜设备)的投资是比较可观的，水果;消费者带来了便利，从而成为经久不衰的销售形式;2、实施方案;2-1商圈的划定;·商圈的定义：商圈是以设定的商业建筑为圆心，以周;划定的范围;·进行商圈分析的有以下三个目的：;①明确经营范围;②了解经营范围内的人口分布状况及消费习惯和消;费结构;③更准确的进行经

储存的方式是把水果放在特定的冷库中，保持适当的温度以进行保鲜。

超市的冷库(或保鲜设备)的投资是比较可观的，水果的保鲜温度一般在0-4摄氏度之间，不仅能够延长水果的保鲜期，也可以更大限度的周转货品。

消费者带来了便利，从而成为经久不衰的销售形式。而超市几乎占到其他的全部优势，销售方式的灵活性、售价的透明化、储存设备的应用等等方面都是——超市，这种新兴零售业态的独特魅力。就此，我们能够看出水果连锁超市的进、销、存等环节是完全可以效仿大型超市的做法的。但是，进货环节方面，我们可以直接联系水果产地，这样不仅可以获得更大的利润空间，而且能够有更大的品种选择空间。无形中增加了与超市相竞争的优势。另外我们也应该效仿集市水果摊的优点，那就是把店面开到居民区旁边;开到消费者身边。

2、实施方案

2-1商圈的划定

·商圈的定义：商圈是以设定的商业建筑为圆心，以周围一定距离为半径所

划定的范围。

·进行商圈分析的有以下三个目的：

①明确经营范围

②了解经营范围内的人口分布状况及消费习惯和消

费结构

③更准确的进行经济效益预估

·商圈的构成及消费者占比

一般情况下商圈由3部分组成：一级商圈(核心商圈);二级商圈(次级商圈);三级商圈(边缘商圈)。一级商圈的范围以1公里为半径所划出的范围;二级商圈的范围是以3公里为半径所划出的范围;三级商圈是3公里以外的区域范围。(根据便利店商圈划分惯例，一级商圈以200米为半径;二级商圈以400米为半径;三级商圈可有可无)

一级商圈的消费者数量应该占所有消费者数量的60%—70%

二级商圈的消费者数量应该占所有消费者数量的20%—30%其余的消费者占比属于三级商圈。消费者占比公式如下：

消费者占比(渗透率)=商圈内消费者数量/总居民的数量* 100%

·商圈的划定

商圈的划定是一个非常复杂的工作，在决定经营业态的基础上，要分析商圈内的消费群的购买能力、生活状况、年龄阶层、消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数，家庭户数越多，购买频次就越多。另外，周边是否存在竞争对手，双方的商圈是否重叠，也是很重要的因素。己方如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者，是商圈选择的重要环节。

由此可见，商圈的确立是至关重要的环节，水果超市的商圈选择应该有以下结论： 2-2店铺选址

·选址要素：①未来几年的持续经营能力②进出通畅的道路③店铺面积的合理确定

·详解：

①未来几年的持续经营能力：是选择店址的重要因素。选择经营性

的水果超市应该说是一项长远的投资，应该抱着发展的眼光衡量

一个店址。对周边人口密度的市调及消费水平的市调后，再根据

切实的地理位置、消费者出行习惯、道路特点、店铺门口朝向等

等诸多因素予以综合考虑，并结合相关的市政规划，来考虑是否

可以作为最佳位置。

②进出通常的道路：优良店址的另一个必备条件就是进出畅通的道

路。道路的畅通不仅影响商品的安全性，而且影响商品的运达时

间和运输费用。一般来说，要求与店铺有关的街道交通方便、道

路宽阔、车辆进出自由，且店铺附近最好有车站。因为网点设在

几个车站的交汇点附近，往往能吸引大量顾客前往进行购物。

③店铺面积的合理确定：店铺面积的确定直接影响到店内最大客户

承载量，这直接关系着销售额的多少。选择店铺时应更多的考虑

实用面积和空间分割规划，尽量做到消费者方便到达各个角落，

并能够作到按需分流。当然，处于成本的考虑，店铺面积也不是

越大越好。

2-3店铺的装修与布置

处于成本预算及市场定位的考虑，店铺的装修与布置花费不宜盲目过大，应

找寻差异性方式进行店面美化。

①色调：店内色调应该按照不同的区域的功能而实施不同的色调装修，

针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主，多采用粉蓝

色、亮绿色、浅紫色为主;而其他区域应该以暖色调为主。再配合水

果本身不同的颜色对比，陈列出另人耳目一新的感觉。尽量将色差大

的同类水果摆放在一起。

②布置：利用藤蔓式、枝节式的装饰植物进行闲置区的装饰，避免给人

感觉店内布局轻重不一、形式单一。

③灯源：适当的利用灯源可以较好的体现水果质感，增强卖相。

2-4店铺的硬件与人员配置

①硬件建议：

·电子喷雾器：利用电子喷雾器对某些高端、易氧化、易脱水的水果进行加湿，保持其新鲜程度，并增加店内视觉冲击力，提高销售额。

·地磅：用于大批量水果承重使用

·水果陈列排挡：针对不同的水果，进行不同的陈列方式，就需要不同的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列，而香蕉、芒果、瓜类以分层式的排挡陈列。

·冷藏陈列柜：冷藏陈列柜的温度通常应控制在0-4摄氏度之间，用于不宜保存的，需二次包装陈列或者避免损耗的水果陈列。

·放心称：店内除了销售用称，还要摆放1个放心称，供大家使用。

·冷库设备：开辟单独一间作为冷库使用，安置制冷设备严格控制温度，用于贮藏水果，延长销售期。

·承重区、收款台：负责为消费者提供结帐服务

②人员配置建议：

一个200平方米左右的水果超市人员配比如下：

收银员3人，补货员6人，店长1人，主管1人，维修1人(可兼职)

70平方的烟酒行需要消防证吗

**需要**。烟酒店属于商店，是公众聚集场所，需要办理公众聚集场所营业前消防安全检查，经当地消防大队批准后发放“公众聚集场所投入营业前消防安全检查合格证”。在2009年5月1日前，不需要办理此证，但根据新修订的消防法要求，对于小面积场所也需要进行消防安全检查并取得合格证。

我想开个超市,谁能告诉我步骤

基本步骤：

1、选址

1）都说一个店能否成功取决于地段的选择，的确是这样的。既然是开便利店(小超市)，那你就要在如何提供便利去做文章，首先你的位置要能够便利，怎么样才能选到最便利的位置呢?

2）不要选择便利店超市密集的区域

3）不建议做的门面：门面台阶太高(顾客不愿多爬)，门头太窄(感觉是小杂货铺，不吸引人)，门口有大型遮挡物(不容易被发现)，虽显眼位置但要多绕几圈才能到达的位置(不够便利，供货商上货也会嫌麻烦而不愿经常来导致你经常断货)，门口是围墙，污水沟(顾客闻到臭味会反感，自己也受不了)

4）不要认为不需要选好的位置

2、签订门面租赁合同

位置看好了，接下来就是跟房东谈租金签订合同的事情，市场上没有一个统一的标准，所以租金多少合同怎么定基本是你和房东之间怎么谈，我在这里简单概括一下，一般签订租期是3-5年，有的房东会让你一年一年的签，有的租金合同期内不变，有的每年百分比递增;租金交付方式有押一交一，有押一交三，有押一交半年或者押1押3租金年付的，合同上一定要注明允许转让。

3、布局装修设备

1）首先在布局这块，你要先定位好主要经营什么大类，一般超市便利店的商品种类有烟酒，饮料，副食(饼干，零食，熟食，冲调食品，滋补品等)，生鲜(蔬菜，水果，水产海鲜，鲜肉肉制品，豆制品，面制品，熟食卤菜，腌菜泡菜，冷冻食品等)，粮油，调味品，日用百货(洗涤日化，针织用品，卫生纸品，厨卫用品，塑料制品，不锈钢制品等)，文体办公用品，五金小家电，床上用品，小商品小饰品等。

2）布局：一般小超市便利店收银台设置在进门处的左边，如果因结构和动线原因可设在进门处的右边，贵重商品摆在收银台的后面和旁边，收银台对面靠门口处放置饮料展示柜和酸奶展示柜，小商品容易被盗且不易被顾客找到，所以小商品一般是放置在收银台周围，进门前区以副食为主，日用百货摆到后面去，商品相关联的要连接在一起，便于顾客连环选购，如果是商业街的门面或餐饮娱乐附近等以快消品为主的便利店日用百货类最多做3-5节货架即可，主通道起码留0.9-1.2米，部分区域因面积和设备尺寸相冲突可至少留0.6米以上，中岛货架尺寸选择1.4米-1.6米即可，不可太高。

3）装修：经济型的装修，地转以600*600的玻化砖为普遍，颜色一般选择米色或暗色，墙面以橙色或粉红色较理想，天花板刷铁灰色或蓝色，每4平米配一盏日光灯，装修时一定要留好各区域电器插座，门最好装2个，一个钢化玻璃门，多做几个上下锁，前面再做个卷帘门，这样可以起到防盗作用。

4）便利店设备：收银机1套，条码秤1台，条码机+价格标签双用机1台，饮料展示柜1-2节(饮料供货商会提供)，酸奶展示柜，冰激凌卧柜，冷冻食品卧柜，烟酒柜，收银台，货架，空调等。

5）这里我要说一下货架，目前连锁超市便利店的货架大多选用咖啡色和铁灰色的货架，如果配上装修有特色会显的非常有档次，货架尺寸长度有0.9米和1.2米，设计布局时可根据实际面积去分配，比如一面墙有4.52米，你可以订3节1.2米+1节0.9米，靠墙货架的宽度0.45-0.55米，高度2米-2.2米，中岛货架一般都是双面，长度还是0.9和1.2米两种，宽度0.8-0.9米，高度1.2-1.4-1.5-1.6-1.8米(价格一样)，建议用1.4-1.6米。

4、招商招聘办证

1）招商招聘和设备采购及办证可以在装修期间同时进行，装修前先打个横幅在门口，比如“某某超市便利店即将入住，敬请期待”这样可以避免周边同行相继入驻，同时也让供货商或各厂家业务员知道你正在开超市

2）办证

3）办理营业执照前要先去办理一张健康证，健康证在当地疾病防控中心，70元每个。其它办理证件的前置准备资料可到相关部门咨询。

5、陈列，定价，设备调试

1）不管是2米高的靠墙货架还是中岛1.4-1.6双面货架，一般都要设置6层(定货架的时候一定要多订层板，靠墙货架原有5层须多订1层，双面货架原有4层层板须多订2层，端头原有4层板须多订2层)，熟食类一般是挂起来的，大概要留2-4节(注意：挂起来的商品还要订横杠和挂钩)，双面的设置4层，靠墙的设置5层，底部放一些便宜的小辣条小包包之类的食品。然后同规格同品牌的陈列在一起，如果商品品种不多可以列3个面，品种多就列1-2个面，货架1米-1.4米之间是黄金位置，必须陈列利润高的商品，相关联的商品要连接起来，比如副食区和粮油调味品区之间可以用方便面和火腿肠做连接，调味品与百货类连接点应该用一次性用品连接起来，布局的时候先每个区域圈起来，这样摆起货来就容易些。

2）定价也是非常关键的一个环节，除了供货商给出的参考价外，我们还要去了解市场，外面普遍卖什么价，敏感的商品我们卖一样价或少一点，很多朋友就问我什么是敏感商品，比如康师傅桶装红烧牛肉面，别人都卖3.5元，你就不能超过3.5元，总之大品牌的商品都是敏感商品，市场价不透明的商品基本是百货类，什么桶啊盆啊毛巾牙刷插座雨伞床上用品等一定要定高一点，大概利润在30%-60%,有的商品翻2倍的都有。最后定价的时候尽量取整数，比如0.5元或整元，不要定什么3.2元.2.7元.3.6元这样的，要知道超市便利店是很费零钱的，如果你换零钱不方便，你每天还要忙于到处换零钱，所以我们在开业之前还要把零钱备足。

3）设备调试，这个没什么好说的，卖机器给你的商家会教你怎么操作，注意一点就是做商品建档的时候一定要做好捆绑商品，不然以后盘点很麻烦的。

4）最后一点很多新手容易忘记的事情就是开业了忘记买购物袋，前期如果忙于时间开业先买一些通用购物袋，如果你想做正规点可以自己设计店面和LOGO印在购物袋上。

6、宣传开业

可以印发宣传单和在一些商业繁荣的地段做广告同时宣传，除此之外还可以做促销活动，吸引顾客的到来。

扩展资料：

超级市场一般经销食品和日用品为主，其特点主要是：

①薄利多销，基本上下设售货员经营中低档商品；

②商品采用小包装、标明分量、规格和价格;

③备有小车或货筐、顾客自选商品；

④出门一次结算付款。

扩展链接：超市管理系统—百度百科