酒店评估要什么门槛(保证订房的前提和标准是什么)

酒店的生意不好怎么办

嗨花生酒店顾问为您解答：酒店生意差，我们通常分两种情形：

一种是市场无需求或者需求不足，针对这情况我们需要的是通过营销手段来刺激需求或者是引导需求；

一种原因是市场饱和，竞争加，此种形势并非是市场无需求或需求不足，而是竞争导致了市场的蛋糕不够分，在这样的市场环境下，单体酒店需要思考的是如何才能在众竞争对手中赢得客户，即我们要探讨的问题，酒店要如何做好营销赢得客户！

诊断营销管理

1.市场定位

定位是决定酒店方向的问题，如果一家酒店定位有误，那么销售再努力也是收效甚微，在竞争激烈的环境下更是如此。

酒店要根据自己的地理位置，装潢风格，设施设备等硬件来明确自己的定位，选择正确的目标市场。也就是要知晓自己的优势是什么，同时站在消费者的立场来审视酒店，在消费者心目中的地位？哪个消费群会喜欢？回答了这些问题，才能利用酒店现有资源获取相对份额的目标客源。

2.客源结构

任何酒店仅专注于一个目标市场是不现实的，获取更多的细分市场是必须的。分析以往的数据和竞争对手可以得知，我们的生意来自于哪里？各自的比例是如何？

如果是开业一年以上的酒店，就很容易通过往年的资料来确定各个细分市场的份额，如：全年各个细分市场的房间数贡献是多少？从大方向分：有散客和团队两大块，从散客中细分有商务散客和旅游散客，从团队中细分有会议和旅游团队。

如果进一步细分，可以通过渠道来区分，如：散客有：上门客，公司协议客，OTA，旅行社散客等等；会议有：政府会议，奖励旅游会议，公司会议等等，也可以从订房量来得出客源来自于哪个行业。

只有通过对这些数据的分析，才能知道哪一块市场是最主要的市场？哪一块市场还有潜力可以挖掘？重要顾客有多少家？只有通过对客源结构的分析，才能制定出针对各个细分市场的营销策略和行动计划。

例如：我们针对某个细分市场“公司协议客”来制定全年客房出售房间数量的目标是间，平均房价是480元，全年客房营收是元。要完成这样的目标，就需要：

1）对市场环境做一个的分析。

2）主要竞争对手有哪些？

3）酒店的价格策略是什么？

4）选择这样的细分市场的目的是什么？

5）采取什么样的营销策略和行动？

计划要细化到具体行动的执行人和执行时间。通过这样的分析，就容易了解特定细分市场的营销努力是否够？是否还有增长潜力？从而通过合适的销售策略和行动步骤来达到目标。

3.价格体系

酒店的价格体系是不是合理？根据各类房间类型可以有门市房价，上门散客，公司协议价，网络订房价，旅行社团队价，会议价等等，价格要根据淡、平、旺季来制定，可以根据产品的特色和一些资源，制定适合特定细分市场的报价。

制定价格还必须参考竞争对手的价格，通过价格的调整来配合各个细分市场房间数量的增减，从而创造更多的客房营业收入。

4.推广计划

目标客源是通过哪些途径来选择酒店的？什么样的媒体可以吸引酒店目标客源群的眼球？使酒店在目标客源群中树立独特的地位，要制定全年的广告预算，计划，媒体选择，投放时间以及配合销售的小礼品制作，销售资料的设计印刷等都要有一个统筹的安排。

5.销售队伍的管理

首先要审视销售部的销售计划，销售报告，每天拜访的顾客量，打多少电话？邮寄多少资料？接待多少顾客来访？等都要通过量化来做到。对合同范本的规范，挂账申请的规范，应收账款的比例是否合理？顾客意见是否有收集？是否能及时并有效得到处理？这些都是帮助酒店增加营收的管理手段。

其次，每天要对酒店营业目标的进展和达成情况进行评估，预报接下来日子的销售目标，住房率情况等，帮助销售人员保持工作的激情。

最后，设计合理的销售奖励体系也是销售业绩提升的一个重要方面。

希望能帮到你

酒店试睡员是一种什么样的职业,有着怎样的要求

酒店试睡员，是一个新兴职业。试睡是表面上一种很舒服也很幸福的职业。试睡是一场与建筑、他人、自我的对话；你的图片与文字将向你的亲友与陌生人展示你眼中的美好世界，宣传更好的生活方式。

他们可以拿上自己的相机入住各个大型宾馆和酒店，在酒店体验酒店的奢华服务，并随手拍下酒店犄角旮旯的那些瑕疵，写出评估报告，和大众分享酒店一手的图片与影片。做好酒店试睡员，需要热爱旅游，并且乐于向大家分享自己的试睡心得，以供大家评判。当然，这样的职业是大多数女孩子愿意尝试的：谁不愿意一边游玩一边拿工资呢？但是想要做好一个酒店试睡员，也需要较高的职业素养才行。

主要有以下几个要求：

1.首先要发掘新的酒店；

2.上网找酒店，并且走访，这些都是需要细致和耐心；

3.试睡前需要做大量准备工作，还必须对入住的每一间酒店的种种细节观察得细致入微，用大量的文字、图片和视频来描述自己的住宿体验。

4.在进入酒店前，关注有没有服务生上前开车门；进入酒店后，关注办理入住要用多长时间、电梯口是否好找。

5.以一般客人的身份入住房间后，就要用手机进行拍摄，洗手间毛巾的条数、花洒出热水的速度、客房床单的干净度、插座的位置和插口的数目；

6.观察酒店人员的服务态度、办理入住时的情况等。

保证订房的前提和标准是什么

1）酒店联号内部联程预订要每天24小时提供预订服务。

（2）电话预订要向客人说明各类客房的情况、陈设、服务及其价格。

（3）要向客人提供平均客房价格，另外再加商业税。

（4）向客人说明各种预订方式的基本条件及酒店经营方针。

（5）所以预订以及取消预订都要输入联程预订系统或本店电脑管理系统。

（6）总台要有一份城市或地区各酒店电话号码目录，以便在酒店不能向客人提供下榻客房时联系这些酒店。

（7）预订确认至客人到店期间，预订员按程序认真做好订房核对工作。间隔期1月以上的预订，核对不少于3次；1周以上的预订，核对不少于2次。核对时同订房人联系。核对房数、人数、到店时间等准确及时，核对中发现新订、更改、取消等处理方法和质量标准与受理预订时相同。每次核对后均加盖核对印章，资料处理准确，能保证满足客人预订要求。不会因工作失误造成订房不准。服务行业人才网

—订房的管制与服务工作标准

1、客人入住前的核对工作

客人入住酒店前的核对工作是非常重要的工作，它可以掌握预订房间的准确程度，如发现变化和问题可以及时更正或弥补。为了使核对工作做得细致，客人入住酒店前，通常由客房部主管进行三次核对工作以确保其订房的正确。

第一次核对工作：订房部在客人入住酒店前一个月与订房的单位和个人进行核对。特别是重要团体和个人、、“VIP”客人。他们抵达酒店日期，拟住天数、人数，房间要求和种类有没有变化，若有，要及时更正或进一步进行确认。

第二次核对工作：这是客人入住酒店前一周，用上述相同方式与订房单位和个人进行核对。

第三次核对工作：这是客人入住酒店前一天必须进行的一次核对工作，它是涉及到酒店房间的统筹安排，保证重点，保证客人住房的必要步骤。

酒店房间的核对工作是为了防止遗漏，避免出差错，提高房间周转率的一个有效方法。

2、订房的管制

订房部确认客人的订房后，应提前天天或数天用电话或书面通知总台和客房部，指定对某一房间或某些房间进行控制，称为“管制房间”。这样做的目的是：保证订房客人的住房；保证入住房间客人的安全，特别是重要客人或“VIP”客人的安全。

3、订房部与总台的联系

订房部是为保证总服务台能够更有效地多出售房间而设立的。订房部必须了解总服务台出售房间的情况和房间状况，若不了解就无法控制订房。

总服务台也要经常了解订房部的客房预订情况，若不了解也无法出售房间或售错房间。它们之间的联系是非常密切的，房间出售情况每天每时都在变化，不可能与订房部的控制完全相符，因此，它们之间的情况必须随时做到互相沟通。

（1）订房部必须将每天客房预订情况，订房客人的资料提前一天或数天预报给总台。使总服务台工作人员掌握客房预订情况，卖房时做到心中有数，准确无误地将房间卖给客人。

（2）订房部应每天主动到总服务台核对对房间控制情况，以便确保订房控制的正确。或由总服务台将前一天房间情况，如：离店人数、空房数、坏房数、维修房数等向部报告，使订房部了解和掌握可卖房的情况。

（3）如客人订房的指定一定要某一房间，订房部必须与总服务台联系，看此房当时是否已出租应向客人看解释或与住客协商去调房。

（4）未经预订房间的客人要求开房，要看有没有空房，若有空房，看这些房间有没有被预订，若未被预订可以出租给客人。

（5）总服务台每天早晨将前一日已订房而未住店客人的订房卡整理成两份名单，一份送订房部，一份存档备查。客人已订房而未按时到达酒店，该多个作失效处理，已交预订金的，预订金没收。

（6）房间情况经常在变化，因此订房控制表须每周重做一此，以确保其正确。如遇经常客满时，订房控制表则须经常整理及修订。长沙门面出租

每天在不同的酒店睡一觉就可以领高薪,这是什么奇葩工作

每个人在生活中都需要物质享受，而获得物质生活的前提就是工作，因为只有工作才会获得经济来源。在现代社会是有很多种工作的，有人们耳熟能详的，也有人们未曾听说过的，更有人们觉得很奇葩的工作。

我们在日常生活中避免不了出远门儿，不管是上学还是出差，都可能会离开自己的城市去另一个城市。这个时候我们晚上就要在酒店或者是宾馆度过了，酒店或者是宾馆种类都很多，很多的优秀酒店都会有星级评价。星级越高代表这家酒店越好，更加舒适。那么各种各样的酒店和宾馆是如何分级的呢？

一般来说宾馆的评价是比较简单的，房间是否整洁干净，服务是否周到，这些基本上就是评价宾馆的方法了。酒店也分为很多种，有普通的酒店和星级酒店。这些较为高级的酒店一些评价软件上的评论和评价就是这家酒店的入住水平。为了保证评价的真实性和准确性，一些软件的公司会招聘一些专业的酒店试睡员。这些试睡员的工作就是在不同的酒店入住，离开后对这家酒店进行专业的评价，让人们对这家酒店有一些了解。不要以为酒店试睡员的工作简单，他们一晚上要做的事有很多，他们要把酒店各种设施都了解一遍，是否有纰漏，服务态度是否良好等等。酒店试睡员工作的薪水并不低，但是这项工作也是有门槛的。

这就是奇葩的酒店试睡员工作，听起来奇葩，但是也是对于消费者必不可少的，因为没有他们就没有对酒店的真实评价。你想当酒店试睡员么？求点赞。