上海餐饮室内设计风格(上海室内装修设计的风格有哪些)

快餐店室内色彩设计探析

快餐店室内色彩设计探析

色彩的设计需要根据不同的功能需求做出不同变化。快餐店在室内色彩中大部分都是利用高明度、高饱和度的暖色调来装饰餐厅空间。在快餐店室内色彩设计中，空间色彩的和谐与对比是最最为关键的。快餐店在室内色彩中大部分都是利用高明度、高饱和度的暖色调来装饰餐厅空间。

摘要：通过对快餐店空间的色彩设计现状分析，讨论消费者对于不同色彩环境的行为心理规律以及色彩设计在快餐店空间设计中的应用原则，为创造出更加符合消费者的心理需求的快餐店室内色彩设计提供参考。

关键词：色彩心理;快餐店;应用原则;功能

随着现代社会的发展，色彩通过对人们的视觉影响和情感的传递，使其在人们的生活中焕发着这一种神奇的魅力。色彩已经成为一个成功设计中举足轻重的一部分。对于快餐厅的色彩设计，适合的色彩环境将会促进消费者的食欲，使其拥有一个愉悦的用餐心情。

一、色彩在快餐室内设计中的重要性

著名设计师南多曾说过“世界上任何的设计都是用视觉语言来传达的。它是那样的直接而深刻。”在人通过视觉感受到色彩时，它会给人带来丰富的视觉体验和想象空间，从而使人产生对环境和色彩美的渴望。色彩环境会激发人们的感受，对色彩心理的研究我们可以得到大众对于不同色彩的心理感受与认知的规律，从而为我们进行餐饮空间设计中色彩选用及搭配提供了理论参考。“快餐”的定位一直以来都是方便高效、物美价廉，以大众消费群体为主要目标，因此快餐店一般是符合中低层消费者的消费，客人的数量多，流动快。快餐店的就餐环境中各种因素对我们都会产生影响，它在不知不觉中的占据人们内心的一部分，从而使我们的行为发生潜移默化的改变，其中色彩设计是最容易印入人们眼帘的。通过对色彩的人类心理感受的探析，合理运用室内色彩，不仅能够改善人们在就餐过程中生理及心理的舒适度，还可以增加餐饮企业的经营收入。

二、快餐店室内空间色彩的要素

1、空间墙面装饰色彩

色彩是光在经过物体的吸收和反射后所被人眼看到识别的。餐厅的墙面装饰色彩是构成空间色彩的主要部分，它通常给人最深刻的印象。墙面装饰色彩需要根据快餐厅的品牌形象定位来确定。对于大多数的快餐店而言，墙面主要是以明朗轻快的暖色调为主，这类颜色可以给人带来温馨感觉并且有效的促进顾客食欲。

2、灯光色彩

光照产生色彩，没有光人们便无法看到色彩。光照在塑造空间环境氛围中有着其他方式无法比拟的效果。光照在我们平时可以用于快餐空间中的，光利用色彩的叠加、丰富的变化和绚丽的造型，产生许多各种不同的特殊视觉感受。在就餐空间照明系统中大多数都会以显示为偏暖色调为主，在此种环境中食品会给人带来更加美味可口的心理感受。任何一种种颜色都有他们不同的性格和象征，比如说红黄为主的暖色调个人带来欢快热烈的气氛，而蓝绿色则给人带来幽雅安静的氛围。怎么样有效的利用光照得色彩来制造合适的氛围，烘托空间意境，一直是设计师优秀的设计语言。3、家具与装饰陈设色彩快餐店的家具与装饰陈设色彩是构成室内色彩不可或缺的一部分。家具与装饰物在室内设计中可以起到画龙点睛的作用，它们的色彩一般都是根据室内的主体色调来确定的。对于家具与装饰陈设一般来说分为两种情况，一种是选择与环境背景色相接近的类似色彩，在风格、色调上力求一致，与空间环境相协调，从而使快餐店形成鲜明的主题。另一种则是为了突出家具与装饰物而提高其色彩纯度、明度和选用与环境背景色的对比色，使其与其他装饰色彩产生对比，形成一个色彩点缀，打破空间色彩的单一性。

三、快餐店室内空间色彩的`应用原则

1、色彩统一与对比

色彩的统一使空间色彩和谐共存，动中有静，达到动态的平衡;色彩的对比使空间色彩绚丽多彩、富有变化，充满生命的动感。在快餐店室内色彩设计中，空间色彩的和谐与对比是最最为关键的。色彩的统一和谐是指空间中的色彩要根据基本色调，通过同色系配色、近邻色配色、类似色配色的方法对其色相、纯度和明度做相应的变化。空间中各种色彩配合得当，使整个快餐店形成一个协调的整体。一般地说，应该根据快餐店的品牌和性质来决定整个室内空间的色调。与此同时，为了避免在的大环境中过于平淡，需要一些对比色的点缀来加强空间的色彩效果，从而打破空间的沉闷与单调。色彩的对比是指色彩的冷暖对比、明暗对比、纯度对比，适当的色彩对比可以带动快餐店气氛，刺激消费者的视觉，产生激烈的心理感受。因此，对于色彩的统一与对比的关系在室内色彩设计中显得得尤为重要。在室内空间色彩处理中，统一与对比是两个互相联系的不能分割的方面。

2、满足功能需求

色彩的设计需要根据不同的功能需求做出不同变化。快餐店在室内色彩中大部分都是利用高明度、高饱和度的暖色调来装饰餐厅空间。这种空间色彩设计通过强烈的色彩对比，突出表现主体，从而强化空间的格局表现。高明度和高纯度的设计会空间环境给人一种更为干净整洁的感觉，使用餐者感受到轻松自在的气氛。除此之外，高明度和高纯度的暖色具有一定的膨胀感，会给人带来一种扩大空间范围的心理认知，从而减少人在特定空间范围中人多所带来的的拥挤感。另外一点就是来快餐厅进餐者大多数都是为了节省用餐时间，所以在快餐店空间采用暖色调的色彩设计会使人在用餐时感受到时间过得非常缓慢的作用，因此顾客在这种环境下会不知不觉地加快自己用餐节奏。在肯德基的室内装修的色彩上选择了温暖而鲜明的红色与橙色,这样的色彩搭配选择在给人带来欢乐的氛围的同时又可以增加顾客的食欲。同时利用色彩的心理感受和快捷方便的用餐感受提高快餐厅座位翻台率，从而增加店面的经营收入。

四、结语

在餐饮空间中色彩设计的作用是非常重要的，它对我们的心理感受产生很大的影响，一个好的设计不仅仅是设计作品的美观，更重要的是他所给人们带来的心理感受。虽然这种心理感受没有办法对其进行标准的量化评价，但是在我们的日常生活中确实是实实在在存在的。在进行餐饮空间设计的时候，运用色彩心理学的理论依据，使设计更加符合人性化设计理念。餐饮空间的色彩搭配必须要同时满足餐饮的功能需求和顾客的心理感受，只有是将二者完美的有机融合在一起，才能使快餐空间目标的最大化。

参考文献:

[1]戴力农.室内色彩设计[M].沈阳：辽宁科学技术出版社，2006.

[2]龙健才,龙丹.论色彩的统一与和谐之美[J].湘南学院学报,2012,33(4):76-78.

[3]钱家渝.视觉心理学[M].上海：上海世纪出版股份有限公司，2002.

[4][美]唐纳德•A•诺曼.梅琼编译.设计心理学[M].北京：中信出版社，2010.

主题餐厅设计哪种风格好

1、田园农舍风格为主题餐厅设计规划：在空间外观进行植物装饰，大厅内环绕曲折的小水道，楼顶灯具规划成玉米图画，墙上陈设草帽、马灯等物品，窗棂打开，和风吹过，给人一种郊野的滋味。规划师将天然的木、竹、藤、麻作为规划主材，配合禄科木、压模混凝土等现代科技的产品，两者结合适可而止。

2、地域风俗风俗为主题餐厅设计规划：现在依据风俗风俗进行主题装饰规划的餐饮规划的饮食场所较多。在我国广阔的地域空间内，北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北农村风格的饮食空间设计，南边有以椰子、海洋等为主题的热带风情餐厅设计，西边有以黄玉米，大辣椒等为主题装饰元素规划，东边有老上海风情元素规划。

3、文艺作品风格为主题餐厅设计规划：大厅以旧色为基调，铺上古代地砖，木质的餐桌椅，餐桌上铺上深色的餐布等等，这些装饰元素都在营建文学名著的主题。一味地表现古文明，将会略显烦闷，规划师又采用现代的装饰资料协调调配：天然的石材与具现代感的金属资料、天然的墙面纹路与精美的艺术玻璃、原木的雕琢与现代的水晶珠帘等。

4、寻古怀旧风格为主题餐厅设计规划：怀旧寻古是餐饮空间规划中常常运用的主题，对浓郁的前史文明特征进行发掘整理，再现前史风味，赋予饮食空间极强的生命力、感染力。青灰色石板铺设的地上，拾阶而上后就是曲折的廊道。环境营建出气定神清与恍然大悟的感触。

5、前史文明风格为主题餐厅装修规划：因为饭馆酒楼的规划定位与企业的运营联络严密，餐厅规划必须有一个完好的主题，才可以敏捷而精确地捉住各个规划对象不同的文明诉求。规划可以协助规划师找到它们各自不同的主题，强化空间规划的主题性和文明性。

总结：

1、视觉不同的颜色和场景会导致不同的心情,而主题餐厅设计应依据实际需求,为顾客供给一场豪华的视觉盛宴或是一桌精美的小菜。并按照餐厅主题风格,设置主题化的场景、布局和小品营建,视觉上的主题环境和美感,不只顺眼,更是赏心,给顾客一种心灵的安慰与归属。

2、听觉主题餐厅应该有契合主题风格音乐的调配,不同场所、不同时段,需求不同的音乐用具和旋律的调配。

3、嗅觉人类对气味的判别,有时候仅仅生理和心理的反映。以红印生果主题餐厅为例,主题风格要和生果的颜色和健康结合,要捉住顾客的嗅觉,更要捉住健康。

4、味觉人类对美食的喜爱是与生俱来的,特征的美食和周到的效劳,是留住客户根本的条件。在此过程中,立异至关重要,

这既要求从在产品上,不断研讨餐饮的味感、养分和意境,也要求将餐饮和效劳进行多元化整合,进步附加值,如利用特征的饰品、器皿,供给特征饮料、小菜等。

5、触觉触觉所给予的是一种和心灵靠近的感触,是可以脱离言语而独立存在的。红印生果主题餐厅在特征风格的打造中,注重对顾客所接触的物体的质感的打造,比方布艺沙发,就会使顾客有一种置身田园的感触。

上海哪里学室内设计比较好

对于艺术生来说，留学是好事，能让你接触到世界最前沿的设计。不过要去哪个国家？选择哪所学校？困扰着大多数同学。以室内设计专业为例，哪个国家的室内设计留学课程更适合你呢？室内设计留学哪个国家好，下面小编就来介绍几个国家的室内设计专业，同学们可根据自身实际情况来选择适合自己的留学国家与院校。

室内设计留学哪个国家好-加拿大

加拿大室内设计专业

加拿大高校一般皆建议有兴趣攻读室内设计科系者，最好先具有艺术和素描的基础。此外，为了计算与测量设计之空间，因此有关数学方面的能力，也是相当的重要。

室内设计师也需学习分析了解顾客的要求、目的和生活安全等事项。室内设计工作内容繁琐，包括分析与沟通、空间规划和施工细节的能力，除此之外，也需作为实际装潢时之代表与现场指导.值得注意的是，室内设计专业很多课程皆以计算机作为辅助教学，例如使用CAD软件、数字3D软件、科技技术、传播与专业性等多种计算机多媒体之应用软件，如可利用计算机来做素描、设计与实际模拟之用。

其课程第一年为基础课程，包括建筑学、景观学、土木结构学，尔后，第二年课程涵盖色彩学、亮度学、材料学与架构学，以利用在其后之室内设计、计算机仿真和评估之创作用。当然，此课程也相当重视个人在小组合作与表现技巧，其目的是让此科系毕业的学生，能够在一个须群体工作的环境中得以自由发展、沟通良好、可有效率的工作。

室内设计留学哪个国家好-美国

美国室内设计专业

室内设计是美国的艺术设计类专业的分支，美国艺术设计类专业就业前景良好，从普通设计师到高级设计师、设计主管、美术指导直至创意总监，同时，随着经验的累计，也可以拥有自己独立的工作室。

美国室内设计专业Interior Design通常设置在Department of Fine Arts或者Department of Art& Design下，主要研究建筑环境的各个方面，如：规模，比例，排列，灯光，声学，温度，纹理质地，颜色，材料等，同时学习制图技术、设计中的文化内涵、历史知识等，非常注重对光线、色调、和谐的居住环境的要求。

室内设计专业研究建筑环境的各个方面：规模，比例，排列，灯光，声学，温度，纹理质地，颜色，材料，是一个系统化加工过程。

室内设计留学哪个国家好-英国

英国室内设计专业

室内设计是国内很多艺术专业学生共同在学的专业，而其中有相当一部分学生选择去英国深造室内设计专业，英国室内设计专业有着一批很好的艺术院校开设的课程，像伦敦艺术大学、诺森比亚大学、爱丁堡艺术学院、伦敦城市大学、英国皇家艺术学院等院校的室内设计专业都世界排名靠前的专业。

室内设计留学哪个国家好-法国

法国室内设计专业

法国是一个充满灵感和新鲜想法的地方，多少新奇的想法都诞生在这里，推动了整个世界的时尚产业的发展。

法国室内设计专业通常设置在Department of Fine Arts或者 Department of Art& Design下，这种情况下的室内设计学习内容比较侧重于一种蓝图式的设计，包括制图技术、设计中的文化内涵、历史等等，注重对光线、色调、和谐的居住环境的要求。

还有一种是在Department of Design, Housing, and Apparel或 Art and Architecture下的，这种室内设计课程除了一些基本的室内设计课程外，还比较侧重于房屋结构、装潢材料，不仅是室内，还包括一些室外的建筑结构布局、商务类住宅的设计等等。

室内设计留学哪个国家好，小编就介绍这几个国家，如果有同学想要申请艺术国家或者其它国家的室内设计留学，可咨询美行思远艺术留学专家，我们有最好的室内设计老师为您指导，帮助您成功申请到海外知名院校。

上海室内装修设计的风格有哪些

1、欧式宫庭

欧式宫廷给人一种奢华的气质，欧式风格主要用蕾丝、工艺繁杂的水晶灯。构成浓郁欧式风格的华丽卧室。窗帘一般以水波形帘头复式设计，面料闪着光泽感的清雅淡金色、白色。

2、法式浪漫

法式浪漫给人一种享受午后阳光，温馨、平和的感觉，加上一杯自磨的卡布其诺散发着浓浓的热气，浪漫就是在一点一滴的家居布置中。

3、现代时尚

现代时尚力求创造出独具新意的简化装饰，装饰特点由曲线和非对称线条构成，比如花蕾、葡萄藤以及自然界各种优美、波状的形体图案等，这些都能体现在墙面、栏杆、窗棂和家具等装饰上。

4、新中式

新中式以木质为主，讲究的是雕刻、造型典雅，每件摆设都能体现出大气华贵之感，每件装饰都可以让人对过去产生怀念，对未来产生美好向往。另外，新中式风格窗帘主要体现的是面料颜色的厚重，款式上追求简约大气和精致。

5、美式田园

美式田园比较注重简洁、自由，体现出单纯、休闲、舒适之感，木制家具多保留木质本身的天然纹路并加以涂刷光泽型涂料，窗帘面料以自然界中的花朵，配色自然的条纹或纯净的白纱为主，款式简洁，自然清新。