火锅店装修经典案例(火锅店装修设计的四大风格都有哪些)
- 作者: 沈岩
- 发布时间:2023-10-14
火锅店装修时要注意哪些问题
1.整体风格,要和火锅店的调性相匹配,使相得益彰;
2.色调搭配,除了味觉的满足,视觉冲击带来的精神享受也不容忽视;
3.通道线路,合理划分空间区域,节约顾客时间、提升服务效率;
4.安全措施,通风系统要合理,使排烟通常,餐桌和地板选材也要留意,防滑防摔。
火锅店怎样装修才有特色
很多人对于火锅店装修认知,就是红,不管定位各种人群,消费水平如何,反正红总是没错的,这种感觉不能说不对,但有时出其不意,往往能在千篇一律的火锅店中脱颖而出,成为火锅界最亮眼的星,比如火锅界流量担当海底捞,你就很难找到装修中的红色因素,又比如益昌装饰云鼎人家火锅店案例突破常规色调,通体采用蓝色,绿色。顶面喷漆,裸顶和铁艺格栅的相结合,蓝色、木色、深灰色相呼应,隔断后的景色若有若无,若隐若现,博得了非常多客户的喜爱。
通道设计看似简单实则复杂,必须考虑到顾客的动线设计,同时也必须考虑到服务人员的动线设计,总之,就是要满足顾客简单快捷又方便的需求。用最短的距离达到最大的目标,服务人员也可以在最短的时间内提高自己的工作效率。
火锅店的经营性特点,一定要有一个精准的风格,不管是时尚现代,还是经典复古,都是做好装修的关键与重点。火锅店装修有风格定位,就是很好的选择,而突显风格优势,是整体环境档次提升的方法,有档次有风格才会更有表现力,才能保证装修得更有品质。
火锅店装修设计的四大风格都有哪些
火锅是中国的传统美食,在西餐厅、咖啡厅,甚至是中餐厅都经历了“经济危机”的时候,火锅店却一直保持着领先的营业额。究其原因,那就是人们免不了吃火锅,但是只有火锅店才有吃火锅的氛围,而这个氛围就是靠火锅店装修。
下面,恒以轩就把最常见的火锅店装修风格分享给大家,这几种风格的火锅店装修配合营销型餐饮设计,绝对可以将营业额提升30%。
1、大众风格
大众风格的火锅店装修,一般花费不高,无非是做好基础装修,然后利用传统的火锅店模板进行设计。当然这种风格的火锅店客单价也不会很高,很可能忙忙碌碌一个月,成本核算下来不赔不赚,或者真的就只是赚点“毛利”。这种风格的火锅店虽然存在,但是随着顾客素质的不断提升,大众风格的火锅店份额正在逐年退减。
2、高端豪华型
高端豪华型的火锅店装修风格,最典型的就是北京“海底捞”。很多人慕名而来,一是为了体验海底捞的服务,一是感受海底捞贴合人性的装修设计。越来越多的人去火锅店吃火锅,无非是为了有个火锅的氛围,那么只要是大众可以接受的价格,那么都会选择去较为高端的场所。高端的火锅店,装修设计就绝对不可以随随便便,否则顾客会因不满意装修档次而不会二次消费。
3、特色风味型:
具有特色风味的火锅店,其装修风格大多有自己的文化嵌入,非常具有独特性和代表性,没有统一的限定。顾客来到特色风味火锅店,最重要的是体验和平常火锅店不同的氛围以及餐品,这就要求特色火锅店一定要要凸显本身的特色,如使用特色主色调、使用风俗吉祥物等等。
4、自助火锅型:
自助型的火锅店很少设置包间,除非比较高档的餐厅会设计2-4个包厢供聚会、商务洽谈使用。自助型火锅店最重要的就是大厅取菜的合理性,因为食物大多放于餐厅的中间位置,故要考虑到四面餐桌的客人取菜的流程和顺序,否则会让用户感觉到想吃的吃不到,从而影响到二次消费。
火锅店如何装修好看 火锅店装修图赏析
现在产品都依托网路来进行推广和销售,卖的也挺好。但是有些东西,却必须在也只能依托传统管道来经营,比如说火锅店,人们生活水准提高了,对吃也越来越讲究了,火锅店经营的好坏,除了味道好,装修得好看也能决定胜负。那么火锅店如何装修好看呢?我整理了相关资料和一些火锅店装修图供大家参考和赏析。
火锅店生意的好坏,一定程度上取决于装修设计的成功与否,下面我为大家搜集整理一些相关知识,大家一起来看一下吧。
1、豪华风格:豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉,装修设施齐备,环境优美,在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外,其独特之处为价格较高,高品质的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级的烹调和服务人员,其服务物件以高收入者居多。
豪华型火锅店具有高价与火锅成本、服务水准、就餐环境融为一体,
火锅产品与技术高度统一,服务物件稳定与社会形象突出,管理到位、制度完善等特点。
2、大众风格:大众型火锅店是火锅店中的主力军,其数量最大。经营品种比较单一,原材料以中低档为主,风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别,在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点,价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切,座位率与周转率较高。大众型火锅店具有价格与大众化结合,经营方式灵活多样,服务物件面向大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。
3、风味风格:风味型火锅店是体现独特的饮食文化,
具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店,往往具有一定的代表性,是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定型,汤卤比较固定,服务有一定特色,风味得到公认。
风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵,顾客能感受到独特的文化薰陶与情调,吃与乐结合、参与性强,展示某种有特殊意义的活动,气氛轻松和睦等特点。
4、时尚风格:时尚型火锅店在店面装修上下足了功夫,要非常重视餐厅的设计,并将时尚元素融入其中,并参照西方的就餐环境,营造出小资情调,完全不同于消费者心中火锅店的油污满地和味重扑鼻的印象。
时尚型火锅要推行“美食美器”的理念,将琉璃、鲜花和精美的器皿与菜品进行组合创意。那些盛菜的瓷器非常精美,摆盘也非常好看,端上来的菜让人赏心悦目。
火锅店装修设计区别于小吃店、速食店、小炒店的装修。火锅店设计和这些店铺的区别性决定了火锅店装修自己的特点。影响火锅店装修的因素很多。
以上就是我为大家精心整理的关于火锅店装修的相关知识,总之,火锅店装修要从火锅店所属位置,大小以及个人经济实际出发,设计出属于自己的风格以吸引顾客。