简约茶楼店面设计(茶馆装修如何设计茶馆装修的注意事项)
- 作者: 沈梦函
- 发布时间:2023-10-11
小区茶楼怎么经营模式
问题一:我想在小区内开一家茶楼,怎样才能经营好我这边是茶叶公司,可以把加盟方案发给您参考一下,茶行业创新模式,销售额翻3-5倍
问题二:怎么样经营一个茶楼茶餐厅创业初步规划即便因各种情况导致单听面临结业或转手的情况,接手方的操作余地也非常大,只需简单改变店内布局,便能将茶餐厅更新为茶楼、私房菜管等。通观整个中小投资市场,几乎没有比茶餐厅更有伸缩性的创业模式。一、市场前景茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所,中餐包括粥、面、粉、饭、点心、小食、炖品、烧烤、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等,适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。优质多元的菜品搭配,加上会员管理制度和一定的营销、推广活动,这是一个利润空间高、投资回报快的项目,目前已受到许多有意进军餐饮的投资者的高度关注。二、投资标准及回报 1、金额预算。投资可根据资金状况,考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅,投资总额分别为8万元、10万元和15万元。最好用投资总额的70%作为实际投资,30%作为备用资金,以应付开业之后的后续投入以及突发状况。按10万元标准店进行投资,其中店面租金,2万元(一百平米左右);淡雅而不失现代气息的装修,3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响),2万元;各种茶叶、食品、水果2万元。 2、收益评估。茶餐厅每日营业14小时,平均日接待顾客一百五十人,每人消费25元,日营业额可达3750元,按20%的纯利润率计算,日盈利750元,月盈利2万多元。投资可于半年内收回成本,第一年盈利可达10万以上。三、前期准备(1)开业证件:消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。(2)员工招聘:可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。(3)菜谱设计:茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。(4)文化理念:包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。四、选址 1、拒绝商圈旺铺。不是商圈不好,而是投资成本太大,加重前期运转的负荷。例如:东莞市雅典茶餐厅老板邱先生急于求成,在当地黄金地段重金投资了一家茶餐厅,月租1.5万元,后来受到高档茶楼和先后进驻的星巴克、本土快餐连锁店真工夫的冲击,不到半年便结业了。 2、资金有限的投资,在选址时主要考虑以下两个方便:(1)公司、写字楼相对集中的地段。此地段消费人群以白领为主,消费能力不亚于商圈附近,而租金却便宜很多。例如:江苏的李小姐在写字楼2楼投资10万元开了一家茶餐厅,以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容,人均消费为15~20元,相当于三人吃炒菜平摊的费用。而由于茶餐厅环境优雅、就餐近,与炒菜管相比,优势不言而喻,因此李小姐的茶餐厅生意颇好,月净利润达4万元。(2)住宅区或高校相对集中的地段。如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下,菜品价格控制在普通快餐店的150%以内,则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群,而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低,更大地缩减了前期投入。五、装修 1、通常情况下,茶餐厅装修设计须简约、明亮,给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色,最好为暖色调。装修费用控制在200元/平方米以内。 2、装修细节。为了提升服务品质,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康,请您洗手”的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松......>>
问题三:茶楼的分段经营如何操作 10分首先自己定位下店的经营模式和茶楼消费人员的情况,比如(莫小区旁的客人普通是家庭主妇啊什么什么的)然后做个小小的市场调研(店旁边有多少打牌或喝茶的,有多少会在你那玩,店的优势是什么,有什么实惠的东西,)针对行的调整主要你说的不清楚不知道你周边的情况。其实三个字...找找为什么问问为什么看看为什么
问题四:想开个茶馆,怎么经营能行啊?创业眼光一定要独特一点,选点有特se的,我在博览会上看到的一种装饰产品一样,图案时尚大气,做之前还可以先试产品呢,风险小,以后绝对会取代墙纸的,.就是无比墙画。
问题五:小区住宅为何不能设茶楼,小区内不得有任何营业性门面
问题六:开个茶楼的必要条件要看规模,地段。建议20万。
20万投资茶楼的话,如果在100平米,基本够了,我给你算一下:
装修和固定设施投入16万
如果有大厅有包间的话,你的装修包括购买的座椅,需要在12万左右,那么茶楼的硬件控制在4万,当然量力而为,一切的出发点是你的目标顾客的身份档次,你需要提供的服务,购买的东西就要算好。
经营支出:1.6万
人工和管理费这个有4个人比较好。茶楼经营的时间是12小时以上,所以三个人是必须的。你就参照当俯工资开。管理费现在都不会高,因为国家在工商税务都很正规的收费,没太大问题。
房租:预计投入2.4
毛利润:一般在300%左右。茶楼买的是回头客,买的是环境和服务。那么一斤300元的茶叶你一壶是60元,需要30最多啦。那么你算就是毛利多少啦。。。
告诉你几个注意的问题:
1.选址如果你是茶楼,一定要选商业环境,他不是棋牌,没有一定的商业环境,在小区里千万别开。
2.回头客茶楼的维系全靠熟客,那么现在普通的做法都是卖茶(留茶)然后下回来了不收茶钱收水费,来摊薄你的毛利,但是只要有人来就会让你赚,还有预售卡,这个也可以,还有赠券之类手法多样根据自己情况选用。
3.特色那么一定要有特色,这个不是一句两句能说清的,但是你必须问自己:怎么才能让人一下记住自己。。。。
问题七:开茶楼怎样开茶楼应该需要不少投入资金了,而且现在茶楼的竞争也大,生意普遍也一般,考虑下有特色的项目会比较好说到这里,我前天听邻居说要做一个新东西,可以让我们实现手机遥控生活!一个号码,可以查快递,水电煤气费,停车费,和邻居聊天,还可以联系小区周边送米送水,疏通开锁……功能很强大,很实用,我敢肯定以后会火起来!你赶快查一下你那个城市签了没有,叫湖南小区助手!
问题八:如何提升茶楼业绩楼主提问很笼统啊怎么回答了。主要是对茶楼的管理,对自己店的实际理解,和你针对的消费模式经营。比如:(在某小区附近开了家茶楼.地段一般附近3公里内有4个-6个高地端茶楼15-20个包间)如何打开局面.员工的管理.人情的处理.查询下附近消费人群的消费模式进行改动.新鲜的装修模式和经营理念.茶楼是个收益回报率很慢的投资.你需要怎么去促进自己的投资回报率.(管理出效益)(管理出业绩)
问题九:茶楼开在小区好吗?2015年是好项目吗?那就要小区的规模,还有小区入住人的质量,调查清楚了再决定开不开!
问题十:小区到底允许开些什么商用营业性场所,如酒吧,茶楼,餐厅之类的。茶餐厅,咖啡馆,这些都可以哦
门店广告牌设计模板-如何设计店铺广告牌
店面广告牌
店面广告牌有行业要求,对各行业的广告牌都有不同的要求。在给各行业的店面做广告牌都要有不同的特点,有的有悠久历史的店,现代和古代都有不同要求。还有就是商店的广告牌使用的材料可以是用同一种灯箱片喷绘制作的门头广告牌。
门头广告牌在形式和内容上看上去都是很简单的,但是这种简单应该理解成简化或是简约,是门头广告牌通过每个环节最终体现的一种企业。商店的精神。贝赛标识告诉你它的设计过程有助于店家理解,什么是简单的复制商店的名称,什么是简约的体现商店内涵。
一、门头广告牌设计风格
首先,门头广告牌设计会按照商店大门的形状,和店面的风格设计广告牌的形状。设计工作者要精确的设计尺寸,要形状与放置门头的位置相吻合。
二、门头广告牌制作大小
其次,门头广告牌要进行设计图纸的制作。按照广告牌的大小考虑设计的图案,按照主题考虑必须在广告牌中安排的设计元素。
三、好的门头广告牌特殊之处
最后,选择喷绘布或是选择灯箱呈现门头广告牌,那种材质或形状更能呈现设计出来的门头广告牌,可以选择圆形,方形或异形的灯箱做特殊形象的商店招牌。按照制作的费用和要使用的时间长短选择材料的耐用性和康损害腐蚀能力。
门头广告牌是在每个店面都需要做的广告招牌,通过这种方式能够很清楚清晰的表达出店面的主要经营信息,及特征,也能够帮助到消费者很快找到店家或者公司,有一定的指引作用。
如何设计店铺广告牌如何设计店铺广告牌。一、店铺招牌的位置店铺的招牌在位置设计上要引人注目,在视觉上要有良好的面积。因为店铺在开放的时候,店里的所有信息都是有开放通道的,所以要有足够的空间让人看得清楚。如果没有足够的空间,那么就要考虑这个问题的处理,因为不同的展厅需要不同的空间。如果有特殊的标志或者公共标志,那一定要尽量在展馆里注明,让人看到有利于人们理解。二、服装店招牌的颜色服装类的招牌基本是以红、黄为主。如果是宣传汽车服装行业,可以以紧凑、稳定、舒适为主。
教您如何制作门头广告门头字以及公司店面装修的时候都会考虑到体现公司的特色,每个公司都是从事不同行业的,每个行业也都是有自己的特色的
例如就是饭店也有不同口味,不同风格的饭菜,突出自己公司的特色
给客户明确的传达信息
我们也经常看到路边的吸塑灯箱/吸塑发光字字和广告招牌
信阳菜,湖南风味,四川菜馆,粤菜等,菜招牌字中我们就知道是干什么的
我们可以根据自己的口味很明确的来选择
制作发光字设计中一定要帮助客户确立主题思想,体现公司的特色
背板运用钢架防腐木,广告字为吸塑发光字
灯杆广告,这是目前市场上最普及的一种户外广告牌做法,此法可以解决很多复杂的户外广告局面,如果由于店面复杂性过高,运用些装饰广告,成本会很高,这种户外广告牌做法会节省成本,并且寿命较长,维修也方便
多用于,茶楼,足浴店,一些门店,企业通常不采用此法
设置在户外的广告牌做户外广告牌
广告牌按照空间来分:户外广告牌和室内广告牌,常见的户外广告有:门头广告牌、高立柱广告牌(俗称高炮)、路牌也叫路边广告牌,吸塑灯箱、霓虹灯广告牌、LED看板、LED看板等,现在甚至有升空气球、飞艇等先进的户外广告形式
建筑元素在广式茶楼设计的应用
建筑元素在广式茶楼设计中是如何应用的?有哪些特点?请看中达咨询编辑的文章。
文章选取极具代表的广州茶楼为研究对象,以广府文化文献为基础,对广府建筑元素和茶楼现状做了一系列归纳和梳理,通过探寻广府元素在广式茶楼中的设计应用,从而形成广式茶楼区别于其他茶楼独有的地域标志,为未来茶楼的设计实践带来启示。
一、广式早茶古今谈
广州是岭南文化的中心,成为中华文化与外国文化的交接地带,民众较早与外国人交往,开辟了最早的海上丝绸之路,是茶叶之路的起点,广州人饮茶的习惯由来已久,人曰“食在广州”,乃五步一茶楼,十步一酒家之故也。广州人饮茶已成为生活中不可或缺的一部分。广式早茶,也称“叹茶”,作为不同于其他茶室的餐饮习俗,已成为广府文化的一张名片。吃茶有早茶、午茶和晚茶,花上不多的钱在那里坐上一整天,茶楼的经营范围由单纯的茶市发展成茶饭菜、宵夜合一,实行“三茶两饭”和“一盅两件”,将广州人吃茶的情调表现得淋漓尽致,茶楼成为“以茶会友”的社会交际场所。广式茶楼已成为岭南特色的餐饮建筑,融合文化、建筑及审美情趣,使得其设计创新实践更是有着不断被挖掘和考究的意义。
二、试论广府文化元素
(一)广府建筑概述
广府建筑是岭南建筑的一个分支,汲取了中西方建筑文化的精髓,以独有的形式诠释了时代文化,展示兼容并蓄、中西合璧的建筑风格,体现出开放、兼容、创新的广府文化精神。最典型的有广州西关大屋、广东清代四大名园、开平碉楼等,建筑结构注重通风、防潮、防晒。建筑装饰具有多元性、包容性、重商性、实用性的特点。广府地区主要的民居建筑形式有“三间两廊”屋、“竹筒”屋、“明”字屋、骑楼、花园洋房和西关大屋。广府民系建筑典型的特点为轻墙、黛瓦、白地,分为砖雕、灰塑、陶塑、石雕、木雕几个方面,如镬耳墙的灰塑装饰,是以黑色为底的白色草龙浅浮雕图案,称为“扫乌烟画草尾”。
(二)骑楼式形制
骑楼是近现代岭南建筑风貌的一大特色,是广州临街商业建筑的一种形式。它柔合西方建筑中卷廊形式,结合南方气候特点、商业功能和生活需求,是西方建筑与广州特色相结合的产物。骑楼为多层建筑,首层为商铺,二层以上作为住宅和办公用房,建筑旁边另设独立楼梯。其特点为首层与马路接近的3-5米的地方不建房间,为卷廊,做人行道,后半部分做商铺,二层以上则跨在卷廊上起建,故称“骑楼”。不仅为二层以上扩大了居住面积,也为一楼逛街人群提供遮阳避雨的场所,并作为商铺的缓冲空间,与商业街连成一起。茶楼建筑是在骑楼式外观的基础上折中中式和西式风格,门面高阔,整体高于周边,是西关风情的又一大特色。
(三)建筑构件
1.镬耳墙鑊,是古时的一种大锅,镬耳屋,其山墙状似镬耳,是岭南民居建筑特色。粤北客家等地称为‘云墙’或‘茶壶环’。也像官帽两耳,是家境丰厚的象征;也蕴含富贵吉祥,丰衣足食一说。镬耳屋于功能意义上是用于防火、通风。高耸的山墙可阻止火势;可将风档入巷道,流入屋内。行走青砖石板之间,细细品味每一间老屋,最引人注目的便是满目的镬耳屋,门楣上装饰着灰雕、木雕,故事题材以及诗词书法,镬耳屋作为岭南传统民居的代表,静静散发着它独特的光芒(如图1)。2.满洲窗满州窗是由木框架镶嵌彩色玻璃组成的窗子,有白色、黄色、绿色、蓝色、紫色五色为代表,窗框形制多样,简约秀丽。广式满洲窗可以追溯到清代,当时广州是自由通商港口,彩色玻璃流传进入此地。深受当地人的青睐,他们把这些彩色玻璃用在自家的窗户装饰上,既能很好的采光又达到美观大方的效果。广式满洲窗继承了传统满洲窗最突出的特点“棂条较稀疏、采光面积大”,顺应了岭南炎热气候需要(如图2、图3)。3.趟栊门岭南地区气候炎热,为方便通风又保障屋内隐私和防盗,形成了岭南特色的门结构形式,趟栊门是一种古老的"防盗门",大的木框的中间横架十几根圆木,圆木为单数。趟栊门由三道门构成,第一道是屏风门,半高轻巧,开关方便,为遮挡路人视线,第二道门是趟栊门,第三道门是通高的大门(如图4)。
三、广式茶楼设计应用
(一)传统茶楼类型
广式传统茶楼有四大类型:园林式茶楼,这类茶楼多为私人庭院改制,或建于风景名胜区,综合了室内室外、园林建筑,品茶寄情山水,追求天人合一的境界,档次较高,多为达官贵人等享用为主,如光州“四大园林酒家”——南园、文园、谟觞和西园,现代著名的有南园酒家、北园酒家、泮溪酒家和广州酒家。民俗式茶楼,多建于市井街巷商业密集区,由于商业区用地紧张昂贵,茶楼形制多为多层骑楼式,敞开式入口,室内空间向上发展。民俗式茶楼作为市民公共空间,人们于此品茶休闲,充满开放包容的民俗气息和人文情怀,传递着原汁原味的民间情趣,如莲香楼、陶陶居等。戏曲茶楼,醉翁之意不在“茶”,而在“曲”,是一种以欣赏粤曲为主的休闲文化场所,品茶只为附带功能,这类茶楼作为粤曲艺术的空间载体,人们对表演的环境要求较高。
(二)茶楼空间特征
广州传统茶楼的典型布局在于“小开间大进深竖向式”空间划分。其一,反映了当时的大众价值观念,茶楼中不同楼层喝茶的茶价待遇是不同的,楼层越高茶价越贵,广州民间有俗语“有钱楼上楼,没钱地上蹲”,大众有着“上高楼”喝茶的心理,视为贵客身份的象征,现代这种差异心里则逐渐消失。其二,是茶楼建筑与环境相适应的结果,传统商业街区用地紧张,高楼密集,没有条件创造很大的门面,为扩大店面只能向上发展空间,往往入口空间不大,茶座设于二楼以上,越往高处,空间越宽敞,自然采光和通风越好。骑楼式茶楼首层平面布局上多为开敞式,建筑入口由卷廊灰空间过渡进入,入口直对人行道,流线通畅,景致相融富有情趣。功能布局上首层空间大部分作为制饼作坊、储藏、饼饵售卖等功能,对内包括制饼厨房、备餐和储藏,对外面向街道,用于吸引顾客和疏散人流,二层及以上空间为餐饮公共空间,首层以上厨房及辅助空间与餐饮空间相分离,厨房内部设有自行上下的楼梯,形成独立的交通系统。这种“楼上公共空间”,是骑楼式的典型布局。
(三)茶楼立面特征
1.立面造型特征茶楼门厅为了显眼招揽顾客,高于旁边普通骑楼,往往通高两层,门厅柱廊也相应通高,有的挂满招牌,有的挂豪华灯饰。广式骑楼式建筑的立面构成普遍存在“三段式”的构成规律,三段式也是西方古典建筑中重要的美学原则,骑楼式茶楼立面造型也追寻这一规律,例如,莲香楼为“横三段”,陶陶居为“纵三段”,均表现蓬勃向上的动感。莲香楼立面横向划分为上中下三部分,比例接近1:1:1,下段为挑高门厅,两边对称有粗大的欧式柱式,中段用格栅窗、隔墙、栏杆、短柱、饰有雕刻的栏板构成造型,上段用欧式山花女儿墙和穹顶六角亭构成天际线。陶陶居立面纵向划分为左中右三部分,中间宽,两边窄,比例为1:2:1,两边对称,两边屋顶采用单檐小坡,中间为山花和双层亭,两边弱化突出中间,使建筑挺大高达。
(四)茶楼内部环境设计
广州茶楼具有贴近自然的内部环境,无论是在骑楼式茶楼还是在园林式酒家中,与植物山水景观的结合设小型庭园景观成为其设计一大标志。景观内容主要有:水石景、竹石景、石山、天井、室内亭等,设于主要就餐空间的墙尽端,有的在一层二层通高处设有天井小院,供上下两层顾客欣赏,小院空间进行绿化,既解决采光和通风问题,又给茶楼室内环境带来别具生机的氛围。园林酒家中,将岭南庭院与餐饮建筑结合,借鉴私家庭院的造园手法,运用建筑绕庭的布局,营造丰富的院落次序。首先是与植物种植的结合,即使在骑楼式的茶楼中,如陶陶居,其三楼的后庭院为两层通高的空间,作为室内庭院,植物通过玻璃墙吸收阳光,就餐空间多出一个休闲场所,并将植物的生机引入室内;其次是与山水结合,园林酒家依山见水,骑楼式则造山水小景;再次是与岭南文化元素结合,如设民间典故故事演绎体验区、习俗展示体验区,采用贴切民俗的趣味环节,情景互动,别有韵味。
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茶馆装修如何设计茶馆装修的注意事项
店面的装修不是那么简单的,所以我们就要对店面的装修有一定的了解,现在开餐馆的人也是比较多的,人们在休息的时候去茶馆喝喝茶聊聊天也是一种享受,那么茶馆装修该如何设计呢?茶馆装修有哪些是需要我们注意的呢?如果大家想要了解就跟在我们一起来看看吧。
一、茶馆装修如何设计
1.应该在最古老的传统和现代的时尚之间完美的结合,最终营造出温馨的感觉,让客人有良好的体验,使生意红红火火。同样,和咖啡店装修类似,茶楼装修大多数以简约风格为主,不宜选择太过反光的材料或者雕刻复杂的图形,让客人感觉很刺眼或者浮躁的感觉。毕竟,客人喜欢才是茶楼装修设计的目的。
2.茶楼虽然还是人们聚会的地方,但也是一种另类的休闲和娱乐场所。今天的茶楼同17世纪遍布全世界各大城市的茶室相比,已经发生了巨大的变化。对这一行业新的理解也解释了另一个现象,许多茶楼的一个共同点,即新型的茶楼都是多功能的场所,可以容纳各种各样的活动。
3.中式茶楼设计风格是人类精神结构中的一种历史情结,一种埋藏在人类心灵深处的原型图式,只要遇到合适的土壤和温煦的阳光,这颗文化与艺术的种子就会生根发芽,开花结果。于是古典中式风格逐渐变为一种文化思潮,漫延到雕刻、美术、音乐、装修等领域。艺术可以在这里同时体现着琴棋书画。
二、茶馆装修的要点
1.灯饰的现在也是茶馆装修中的一个要点,恰当的选择可以营造出一个和谐的氛围,吊灯的选择对整体环境有着极大的影响,一般来说,茶馆的灯光不宜太过耀眼、明亮,最好是选择保持色彩协调或款式接近的灯具,灯具的融入要与整体风格相融洽,如果是木墙、木柜、木顶的茶馆适合装长方形木制灯,总而言之,一个赏心悦目的布置不仅能增加整个空间的能量,还能提升经营者的运势。
2.不要一味的追求奢华,应当以简单大方为主,茶馆主要针对的是悠闲者,是为他们提供享受休息的地方,所以应当将重点放在环境典雅上面。了解了这些设计理念,那么如何体现出来呢?这就要设计师在设计之前对整个设计理念包括茶馆的方位,定位以及经营理念做充分的了解,从顾客的需求以及老板的经营思路出发,才能更好的体现这些设计理念,设计出一个完美的茶馆场所。
3.茶馆装修应以简约为主,不宜太过奢华,茶本身就是一种养生之道,在茶馆的色彩搭配上不宜采用太过艳丽浓厚的色彩搭配,以免给人浮躁的感觉,茶馆装修应注重于文化纵深感,符合优雅文人的气质,中和了浮躁的个性,有利于现代人修身养性。
店面的装修需要考虑的地方非常多,最主要突显出我们店面的特色,那么茶馆装修该如何设计与它装修的要点有哪些,通过以上小编的介绍大家对于这些也都了解了吧。