专业食材采购平台招商加盟(成都火锅食材招商加盟流程有哪些)

火锅食材赛道吸金不断:风口还是泡沫

疫情导致在家聚会和用餐频次增加，并促使上述一站式采购消费激增。但是，这一需求的可持续性仍然存疑。专注于消费品领域的凯珩资本创始人吴志伟认为，火锅和烧烤的市场容量巨大。包括锅圈、涮烤汇在内的业态是行业的新模式。但需注意的是，在家吃火锅的场景是否为高频需求。

“在日常消费领域，消费频次、消费产品是否刚需、产品价格都直接决定着商业模式是否成功。从目前来看，这一模式的可持续性还有待观察。”吴志伟说。

入局者众

三全食品推出的“涮烤汇”日前在河南省郑州市一家商超正式亮相。这一项目在终端以超市中的场景化集中陈列出现，满足家庭消费者一站式采购火锅和烧烤需求。未来计划在全国打造5000个以上陈列终端。

目前，提供火锅烧烤市场一站式购物的品牌有很多，但是通过商超渠道的品牌还不多见。

事实上，这并不是三全食品第一次接触这一细分赛道。2017年，三全食品5000万元投资锅圈食汇，这是一个主打火锅烧烤食材一站式购物平台，通过开设线下专卖店的形式，目前已经扩张至3600家门店。

也就是说，在投资锅圈食汇近一年后，三全食品推出了自己的品牌。两大品牌均是抢夺在家消费火锅这一场景，未来在业务和消费人群上将有重叠，或将形成正面竞争。

但锅圈食汇相关负责人认为，三全食品和锅圈食汇在销售渠道和品类上有着明显的差异化。从目前来看，三全食品主做商超，锅圈食汇是线下专卖店。

中国食品产业评论员朱丹蓬认为，火锅烧烤是餐饮渠道的细分品类，在新生代成为消费主力之后，这一赛道的市场容量越来越大。但是，这个赛道要想做好，也需要做到规范化、资本化、专业化、品牌化和规模化。目前这个行业处于导入阶段。

仅在河南，除了锅圈食汇之外，还有涮便利等品牌。川鼎汇、九品锅、锅奢等品牌也在极力进行扩张。另有信息显示，8月11日，海天味业在其官方旗舰店推出首款海天牌火锅底料，有韩式辣牛肉、新疆番茄等四种口味，不日将进入线下销售。

深挖护城河

在和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏看来，这一业态的准入门槛并不是很高。生产制造端，产能是过剩的，品牌方做好整合即可；冷链等项目可自建，也可寻找第三方服务。但是，要想做好这门生意，则对品牌方提出很高的要求。

“核心竞争力在于消费场景下的食材整合能力，这对品牌的供应链能力和研发能力提出了很高的要求。所以业内多家一站式购物平台选择快速扩张的原因，就是希望通过扩张保证足够规模，然后反过来强化供应链能力。”文志宏说。

锅圈食汇产品较为均衡，但尚处于优选阶段，自主研发的产品占比较少。

而三全食品作为食品制造商，研发能力有很大优势，但只是销售自家产品，产品种类难免单一。

从山东起家的锅奢，利用区域优势，打造海鲜供应链条。

对于品牌方而言，通过规模可降低运营成本。而对于加盟商而言，是否盈利才是唯一标准。锅圈食汇在迅猛发展的同时，就曾遭遇质疑。

有媒体曾经报道，锅圈食汇在线上平台的销售并不是很乐观，招商人员声称“25万元启动资金，1年回本”的承诺也引发质疑。

锅圈食汇的招商政策是不收取加盟费，统一要求选址一家临街60~80平方米的店面，标准店铺启动资金需要25万~28万元。此前，锅圈食汇打出“10个月或1年回本”的“承诺”。

根据媒体报道，有业内人士计算，按照零售业的净利推算，如果10个月回本，那每天的营业额需达2.7万元，这对门店客流和单价要求很高，并不容易实现。

文志宏提到，通常情况下，偏向于生鲜食品类的商铺，门店终端毛利应在30%左右。如果毛利过高，终端产品价格就会没有优势。毛利过低的话，加盟商就难以生存。

“这涉及到门店商品构成、陈列以及服务，是一个系统性的问题。”文志宏说。

但其提供的另外一个数据显示，锅圈食汇门店销售2020年保持了大体量规模增长，同比去年增长400％。

“加盟连锁行业比较常见的现象是，门店数量速度发展很快，但是具体门店的经营情况并不均衡。这与门店选址、服务以及商品配送等有很大关系。”文志宏说。

值得注意的是，作为火锅烧烤食材供应商，包括锅圈在内的多个品牌，其实与安井食品、海欣食品生产制造企业，并不存在竞争关系。

相反，后者还可以为一站式购物平台提供产品。锅圈食汇相关负责人表示，公司和上游近500家厂商达成合作，其中30多家为上市合作企业，提供产品加工、包装和质检。

风口还是泡沫？

锅圈食汇仅成立3年多时间，累计融资额达到近10亿元人民币。但相较于奶茶市场一波波倒闭的前浪和涌进来的后浪，火锅烧烤食材供应，尤其是一站式供应的模式还尚未接受市场长时间的考验。

吴志伟认为，疫情期间的居家就餐频次增加，这也使得在家吃火锅的频次增加。同类主打火锅烧烤食材的品牌业绩提升也是在意料之中。但是，需要注意的是，在家吃火锅是一个低频需求，并且线下门店也有距离限制，流量能否支撑门店运营，从长久来看还有待观察。

“另外，满足在家吃火锅的渠道可以有很多种，比如超市、菜市场、社区生鲜店、叮咚等线上APP等，不一定需要专业的火锅食材供应商。”他说。

“消费频次决定了市场容量有多大，低频的产品需谨慎；消费产品是否为刚需同样重要。对于中国消费者的消费习惯来说，买菜和买肉是刚需。消费者完全可以在买菜买肉的同时，顺手购买丸子等冷冻产品；最后就是价格。越是高频消费的产品，消费者对于价格越敏感。”吴志伟说。

事实上，类似事件在餐饮领域并不少见，奶茶就是其中之一。以能占卜获得众多粉丝的答案茶一度风靡一时，并且通过放开加盟迅速扩张。但是截至目前，这一品牌在市场上几乎没有了声音，很多门店也都销声匿迹。与此同时，网红茶饮同质化、新品创新迟缓等问题都使得整个市场呈现出疲态，消费者的热情也逐渐消退。

创业加盟哪些项目比较好的啊

创业首选便利店，便利店首选新年华。

全世界疫情的“大流行”给全球经济产生的极大冲击性、给中国经济发展产生极大考验。疫情下，便利店领域变成了大量创业和项目投资老板，尤其是将要工作的学生关心的聚焦点。

创业理应优选便利店。

便利店灵便而便捷，方便顾客到最后一公里。从出家门口到进店不用5分钟路途，3分钟内让顾客进行买东西，并且，便利店持续向网上结合，变成真真正正的意义上的网上社区服务站，在疫情期内，顾客可以足不出门购买到各种安心蔬菜水果和各种特色美食，备受顾客青睐。

便利店市场销售平稳，操作步骤简单易学。便利店以运营食品、日用品类为主导，是顾客日常生活刚性需求，只需开店选址适合，经营业绩基本上长期保持；新年华便利店很多年产生的质量标准体系能让创业者迅速入门，只需努力认真，都是有非常好的盈利。尤其是在校大学生广泛社会发展缺乏经验，创业资金多是爸爸妈妈支助，创业挑选便利店，是最可靠的。

在校大学生创业，迈入政策车风。2022年4月份起，发改委颁布一系列稳岗政策对焦大学毕业生等关键人群，规定以创业自主创新推动学生就业，推动社会经济发展。新年华便利店一直着力打造加盟代理创业服务平台，用实际行动回应政府部门，为政策落地式给予新项目支撑点。

便利店应当首选新年华。

新年华便利店面向全国招商，从选址评估、装修设计、开店筹备、经营指导等环节都聚集了行业内的专业人才，为加盟者提供一站式服务。

一、新年华便利店享有非常专业的铺位评估服务。

二、选择我们，有更多更好的铺位选择。

三、选择我们，投入低，回报快。

四、线上线下无缝对接，打通线下门店线上模式，做到线下销售，线上引流的新零售模式。

五、1+N店经营的新模式，实现周边商圈结合，增加门店额外收入。

六、统一管理，信息管理、专业培训，给加盟商传授经营技能，全心全意为门店服务。

七、统一形象，增强消费者体验感、舒适感，吸引年轻一代主力军，打造品牌效应。

八、统一采购，厂家一手货源，商品种类众多，质量保证。

九、统一配送，解决加盟者后端的顾虑，免费送货上门，保证商品及时送达、退货服务等。

十、统一培训，帮助门店提高经营能力和意识。

大学生加盟店可信吗

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我个人觉得不可信，天上没有掉馅饼的事，就算有那也是只对于少数人来说的，而且，在没有正规人脉和渠道的情况下，大学生很容易被一些不法分子钻法律的空子骗取钱财。

我说大学生被骗的原因有哪些呢？

缺乏经验

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作为在校学习的学生来说，我们的圈子不大，人际交流也是很单纯的，不需要花太多的费用，在加盟这件事情上面，我国相关法律还不是很严谨，我记得之前个大学的朋友她就是加盟了一个服装连锁品牌。

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后来被骗了去找那个人，她还说是合法的，其实像这种商业加盟的水很深，一不小心就会血本无归，因为它是有法律的保护的，可能我们不知道，一些骗子就是拿“合法”来作为自己行骗的保护伞。

为什么这么说呢？

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因为别人给你货物了，合同也是事先签好的，双方的权利和义务都写得很清楚，我只是管发货而已，至于你买不买的出去别人都不管，我朋友那个加盟店给的衣服质量很不好，所以导致生意不好没人买，之后搞不下去了只能放弃，告别人也无济于事。

学生急于创业

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由于大学生刚出社会急于实现自己的人生价值，对金钱也很渴望，大部分人都想通过这个方式去创业，可是又有几个人是成功的呢？不可否认，加盟连锁这种方式，可以给当代的大学生一个好的创业条件。

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实际上，也有不少大学生通过加盟找到了自己的人生方向和创作之路，但是，因为成功的案列多了起来，加盟也就越来越多了，好的坏的都有，一些骗子也潜伏在其中，所以在选择的时候大学生要擦亮自己眼睛，不要被骗了。

足够多的诱饵

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近年来，一些即将要毕业的学生在创业的路上，被“高实现目标”这个诱饵骗的人数不胜数，一些招商骗子总是打着自己的产品低成本、经营小的标签，从而去吸引一些大学生，更好的达到一个骗钱的目的。

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虽然数目不是很多，却是一劳永逸的，据调查发现，现在这些骗子很多，值得我们去关注，其实，这种加盟的企业，往往个人所得的利益是很小的，甚至是没有，只能是总部的人赚钱。

制造假象迷惑你

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其实一些加盟店老是说自己这里好那里好，还给你展示了一些证书和案列，甚至是带你去看其他成功的加盟店，其实你就已经在他们的套路里了，那有那么多成功的人士，还像你一再的保证，只要你能经营好就会有各种优惠和奖励。

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其实这就已经是没希望了，他给你看的也都是一些自己花钱请的托，这么多好处，让那些跃跃欲试的大学生创业者心动，心动不如行动于是就拿出自己身上的钱去加盟了，这也就改变不了后面被骗的命运。

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其实作为一个普通人不需要学别人去创业，这种东西也是要讲天赋和机遇的，我们学好自己的专业，在毕业之后找一个跟专业好一点的工作，虽然刚开始来钱比较慢，但是一本万利。

成都火锅食材招商加盟流程有哪些

1、投资询问：进行电话咨询以及网络留言，以便于我们对您进行回访。

2、实地考察：加盟伙伴来公司进行考察访问，对公司资质和项目进行了解。

3、资格审查：对投资者资历，资金，店面准备情况进行审核，确认能否具备加盟资格。

4、签订合同：双方对考察结果以及合同内容无异议，确认签订合同，并交纳相关费用。

5、总部培训：总部对加盟商进行技术培训，运营管理培训以及销售活动策划培训等。

6、选址装修：根据总部要求对加盟商进行当地店面的选址，并提供装修设计方案。

7、开业筹备：总部对加盟商提供带店师傅，统一物料配送，开店活动及促销指导等。

8、正式营业：进行长期跟踪指导，管理，咨询，及品牌服务于支持。