餐饮防水墙面(餐饮店面厨房防水应该如何做)

卫生局对餐饮厨房装修要求

法律分析：1、需要办理卫生许可证，在对厨房的装修上需要简洁、明亮，干净，根据相关要求，厨房的面积最小不能低于8平米，内部的设施至少应该有上下水，至少3个洗涮池，要有密闭的餐具保洁橱，要有餐具消毒设施，墙壁和顶棚及地面应该用防水防滑材料装饰。并且有防蝇防尘等设施。

2、办理卫生许可证的程序：

（1）申请人持有关证明材料向市政务服务中心市卫生局窗口提出申请，由窗口工作人员进行初审后受理。申请材料不齐全和不符合法定要求的，在5个工作日内一次性告知申请人应当补齐的全部材料，补正后方可正式受理;

（2）市卫生监督机构到现场进行卫生审查；

（3）对符合规定的申请，市卫生局在承诺时限内发证；不符合条件的给予书面答复并说明理由。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》

第五条国务院设立食品安全委员会，其职责由国务院规定。

国务院食品安全监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。

国务院卫生行政部门依照本法和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品安全监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。

国务院其他有关部门依照本法和国务院规定的职责，承担有关食品安全工作。

第六条县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。

县级以上地方人民政府依照本法和国务院的规定，确定本级食品安全监督管理、卫生行政部门和其他有关部门的职责。有关部门在各自职责范围内负责本行政区域的食品安全监督管理工作。

县级人民政府食品安全监督管理部门可以在乡镇或者特定区域设立派出机构。

第七条县级以上地方人民政府实行食品安全监督管理责任制。上级人民政府负责对下一级人民政府的食品安全监督管理工作进行评议、考核。县级以上地方人民政府负责对本级食品安全监督管理部门和其他有关部门的食品安全监督管理工作进行评议、考核。

第八条县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划，将食品安全工作经费列入本级政府财政预算，加强食品安全监督管理能力建设，为食品安全工作提供保障。

县级以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门应当加强沟通、密切配合，按照各自职责分工，依法行使职权，承担责任。

第九条食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。

消费者协会和其他消费者组织对违反本法规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。

审核通过

食药监总局对餐馆后厨的墙体有什么要求

食药监总局对餐馆后厨的墙体要求主要还是后厨的墙面干净，一些地方的食药监总局对餐馆后厨的墙体整洁，采用透明玻璃窗、视频显示、隔断矮墙或设置参观窗口等方式还有考核加分。

餐饮店面厨房防水应该如何做

作业条件

1、涂刷防水层的基层表面，必须将尘土、杂物等清扫干净，表面残留的灰浆硬块和突出部分应铲平、扫净，抹灰、压不，阴阳角处应抹成圆弧或钝角。

2、涂刷防水层的基层表面应保持干燥，并要平整、牢固，不得有空鼓、开裂及起砂等缺陷。

3、在找平层接地漏、管根、出水口、卫生洁具根部（边沿），要收头圆滑。坡度符合设计要求，部件必须安装牢固，嵌封严密。经过验收。

4、突出地面的管根、地漏、排水口、阴阳角等细部，应先做好附加层增补处理，刷完聚氨酯底胶后，经检查并办完隐蔽工程验收。

5、防水层所用的各类材料，基层处理剂、二甲苯等均属易燃物品，储存和保管要远离火源，施工操作时，应严禁烟火。

扩展资料：

1、厨房的最小使用面积不得小于8平方米；

2、墙壁应有1．5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙；

3、地面应由防水、不吸潮、可洗刷的材料建造，具有一定坡度，易于清洗；

4、配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠以及污水排放和符合卫生要求的存放废弃物设施。

凉菜间：

配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于25℃。

蛋糕间：

用于制作裱花蛋糕的操作间，应当设置空气消毒装置和符合要求的更衣室及洗手、消毒水池。

参考资料来源：

百度百科-餐饮业食品卫生管理办法

餐饮墙面腰线渗水怎么办墙面一般如何进行修复

餐饮墙面腰线渗水，我们应该先要仔细分析一下腰线渗水的原因，然后再对症下药。解决腰线墙面渗水，其实也不算是很困难的事情，我们只需要把墙面装修施工在进行一遍就好了，这样腰线墙面渗水轻松就解决了。现在我们来带领大家一起去了解一下餐饮墙面腰线渗水怎么办吧!

餐饮墙面腰线渗水怎么办

餐饮墙面腰线渗水怎么办1

把腰线的豁口,补一个90度角的小腰线,挡住豁口。

餐饮墙面腰线渗水怎么办2

45度拼角。如果用半砖贴的话,就可以把这个腰线往外错一点,把腰线直接打成45度角拼角,打完了后用磨石一点点磨,效果会很好。当然这个腰线有卖碰角的小圆头,效果也是很不错。

餐饮墙面腰线渗水怎么办3

可要是用整砖的话,这个腰线就不好办了。如果碰到包柱的是整砖的话,前面还是碰角,可把砖后面打掉一条,看卫生间的腰线,就是腰线碰角后,上下的砖多出一条,可把砖右侧打下一厘米多。

餐饮墙面腰线渗水怎么办4

餐饮墙面腰线渗水了，其实也不算是很困难的事情,我们只需要对墙面进行修复就好了,因为餐饮墙面腰线渗水的话,我们只需要把墙面装修施工在进行一遍就好了,这样我们就把腰线墙面渗水轻松解决了,

家庭墙面美观性是重要的,完好立体的墙面让人舒适,安逸。但是墙面难免磕磕碰碰,渗水起皮、破损、反碱、发霉、受潮,返潮等等堵会引起墙面不美观。下面来看看墙面磕碰修复方法。

墙面一般如何进行修复:

1、先把渗水解决,然后铲掉墙面起皮破损的部分至水泥层,晾干后可以先刷一层强效隔离封闭剂隔离水汽,隔天干燥后按照B来施工。

2、针对磕磕碰碰引起的墙面问题:先用铲刀铲除受损墙面起皮、空鼓、灰块,并擦拭干净灰尘;挖取适量的墙面修补膏;将修补膏直接批刮于处理处理后的墙面破损处;将干后的修补膏进行打磨;修补膏打磨后的粉尘擦拭干净;使用墙面修补漆做后的修饰。

3、墙面反碱先使用草酸刷于墙面综合,然后清理干净,可先刷一层隔离封闭剂抗碱,按照(B)来施工。

4、墙面发霉使用除霉剂喷洒除去表面霉菌,晾干后使用补墙漆(加20%水)搅拌均匀刷一遍:美白,美观墙面。

5、墙面受潮可以涂刷防霉剂,或者涂刷隔离封闭剂隔离水汽,如果腻子层会吸水可以涂刷喷洒防水喷剂达到防水。

关于餐饮墙面腰线渗水怎么办以及墙面一般如何进行修复就跟大家介绍到这里了，相信当大家看过之后对墙面腰线所认识和了解了吧。