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工装餐厅布局设计(餐饮店装修怎样设计好)

  • 作者: 彭玉
  • 发布时间:2023-08-17


餐饮店装修怎样设计好

餐饮店装修设计好与否直接影响到顾客的就餐体验和店铺的经营效果。首先,要根据餐饮店的定位和目标客户群体来确定装修风格和主题。比如,如果是高档餐厅,可以选择豪华、典雅的装修风格;如果是休闲快餐店,可以选择简约、时尚的装修风格。

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其次,要注意餐饮店的空间布局和功能分区。合理的空间布局可以提高就餐效率和顾客的舒适感。例如,前厅可以设置接待台和候位区,中厅可以设置餐桌和座位,后厨可以设置厨房和储藏室。此外,还可以根据需要设置包间、吧台等特殊区域。

再次,要注重餐饮店的照明和色彩搭配。照明设计可以营造出不同的氛围和情绪,比如柔和的灯光可以增加浪漫和温馨的感觉,明亮的灯光可以增加活力和时尚的感觉。色彩搭配要与装修风格相协调,可以选择温暖的色调来增加舒适感。

最后,要根据当地的市场价来确定装修的价格范围。不同地区的装修价格有所差异,一般来说,中档餐饮店的装修费用在每平米5000-元之间,高档餐饮店的装修费用在每平米-元之间。当然,具体的价格还要根据店铺的面积、装修材料和设计要求等因素来确定。

综上所述,餐饮店装修设计好需要根据定位和目标客户群体确定装修风格,合理布局空间,注重照明和色彩搭配,并根据当地的市场价确定装修的价格范围。在装修过程中,可以请专业的设计师进行设计,以确保装修效果符合预期。

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工装设计一般有哪些图纸

1、原始建筑测量图

什么是原始建筑测量图呢?原始建筑测量图包括房间的具体开间尺寸、墙体厚度、层高、房间梁柱位置尺寸、门窗洞口的尺寸位置、各项管井(上下水、煤气管道、空调暖管、进户电源)的位置、功能、尺寸等项目,它是一切设计图纸的基础,如果一开始的测量图纸出现偏差,此后的设计图纸和施工都会因此出现误差,导致整个工程无法正常进行。因此,要重点把握原始建筑测量图!

2、天花吊顶布置图

天花吊顶布置图是天花吊顶装修项目中最重要的图纸之一。它要求标明天花造型的尺寸定位、灯具位置及详图索引,并应标注天花底面相对于本层地面建筑面层的高度,同时还要注全各房间的名称。

3、地面材质图

地面材质图,顾名思义是关于地面材质的任何内容的。它标明需要铺设的地面材料种类、地面拼花、材料尺寸及不同材料分界线

4、装饰平面布局图

装饰平面布局图中具备的内容十分之多。其中应具备:墙体定位尺寸,有结构柱、门窗处应注明宽度尺寸;各区域名称要注全,如客厅、餐厅、休闲区等,房间名称要注全,如主卧、次卧、书房等;室内、外地面标高、墙体厚度应注明;如有楼梯,标明平面位置的安排、上下方向示意及梯级计算;门的开启方向;活动家具布置及盆景、雕塑、工艺品等的配置。

5、配电系统图

配电图是设计图纸中十分重要的一部分,各种电源插座的位置都需要妥善安排,业主在查看配电图时,需要注意的是插座的位置、数量,位置的安排要根据实际使用的方便性安排,综合考虑门窗、家具的安排,不能让插座被门窗遮蔽,影响正常使用。在此小编需要提醒的是,在数量上也不能一味地追求节俭,要根据家中电器的数量和种类安排,还要适当地留出富余。

室内餐厅设计要注意什么

1.餐厅的装修格调必须与客厅统一,否则两个相连的空间会给人一种不协调的感觉。

2.餐厅设计时注意应以素雅、洁净材料做装饰,如漆、局部木制、金属,并用灯具作衬托,有时可适当降低吊顶,可给人以亲切感。墙面:齐腰位置考虑用些耐磨的材料,如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理,而且能营造出一种清新、优雅的氛围,以增加就餐者的食欲,给人以宽敞感。

3.餐桌椅是餐厅的主要家具,其造型与色彩更体现餐厅的风格。选择餐桌椅时要注意其大小要与餐厅空间比例协调,符合人体工程学,以舒适便利,美观大方为主。

4.在餐厅的装修上通常会选择暖色的色彩。因为餐厅是一家人一起共聚在饭桌旁吃饭聊天的区域。而暖色多以黄以及红系列为宜,这样的色彩搭配才比较合理。

5.餐厅的收纳,不要以为餐厅只是我们吃饭的地方,有时我们会有意无意的把很多东西放到餐桌上,杂物泛滥。因此,可以采用抽屉款式的餐边柜或者可以定制侧面自带收纳的餐桌……可见逯薇老师的《关于餐厅二三事儿》

我想知道自助餐厅设计的功能分区和装修需要注意些什么

自助餐厅与其他餐厅不同,那么自助餐厅装修设计也有着较大的不同。投资餐厅的目的就是为了盈利,所以自助餐厅装修设计一定要围绕着餐厅运营盈利这一核心目的展开。下面应科装饰就给大家说一说南昌自助餐厅装修功能区划分。

一、餐位

用餐位是自助餐厅的生命来评价一点也不过分,毕竟餐位的数量直接影响餐厅的收入,而纯利润则取决于翻台的次数。而卡座分为:二人座、四人座、六人座和多人做(八人以上)其中最具性价比的就是四人座,其他卡座按比例少量分布即可,如果大量添加二人座、六人座等其结果就是明面上无恙,但是到了经营的时候会发现很多座位空余(毕竟来就餐的顾客以2~4人居多,要是一堆六人座叫2~4使用了剩余空位就不能创造利润了)。

二、明档与餐台

虽然随着现在顾客认知的增长与改变再加上自助餐厅的普及,“扶墙进,扶墙出”一去不返。但是丰富的种类、漂亮的陈列、可口的菜品依然是自助餐厅生存之根本。所以在设计餐台的时候一定要先考虑菜品的需求,毕竟餐台是为了衬托菜品的绿叶。然后同时做好餐台的取餐动向(顾客引导)与明档堂食的设备布局,尽可能与厨房划归一条线上以方便煤、水、电、排风。

三、厨房

厨房的设计布局如果没有十几年的餐饮工作经验最好别碰,因为一个煤、水、电、排风的安装费用很高,而且布局不好以后人工的成本,工作的效率,食材的储存,补餐的速度都会大受影响。此外厨具设备的选择更是一大问题,同样的卧式双门冷柜,品牌不同价格不同,同样的品牌尺寸也有不同,同样的尺寸功能也不同。

四、其他必要的功能区

自助餐厅除了就餐区、自助餐台区、厨房区以外还需要以下功能区:

1.冷库:自助餐厅能在食材便宜的时候屯住货再高价的时候拿出来使用,就需要冷库的配合了。

2.库房:储存厨房使用的调味品与干货、副食。

3.杂物间:前厅的日用品存放处

4.卫生间:这个很影响用户体验,所以要认真对待。

5.更衣室:员工换工装与休息的地方

6.办公室:监控、财务、经理办公的地方

7.收银台:迎宾、讲解与收费的地方