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餐饮装修设计(餐饮店装修怎样设计好)

  • 作者: 楚婉婧
  • 发布时间:2023-09-27


餐饮店面装修设计需要注意哪些问题

餐饮店面设计要求主要有一下几点:

1、定位准确:不同的定位决定了不同的设计风格。

2、重视流线设计:如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。

3、确定恰当的规模和比例:掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。

4、注重保护客人的隐私:目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。

5、包间设计应避免的问题:

a、包间的门不要相对

b、桌子不要正对包间门,否则,其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。 c、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化:因为不但会降低空间的利用率,还会导致客有摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。

d、可考虑少设或不设酒水服务台:因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账,很大的服务台只会占用有限的空间,因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。

e、重视通风及排烟,散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌,影响客人的舒适及菜肴的质量。

餐饮店面装修中应该要注意什么方面

在餐饮店面装修中,我们应该注意以下几个方面:

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首先,要考虑店面的整体风格和定位。根据餐厅的类型和目标客户群,选择适合的装修风格,如现代、简约、中式等。同时,要确保店面的装修与菜品风格相符,营造出独特的氛围和品牌形象。

其次,要注重空间布局和功能分区。合理规划店内的各个区域,如前厅、包间、吧台等,确保顾客的用餐体验和服务效率。同时,要考虑到员工的工作流程和操作便利性,提高工作效率。

再次,要注意灯光和色彩的运用。灯光可以营造出不同的氛围和情绪,如柔和的暖色调适合浪漫的氛围,明亮的冷色调适合清爽的氛围。色彩的运用也要与店面的整体风格相协调,给人以舒适和愉悦的感觉。

此外,要选择合适的材料和家具。在选择装修材料时,要考虑到其耐用性、易清洁性和环保性。家具的选择要符合店面的风格和功能需求,同时要舒适、美观和耐用。

最后,要合理控制装修成本。根据当地市场的行情和自身经济实力,制定合理的装修预算。可以通过比较不同供应商的报价,选择性价比较高的材料和家具。同时,要注意装修过程中的监督和管理,确保施工质量和进度。

综上所述,餐饮店面装修需要考虑整体风格、空间布局、灯光色彩、材料家具和成本控制等方面。在装修过程中,可以根据当地市场的行情,参考相关价格范围,选择适合自己的装修方案。同时,要注重细节和品质,打造出独特而舒适的用餐环境。

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餐饮装修的风格有哪些

餐饮店装修取决于餐饮类型,中餐、西餐、快餐或者是一些比较有特色的餐饮

一、欧式装饰风格,特点:豪华、富丽(比较适用于西餐)

由于欧式风格大量采用白、乳白与各类金黄、银白有机结合,加上欧式所特有的柱体结构,形成了特有的豪华、富丽风格。欧式风格的豪华在一定程度上可以说要多豪华就有多豪华,从小到厨房、卫生间,大到主卧、餐厅、客厅等都可以彰显豪华、富丽风格。欧式装饰风格还有一个不是言语所能表达的风格特点:即动大于静,明显带有动感。

二、中式装饰风格,特点:庄重、优雅(比较适用于中餐、火锅一类)

由于中式装饰风格使用传统的中国风格占主导地位,民族风格很浓,特别是在色调上,以朱红、绛红、咖啡等为主要色,所以中式装饰风格尤为庄重。庄重色调占主导地位,设计自然显得幽静、雅观,所以中式装修还有一个最大的特色和卖点,就是特别耐看,百看不厌。

三、古典式装饰风格,特点:古朴、高雅(比较适用于西餐、或者特色餐、如日式、韩式等)

古典式装饰风格大量采用过去的、传统的木质工艺,做工精湛、细腻,色彩稳重,材质多以朴素为主,故特有的古朴、高贵、雅兴尤为突出并占主导地位。古典式装饰风格还有一个与现代装饰风格成明显反差意义的特点,就是尽量少用金属制品,以传统材料与工艺品为主,故该风格又明显带有怀旧情调,实为与时不共进的另类装饰风格。

餐饮店装修怎样设计好

餐饮店装修设计好与否直接影响到顾客的就餐体验和店铺的经营效果。首先,要根据餐饮店的定位和目标客户群体来确定装修风格和主题。比如,如果是高档餐厅,可以选择豪华、典雅的装修风格;如果是休闲快餐店,可以选择简约、时尚的装修风格。

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其次,要注意餐饮店的空间布局和功能分区。合理的空间布局可以提高就餐效率和顾客的舒适感。例如,前厅可以设置接待台和候位区,中厅可以设置餐桌和座位,后厨可以设置厨房和储藏室。此外,还可以根据需要设置包间、吧台等特殊区域。

再次,要注重餐饮店的照明和色彩搭配。照明设计可以营造出不同的氛围和情绪,比如柔和的灯光可以增加浪漫和温馨的感觉,明亮的灯光可以增加活力和时尚的感觉。色彩搭配要与装修风格相协调,可以选择温暖的色调来增加舒适感。

最后,要根据当地的市场价来确定装修的价格范围。不同地区的装修价格有所差异,一般来说,中档餐饮店的装修费用在每平米5000-元之间,高档餐饮店的装修费用在每平米-元之间。当然,具体的价格还要根据店铺的面积、装修材料和设计要求等因素来确定。

综上所述,餐饮店装修设计好需要根据定位和目标客户群体确定装修风格,合理布局空间,注重照明和色彩搭配,并根据当地的市场价确定装修的价格范围。在装修过程中,可以请专业的设计师进行设计,以确保装修效果符合预期。

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