私房烘焙培训怎么找工作室(我想开个私房烘培,但不知道怎么开始)

现在学西点开私人烘焙店有前景吗

以前更多的是在做，提升自己的技术就行，开私房烘焙，可能就会更全能，什么都要会！

很挑战！但是也很刺激，就像跑完步之后躺在地上，那种酣畅淋漓的感觉吧~总结一下开烘焙私房的一些注意事项，毫无保留的分享给大家，希望对你有所帮助，也很欢迎大家留言，我们一起讨论，一起变得更强！

1、产品研发能力要强，紧跟潮流的同时，有自己的特色

如果自己开私房，就不仅仅再是会做就行，得会研发新产品，去做一些日常更新，保有新鲜感~需要时刻关注网上和现阶段流行的一些甜品，可以蹭一波热度，把它做成网红引流产品或者是利润产品！但是店铺的所有的甜品又必须有几款是自己店铺特色的，俗称“镇店之宝”，这就是与其他店铺形成差异化的地方，你的核心竞争力！

2、学会运营，流量为王

这点很重要！以前我们都说“酒香不怕巷子深”，但是在互联网的今天，“酒香就怕巷子深”！没有人知道你的产品，没有体验你的产品，你的东西再好，卖不出去也没有任何意义！因此我们一定要学会运营，先把店铺运转起来~这一点也是我目前正在学习的地方！我觉得私房有别于一些大的门店，他有自然流量，但是他的房租就会高很多，风险也会高很多，因此，在没有自然流量的时候，我们就要自己积累！我觉得做私房，可以更关注一些社群运营、异业合作、新媒体运营，去获得自己的私欲流量！

3、做好服务，客户二次转化

我们绝对不能忽略客户的重要性，在我看来，从你获取到客户的那一刻，服务就是一生的事情！好的服务能够帮助你，留住客户~一般刚刚开始做私房的时候，一定要获取到客户信息，并且建立好良好的客户关系，日常送一些蛋糕或者节假日走心祝福或活动都是不错的选择！二次转化就来源于客户的口碑！客户的口口相传，比你自己花钱打广告有用的多！

你还有什么好的想法嘛？分享分享？愿大家都能找到自己的方式，生意红红红火火~

想开一家烘焙工作室,是去当烘焙店当学徒还是去上课培训好

这是我个人的一点建议，希望能够帮到你：

1.进专业学校或者培训机构学习

优点：老师不会像蛋糕店或者烘焙工作室那样有所保留，会毫无保留的都交给你，都是尽自己所能去教学。时间短，教学比较专业。如果想要快速、专业掌握烘焙的知识，建议去烘焙西点学校学习。

缺点嘛需要交学费。

2、进私人烘焙店当学徒。

优点：私人店也颇有讲究哦，菜市场门口的（品种单一，价格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建议新手去学习）。成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人蛋糕店不会有很多的面点师，所以能够接触到每个工序，面包、蛋糕、裱花等等。

缺点：不一定每个师傅都会用心的教你，师傅会有“教会徒弟，饿死师傅的想法”，教你的时候会有所保留。刚开始还会让你干许多的杂活，毕竟免费送上门的劳力不用白不用对不？如果想要去烘焙店当学徒学习，你还要做好学习1-2年的心里准备，不然学不到东西。

3、进连锁烘焙面包店。

优点也是缺点：听起来比较高大上哦，佳禾？绿资？85度C？新美心？哟呵都不错嘛，但是我告诉你哦，优点也仅仅是听起来不错嘛而已啦。基本上连锁面包房都有自己的面包工厂，如果你要去当学徒，85度C的人事会很高兴的，哈哈哈哈什么？又有烘焙爱好者要来当学徒了？以前做设计的？以前学医的？不管不管，流水线上烤戚风的缺2个，赶紧来！你以为烤戚风很高兴？哎，别高兴太早，等着先烤几年戚风再说吧。同理，以上场景适合任何岗位。很多在连锁面包房做了几年的人还是只会一个工序呢。

我想开个私房烘培,但不知道怎么开始

想做私房创业，一开始就是学技术，不要去实体店当学徒。

第一，可以花钱跟着一个自己干的师傅去学，这种模式最好，不仅仅学了优质的配方，技术，还可以在他那里学到经营模式，甚至推广！

第二，买一套优质的教程自学，但是这种模式有的人不愿意尝试，总是怕学不会。其实这东西没那么难，就是一层窗户纸，一点就透。当时我们就是自学的，现在照样做起来了，而且发展得很好，而有的人花钱去学校学，还不定期的进修，结果也没有做出来。当然我这样说不是说学校学的就都不行，而是说不一定非要学校学。

学习技术外，还有一个重要的就是你要学推广。不会推广的话你很难开展业务。尤其是做私房。等你真正推广开后，就会越走越顺，不仅仅是卖甜品和生日蛋糕了，还会有很多老顾客从你这里定做甜品台，甜品台的单子比较大，一般在600-3000元不等。等你发展到这样，你就会感觉这个行业真的是太好了！以下是我们做的甜品台可以欣赏一下：

婚礼甜品台

宝宝甜品台

如果要开一家私房烘焙工作室的话报一个短期培训班可以吗

开私房烘焙工作室一开始的规模都比较小，而且也不必推出大量的产品，所以学习的难度并不高，是可以先报一个短期的培训班进行学习的。

很多人去学西点烘焙不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下学费要多少钱

在家开一个烘焙的工作室，初期的时候就要策划推出几款主打的产品，这样才能够吸引别人的关注，而且这些产品一定是颜值与口感俱佳的。比如可以做当前比较流行的，或者是在人们心目当中非常经典的蛋糕饼干和西点等，有很多的人，尤其是年轻的人群，对于网红的单品还是有着极高的学习兴趣的。

但是不要以为把烘焙工作室开起来之后，接下来就可以把重点放在日常的运营当中了，继续学习依旧是非常重要的一件事情。尤其是之前没有长时间去上过烘焙等课程的人，可以利用业余的时间去学习更多的单品，以后可以更新自己店内的商品目录，这样才能不断扩大客户的群体。

报短期培训班可以到熳点教育，熳点教育在广州，深圳，东莞，重庆等多地城市开设教学场地，校区环境优美，可容纳300多名学生，完善的生活配套设施，让学员们能够更加专注在学习当中。熳点教育推出“西点烘焙全能精英班”培训项目，给有志于从事西点烘焙行业的学员提供了强有力的学习保障。