20平方的烟酒店怎么装修(烟酒店装修空间布局怎么样才是合理的)
- 作者: 楚文洋
- 发布时间:2023-11-14
烟酒店的经营方法
烟酒的存在都已经有史以来就有的来,人们的生活大多是和烟酒会有相关的,怎么作为一家烟酒店应该怎么经营呢,以下是我的具体介绍,欢迎阅读参考,希望对你有所帮助。
烟酒店经营方法一、选址:餐馆、社区PK政府机关、企业
中国品牌战略学会执行会长、浙商酒行上海总部总经理杨清山指出,选址对于烟酒店而言至关重要,夸张地讲,若烟酒店选址成功,经营者完全可以坐在店里等着生意上门!
观点1:餐馆周边是黄金商圈
天津某烟酒店老板李女士表示,我小店周边有大小餐馆7家,每天仅来这些餐馆就餐的客人给我带来过万的流水,生意相当不错。毕竟在中国有“无酒不成席”的习俗。
据调查,发现基本上有餐馆的地方就有烟酒店,而且生意都尚可,但是其存在最大的问题就是竞争激烈,毕竟这个思路很多人都知晓。
观点2:居民人数不少于5000人的成熟社区也适合开店
郑州市某大型连锁烟酒店负责人王荣华介绍,对于一些初入行的投资者而言,选择在成熟社区附近开店也是不错的选择。首先,社区的房租要比餐饮商圈便宜;其次,成熟社区周边也有一些餐饮企业,人们要是外出就餐需要购买烟酒,自然也会到店里消费。但是这种开店有两点条件,一是常住居民人数不能少于5000人,二是小店一般选择在出口处,因为人们外出买酒的几率远远高于人们回家买酒的几率。
据调查,中高档社区附近的烟酒店成活率较高,主要和中高档社区居民年轻化、外出就餐频繁有关联。
观点3:政府机关、大型企业附近开店,没有人流有销量
“酒藏储”连锁管理有限公司贾先生指出,在政府机关、大型企业附近开店也是一个不错的选择,虽然这些区域不像餐馆、社区那样有较大的人流量,但是由于区域内的单位商务宴请活动比较频繁,对于烟酒需求量极大。这是一个“表面冷,实际热”的选址区域。同时还有一个隐形的好处,利于经营者积累人脉关系,毕竟绝大多数顾客背后都有一些商务人脉,为日后开展“团购”等经营打好基础。
专家点评:杨清山介绍,烟酒店江湖帮派现象很严重,诸如,“安徽帮”、“东北帮”……而且这些帮派都会集中在一个区域,很多店主甚至还有亲戚关系,投资者选址开店之前,一定要了解该区域是否已经形成了帮派,如果有,建议不要贸然进入,否则会遭遇对手联手抵抗,生存十分困难!
烟酒店经营方法二、规模:店大货全PK小店货精
观点1:不怕不卖钱,就怕货不全
“不怕不卖钱,就怕货不全”这是烟酒店行业的一个口头语,贾先生指出。所以对于经营者而言,必须要保证经营品种全,以酒水为例,白酒、红酒、啤酒都要有,而且高中低档也都要有,否则顾客一进门看到所需要的没有,就会转身离开,这相当于经营者自己将生意挡在门外。当然要想货全,店面面积肯定小不了,要想开一个成功的烟酒店,店铺面积至少七八十平方米。
观点2:店面大小和市场定位有关
刘丁辉,北京某大型烟酒店连锁店负责人,一语中的:“店面大小没有一个硬性指标,完全取决于投资者的市场定位。”像北京某烟酒店位于建外大街上,面积并不大只有二三十平方米,销售的酒水种类也很少,只销售威士忌、红酒、伏特加以及少量中高端白酒,可是小店月流水七八十万元。原因就是小店市场定位十分准确,因为建外大街上聚集很多外国人,他们对中国白酒不太青睐,所以销售一些洋酒更赚钱。另外,一些城中村的低端烟酒店,别看只销售廉价的烟酒,但是收益也不错,因为市场定位准确。
观点3:店小货不全,“团购”帮你搞定
王荣华表示,投资者创业初期由于资金限制,店的规模注定不会太大,货品也注定不全,那么投资者可通过“团购”业务实现盈利。这里说的“团购”不是团购网的团购,而是专门指企事业单位的大批量采购,有了“团购”业务的支持,那么一个烟酒店即使店面再小也能生存,而且还能获得不错。不过这里就需要投资者将更多的精力放到店外,重点去跑市场,而不是坐在店里等生意。
专家点评:杨清山表示,我个人不太同意“店大货全”的观点,因为中国人对于烟酒品牌忠诚度比较高,习惯抽10元一包红塔山的人,除非他有特殊需要,会抽20元一包的烟,否则他会一直购买10元一包的烟。另外,投资者完全可以通过两三个月的试运营,根据产品销量高低,以及平日观察进行市场定位调整,将一些根本没有销量的产品剔除掉,完全可以实现“小而精”式经营。
烟酒店经营方法三、盈利:自营品牌更赚钱PK团购模式才赚钱
观点1:自营品牌赚钱
刘丁辉指出,现在业内名烟名酒价格透明度很高,对于经营者而言基本上赚不到什么钱,最多能抹平房租、水电费等成本支出,真正赚钱的业务是自营品牌。所谓自营品牌,就是投资者与一些酒商合作,在保证能达到多少销量后,由自己来定价,经营。有点类似于区域代理商,但是这个代理区域会很灵活,可能一条街、一个社区等等。由于价格透明度较低,投资者的盈利空间会更高。
但是其弊端是由于厂家有销量要求,对于投资者经营有一定压力,对于缺乏稳定客流量的小店来说,风险极大。
观点2:团购模式赚钱
王荣华指出,刘先生提出的确实是业内比较流行的一种赚钱的思路,但是不太适合初创业者,我更加倾向于开展“团购”业务,“团购”业务在这次讨论中至少已经出现了三次,为什么?这是一条适合中小经营者盈利的思路[创业网:我承认,很多小投资者十分怵头去开拓企事业单位客户,但是目前市场现状就是,如果烟酒店没有团购业务支撑,那么根本无法在业内生存下去,这也就能很好解释出,为什么有很多烟酒店平日根本没有客流量,但是依然能开上几年,十几年。
专家点评:杨清山表示,团购业务确实是这个行业不可以回避的词汇,市场现状就是没有团购业务,小型烟酒店生存太难了,即使是一些大型连锁店其主要盈利也是团购业务(前提是烟酒店都是合法经营,没有一些灰色生意,如名烟酒的回收再销售、销售假烟酒)。
这里有一个小技巧,投资者不要白天跑业务,最好是晚上跑,因为这时候是很多老板放松的时候,比较放松,如果投资者和对方一起喝个小酒,很容易就把团购业务谈下来。
烟酒店经营方法四、烟酒店利润是多少
不同品牌,不同的进货渠道,烟酒店的利润也会有所不同。据了解,一包烟的利润1-2元,高档的烟如中华香烟一包烟的利润在5-7元,酒的利润一般50-70元的产品会有10-15元的利润。烟的利润很低,大部分在10%上下,酒的利润相对高一些,特别是高档酒,高档酒的利润在50%左右。
烟酒店经营方法五、投资烟酒店要多少成本
开烟酒店具体要投资多少需要从多方面考虑,第一,需要看你在什么地段开店,不同的地段开店投的费用也会有所差异;第二点,就是开店的规模;第三点,就是烟酒店的装修也有不同的档次;第四点,就是看你把目标消费人群定在哪个层次了?总得来说开一家烟酒店可以从几万到几十万甚至百万都是有可能的,大部分的烟酒店投资在十万元左右!开一家烟酒店,在没开之前做好定位是很重要的,只有做好定位了,才能更好的做投资预算。
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首先,建议初期投资者开一个中端烟酒店,最低投入约10万元,暂时不要涉及高端酒水,因为其陈列费很昂贵,以茅台为例,一瓶酒的陈列费就上千元,普通小投资者承受不了。
其次,进货渠道是经销商和二批商,因为烟酒生产企业都有销售任务,烟酒店很少能达到要求,而且占压资金很高,建议从经销商和二批商进货,有一些酒水甚至可以赊货销售。
第三,店面布置有讲究,最好将店面布置成一个长方形,这样能凸显店铺深邃,让人感觉产品种类繁多,同时一定要就烟放置店铺内侧,因为烟有购买频率高、购买零散的特点,放置外侧,取货也不便捷,还容易发生丢货现象。
第四,做堆头的营业额一般比不做的要高30%。而且货架上不要摆满,让顾客时刻感觉到你的东西一直在卖。
我想开个个体商茶烟酒店,请问大概要多少本钱投入
1、经营场所使用费,租金占1-10万,看大小,看位置。
2、各类证件办理,打印复印费、路费,可以忽略不计。
3、(按50平米计算)酒类(不含高端酒水、库存尽量少)约3万。
4、烟类约1万。
5、饮料约5千。
6、食品(零食为主,油盐酱醋不计)2千。
7、茶类(不含特类茶高价茶)5千。
8、装修,一般装修50平,1万足以。
9、其他如口香糖之类的约3千。
10、收银设备等等约5千。
11、以上大约需要:12万,前2个月流动资金3万。那么,一个50平在酒类30~150元价位的情况下,店内看起来有些空荡荡的。启动资金15万。稍微那么多点货,20万就够了。半年内除去这20万,还需要20万来支撑(流动资金、客户欠账等因素)。
茶烟酒店适合开在哪里
最适合的地方还是住宅区楼下,因为人流量密集,同时现在很多人也不再公共场合吸烟,对烟的需求量不大,但是一到家里,憋了一天的烟瘾就上来了。而且很多人在家会宴请亲朋好友,家里没烟没酒没茶自然会要去买。
开烟酒茶店需要什么手续
①去当地工商所名称预登记;②如果要卖食品,拿着名称预登记办理卫生许可证;③拿着卫生许可证去工商所办理营业执照;④办理烟草专卖许可证。
茶烟酒商行取名
取名技巧
1、可从所经营项目之五行为出发点进行命名
2、要从店主人姓名中取出一至二字结合经营之项目的特色作起名的依据
3、以所开业之季节结合店主人命运之五行
4、可从商铺朝向作为起名的出发点
5、如所开商铺为统一起名的加盟商店,其铺名与经营者命相之五行不合,那么尽量再起一个后缀名,如无法办到,可加后缀名隐藏于店内。
取名案例
1、芬旺烟酒:即美酒。中英文寓意都很好。
2、四季香约商行:“香”字可体现烟、酒“品质纯正”、“味道飘香”的特点。
3、塔尔戈烟酒行:“塔尔戈”是由英文“tiger”转化而来的。英文中“tiger”意为“老虎,大王”。用“塔尔戈”做店名,显得大气,庄重,适合烟酒行业。
4、祥醇烟酒行:“祥醇”之名整体朗朗上口,通俗易懂又不失高雅意蕴,令人印象深刻,招揽客源,生意兴隆!
茶烟酒店装修设计
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1、烟酒店装修基调:突出简单、清晰,简单是不过分注重档次,不突出豪华,避免花里花哨,清晰是指从外到内让人一目了然,商品陈列区分明确,烟酒分区,白酒、红酒分区,中高低烟分类摆放;在色彩的选取上,以棕褐色为主色调,辅以深红色搭配,整个店堂简洁明快,给人清新亮丽的感觉。
2、空间布局要合理:在进行店面设计时,首先要考虑的是如何更好地利用空间。面积越小的店铺,就越要对空间进行充分利用。烟酒专卖店以经营烟酒为主,在设计店面时,应主要考虑烟酒商品的布局。经营者最好对烟酒进行分区陈列,因为烟有购买频率高、购买零散的特点,从取货容易和防盗两方面来考虑,烟一般应放置在店铺里侧,并用柜台将其与外部分开。
3、货架的陈列问题:为了保证有充足的陈列空间,大面积的货架是必不可少的。一般来说,除了有特殊用途的墙面之外,店内的每面墙都应设置货架。用于陈列酒水的货架,要根据材质来确定其长度,太长则承重效果差,存在安全隐患;太短则间隔较多,导致空间浪费。
烟酒茶店经营秘诀
1、门面不用太大,但是种类要齐全:这个可能要稍微费点心思,但是种类齐全之后,相信可以有更多的顾客会在这个店里买到自己喜欢的产品,从而在无形之中增加了宣传力度。
2、分类:讲店里的一些烟酒进行合理的分类,例如,人们常用的最好能够摆放在显眼的位置,还有些价格高,利润高的或者包装比较精美的也可以摆放在显眼的位置,这样比较容易在卖出去的产品中,有较高的利润。
3、价钱合适:虽然说根据地区或者门面选择的不同,在价格可能有轻微的差异,但是最好定制的这个价格还是能够让人们满意,否则就算有人买,应该生意也不会很好的,最好能够知道附近的烟酒都买的是什么价格。
4、待人热情:经营烟酒店,不需要帮助客人怎么找东西,但是在客人问到的时候或者需要介绍一下产品的时候还是可以热情的进行一下介绍,毕竟谁买东西也不希望接收到的是一张冷冰冰的脸。
5、接受预定产品:所谓预定,就是可能在一些婚庆或者祝寿之类的场合需要一定的烟和酒,然后会到店里进行质询,这种生意最好是能够接下来,哪怕自己利润少一点也是很划算的。
6、卖点其它的东西:其实买烟酒不需要太大的空间,特备是烟,所以除了这两样,还可以在店里买一些方便食品,例如,水、方便面、小零食之类的,这样及有效的利用了空间,方便了顾客,同时,也为自己营造了更多的利益。
烟酒店装修空间布局怎么样才是合理的
空间布局要合理在进行烟酒店设计时,首先要考虑的是如何更好地利用空间。面积越小的店铺,就越要对空间进行充分利用。烟酒专卖店以经营烟酒为主,在设计店面时,应主要考虑烟酒商品的布局。经营者最好对烟酒进行分区陈列,因为烟有购买频率高、购买零散的特点,从取货容易和防盗两方面来考虑,烟一般应放置在店铺里侧,并用柜台将其与外部分开。为了保证有充足的陈列空间,大面积的货架是必不可少的。一般来说,除了有特殊用途的墙面之外,店内的每面墙都应设置货架。用于陈列酒水的货架,要根据材质来确定其长度,太长则承重效果差,存在安全隐患;太短则间隔较多,导致空间浪费。烟酒店装修面积小于 20平方米的店面,为了充分利用空间,需要精心计算货架的长度与节数,以使货架与店面实现最佳搭配;面积在 30平方米以上的店面,可以考虑设置主销产品陈列区,因为店铺在未来的经营中,可能会对某个品牌的烟或酒进行重点促销,需要进行重点陈列;面积在 40平方米以上的店铺可以设计堆头位置,这也是出于销售重点品牌的考虑。另外,经营者应根据商品销售量的大小预留出商品周转仓储区,这会给以后的经营带来很大的便利。安全防范要牢记烟酒专卖店经营的都是高档商品。从各地零售店被盗的案例来看,不法分子偷盗的重点对象是高档烟酒,因此经营者要增强安全防范意识,在进行店面设计时就要考虑到安全问题。经营者在设计和装修店面时,既要注意防盗,又要注意防火。
开个烟酒店要投资多少钱
如果只是开烟酒店,我们把所需费用给列个清单:
1、房费
首先,你得找一个像样点的地方,毕竟你是烟酒,房子可以不用太大4、50平米足以!按现在最低房租价格一平米100算,一个月房费4到5钱,基本是交3押1,差不多就2万了,
2、装修
装修分这几个部分,地板,吊顶,墙壁,门牌,柜台,水电,依次费用为,2000,4000,1000,4000,5000,500差不多就1万六了,七七八八再加加估计得2万!
3、设备
收银台,收银系统,电脑,还得配个电视!依次为2000,5000,2000,1000一共1万。
4、办证
办烟草证及营业执照,税务登记证等,有关系几百块搞定,没关系起码5000块!
5、货品
这开烟酒店你得进一批货吧,各色各种中高低端你都得配齐吧!至少10万
6、其他
备用金得2万吧!
这些都是笼统的概念,大致开个普通的烟酒店你得准备15到20万,这是起码的了!